Landwirtschaft in Island - Agriculture in Iceland

Islands Hauptindustrien waren jahrhundertelang Fischerei, Fischverarbeitung und Landwirtschaft. Im 19. Jahrhundert lebten 70–80% der Isländer von der Landwirtschaft, aber im Laufe der Jahre gab es einen stetigen Rückgang, und jetzt sind es weniger als 5% der Gesamtbevölkerung. Es wird erwartet, dass die Zahl in Zukunft weiter sinken wird. Nur 1% der gesamten Landfläche (von 100.000 km 2 ) wird bewirtschaftet und fast ausschließlich auf die peripheren Tieflandgebiete des Landes beschränkt.

Vieh

Eine isländische Farm

Die Aufzucht von Vieh, Schafen (das traditionelle Standbein für Generationen isländischer Landwirte) und Rindern (letztere wuchsen im 20. Jahrhundert rasch) ist die Hauptbeschäftigung, aber auch Schweine und Geflügel werden aufgezogen. Island ist autark bei der Herstellung von Fleisch, Milchprodukten und Eiern.

Gemüse, Blumen und Futterpflanzen

Trotz des kühlen Klimas und der eingeschränkten Vegetationsperiode werden verschiedene Nahrungspflanzen angebaut, darunter Kartoffeln, Rüben, Karotten, Kohl, Grünkohl und Blumenkohl. Andere subtropische Pflanzen (wie Tomaten, Gurken und grüner Paprika), Schnittblumen und Topfpflanzen werden in Gewächshäusern angebaut, die mit geothermischer Energie beheizt werden (was Island im Überfluss hat) - in einigen Fällen ist künstliches Licht erforderlich, um die kürzeren Tageslichtstunden zu ergänzen nördliche Breiten. Sogar Bananen und Trauben können auf diese Weise angebaut werden - normalerweise jedoch nicht im kommerziellen Maßstab. Futterpflanzen sind ebenfalls wichtig: Dazu gehören Gras (das in Island aufgrund der langen Tageslichtperioden in den kurzen, kühlen Sommern außergewöhnlich nahrhaft ist), Roggen und Gerste.

Das kühle Klima und der nördliche Breitengrad haben gewisse Vorteile für die Landwirtschaft: Der Mangel an Insektenschädlingen führt dazu, dass der Einsatz von Agrochemikalien - Insektiziden und Herbiziden - sehr gering ist und die langen Stunden des Tageslichts im kühlen Sommer ein außergewöhnlich gutes Graswachstum ermöglichen. Der allgemeine Mangel an Umweltverschmutzung - aufgrund der geringen Bevölkerungszahl - bedeutet, dass Lebensmittel weniger mit künstlichen Chemikalien kontaminiert sind - Vorteile, die von einem kleinen, aber wachsenden Bio- Sektor genutzt wurden.

Geschichte

Die Nordmänner waren Hirten , die sich stark auf eine Reihe erfolgreicher Landwirtschaftsjahre stützten, um zu überleben. Norwegische Siedler, die im späten 9. Jahrhundert an den Küsten Islands lebten, brachten ihre bäuerlichen Traditionen mit.

Die Siedler brachten Schafe, Rinder, Pferde und Ziegen aus Norwegen, um ihre Farmen mit Tieren zu versorgen. Jedes Tier diente einem Zweck auf der Farm; Schafe waren wertvoll, weil sie im Winter draußen grasen konnten, und sie stellten Futter und Wolle zur Verfügung . Rinder lieferten die meisten Milchprodukte für die Farm, die über den Winter gelagert wurden. Es wurden auch Rinder gegessen.

Die Wikingerbauern verließen sich stark auf die natürlichen Weiden ihrer Farm, pflanzten aber auch Getreide, um es für Brot und Futter zu ernten.

Die Landwirtschaft in Island während der Wikingerzeit wurde durch Jagen und Sammeln entlang der Küste ergänzt. Die Küstengebiete erleichterten das Angeln, den Walfang und die Jagd. Seevögel, Eier, Walross und Flechten rundeten die Wikingerdiät ab.

Wikingerfarmen hatten einen erheblichen Einfluss auf die Landschaft in Island. Die großflächige Erosion begann in den Landnahmephasen der Besiedlung. In Verbindung mit der Entwaldung hatte dies tiefgreifende Auswirkungen auf die Landschaft Islands.

Anmerkungen

Weiterführende Literatur

  • Brian Bell, Tom Le Bas und Jane Simmonds. Island (Insight Guides, 1999).

Externe Links