Landwirtschaft in Serbien - Agriculture in Serbia

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Rund 44,8% der Gesamtfläche Serbiens werden als Ackerland genutzt

Die Landwirtschaft in Serbien ist ein wichtiger Sektor der serbischen Wirtschaft mit 6,0 % des BIP und einem Wert von 2,416 Milliarden Euro (Stand 2017).

In Serbien stehen insgesamt 3.475.894 Hektar Ackerland zur Verfügung, das sind 67,12 % des gesamten verfügbaren Ackerlandes (einschließlich Waldland). Die landwirtschaftliche Produktion findet hauptsächlich in der nördlichen Provinz Vojvodina auf der fruchtbaren Pannonischen Tiefebene (45% des gesamten genutzten Ackerlandes) und im südlichen Tiefland neben den Flüssen Save , Donau und Große March statt .

Die landwirtschaftliche Tätigkeit ist seit 1948, als fast drei Viertel der Bevölkerung in der Landwirtschaft tätig waren , auf heute ein Sechstel stark zurückgegangen. Es wird geschätzt, dass in Serbien rund 1,1 Millionen Menschen (15,70% der Gesamtbevölkerung) in landwirtschaftlichen Betrieben beschäftigt sind, davon rund 530.000 das ganze Jahr über in landwirtschaftlichen Betrieben (Stand 2018). Im Jahr 2018 gibt es in Serbien insgesamt 564.542 landwirtschaftliche Betriebe, von denen die überwiegende Mehrheit von 99,7% traditionelle Familienbetriebe sind.

Überblick

Serbien produziert verschiedene landwirtschaftliche Produkte, hauptsächlich Getreide, Obst und Gemüse, die einen bedeutenden Teil seines BIP und seiner Exporte ausmachen. Serbien gehört weltweit zu den fünf größten Produzenten von Himbeeren (127.011 Tonnen ab 2018) und Pflaumen (430.199 Tonnen ab 2018). Es ist auch ein bedeutender Produzent von Mais (6.158.120 Tonnen, Platz 32 weltweit) und Weizen (2.095.400 Tonnen, Platz 35 weltweit). Die Produktion von Zuckerrüben (2.299.770 Tonnen) und Sonnenblumenkernen (454.282 Tonnen) deckt die Inlandsnachfrage nach Zucker und Pflanzenöl und ermöglicht den Export von rund 180.000 Tonnen Zucker in die Europäische Union .

Früchte

Obstfarmen umfassen 182.922 Hektar Ackerland in Serbien (Stand 2018). Die folgende Tabelle gibt eine Vorschau auf die vorherrschenden angebauten Obstarten nach Fläche und erzielter Produktion (Stand 2018):

Obst Einheimischer Name Gattung Hektar
(Stand 2018)		 Produktion
(in Tonnen, 2018)
Pflaume ива Prunus 72.923 430,199
Apfel абука Malus 26.658 460.404
Himbeere алина Rubus 24.901 127.011
Sauerkirsche ишња Prunus 19.579 128.023
Brombeere упина Rubus 6.055 35.062
Aprikose ајсија Prunus 6.040 25.414
Pfirsich ресква Prunus 5.176 50.249
Birne рушка Malus 4.997 53.905
Haselnuss ешник Corylus 4.564 5.428
Kirsche решња Prunus 4,335 19.153
Nussbaum рах Juglans 2.796 9.272
Quitte уња Malus 1.947 12.318
Nektarine ектарина Prunus 1.131 23.407

Getreide

Getreidefarmen bedecken in Serbien rund 1.702.829 Hektar Ackerland (Stand 2018), das sind 66,22 % des gesamten Ackerlandes. Die folgende Tabelle gibt eine Vorschau auf die vorherrschenden angebauten Obstarten nach Fläche und erzielter Produktion (Stand 2018):

Getreide Einheimischer Name Gattung Hektar
(Stand 2018)
Mais укуруз Zea 900.048
Weizen еница Triticum 639.595
Gerade noch ечам Hordeum 102,125
Hafer вас Avena 27,125
Roggen аж Secale 4.408
Andere Kulturen стале културе 29.507

Pflanzen

Getreide nicht mitgerechnet, werden auf über 869.000 Hektar Ackerland in Serbien verschiedene Ackerbaukulturen angebaut.

Von Gemüse- , Wassermelonen- und Erdbeerpflanzen werden 34.190 Hektar im Freiland für die Frischverwertung produziert, 12.083 Hektar im Freiland für die industrielle Verarbeitung und 3.843 Hektar in Gewächshäusern angebaut .

Pflanze Einheimischer Name Gruppe Hektar
Sonnenblume унцокрет Industrieanlagen 239.794
Futter рмно иље 230.323
Sojabohne оја Industrieanlagen 196.902
Gemüse , Wassermelone
und Erdbeere 		оврће, бостан
und јагоде		 50.107
Raps ана репица Industrieanlagen 45.575
Zuckerrübe ећерна репа 44.898
Kartoffel ромпир 27.701
Tabak уван Industrieanlagen 5.244
Bohne асуљ Hülsenfrüchte 5.137
Kräuter ековито иље Industrieanlagen 2.430
Andere Hülsenfrüchte стале махунарке Hülsenfrüchte 1.409
Erbse рашак Hülsenfrüchte 1.228
Blumen веће 440
Hopfen мељ Industrieanlagen 215

Wein

Hauptartikel: Serbischer Wein
Weinregionen von Serbien

Serbien ist der 19. größte Weinproduzent der Welt. Das Land hat eine der längsten Weinbaugeschichte Europas und gehört chronologisch zu den Weinbauländern der Alten Welt .

In Serbien gibt es 21.359 Hektar Weinberge (Stand 2018), die jährlich 198.183 Tonnen Trauben produzieren (Stand 2014), was Serbien unter den ersten 20 Wein produzierenden Ländern der Welt positioniert. Der Großteil der Produktion wird lokalen Weingütern gewidmet.

Zu den wichtigsten Sorten zählen Belgrade Seedless, Prokupac, Sauvignon, "Italienischer Riesling", Cabernet, Chardonnay, Weiß- und Rotburgunder, Hamburg, Muscat, Afus Ali, Vranac, Tamjanika, Krstac, Smederevka und Dinka.

Vieh

Im Jahr 2018 betrug der Anteil des Viehbestands an der landwirtschaftlichen Produktion Serbiens 32,6%, wobei der Gesamttierbestand auf 1,460 Milliarden Euro geschätzt wurde und der jährliche Produktionswert der Viehprodukte rund 450 Millionen Euro betrug.

In der Gesamtstruktur des Produktionswertes der Nutztiere machen Schweine den größten Anteil aus (66,2%), gefolgt von Rindern (31,0%), Geflügel (14,4%) und Schafen und Ziegen mit 8,4%. 2018 gibt es 23 Millionen Hühner, 3,3 Millionen Schweine, 1,8 Millionen Schafe, 881.000 Rinder, 218.000 Ziegen und 15.000 Pferde. Außerdem gibt es schätzungsweise 914.000 Bienenstöcke , 31.800 Kaninchen , 4.800 Esel und eine kleine Anzahl von Büffeln und Straußen.

Bildung und Forschung in der Landwirtschaft

Es gibt mehrere Fakultäten , die den Studierenden eine tertiäre Ausbildung in der Landwirtschaft anbieten :

Obstforschungsinstitut in Čačak

Es gibt mehrere wissenschaftliche Institute, deren Tätigkeitsbereich der Entwicklung der Landwirtschaft gewidmet ist:

  • Institut für Heilpflanzenforschung "Josif Pančić" in Belgrad
  • Institut für Agrarökonomie in Belgrad
  • Institut für Pflanzenschutz und Umwelt in Belgrad
  • Institut für Tierhaltung in Belgrad
  • Institut für Forstwirtschaft in Belgrad
  • Institut für Feld- und Gemüsekulturen in Novi Sad
  • Maisforschungsinstitut "Zemun Polje" in Zemun
  • Institut für wissenschaftliche Anwendung in der Landwirtschaft in Belgrad
  • Institut für Fleischhygiene und Technologie in Belgrad
  • Institut für Pestizide und Umweltschutz in Belgrad
  • Institut für Agrarökonomie in Belgrad
  • Obstforschungsinstitut in Čačak

Siehe auch

Verweise

Externe Links