Alle Bar eins - All Bar One

Die erste Bar - in Sutton , Greater London.

All Bar One ist eine Pub-Kette mit knapp 50 Bars im Vereinigten Königreich, die sich im Besitz von Mitchells and Butlers plc befindet und von dieser betrieben wird und bis 2003 Teil der Six Continents- Gruppe (vormals Bass ) war.

Dekor

Das Konzept wurde von Bass als "frauenfreundliche" Bar zu einer Zeit entworfen, als viele Kneipen und Bars als einschüchternde Orte für alleinstehende Frauen galten, um etwas zu trinken oder zu essen, daher die riesige Glasfront, der offene Raum und die hellen, luftigen Innenräume . Es gab riesige Holztische. Das Design wurde im Februar 1994 von Amanda Wilmott formuliert. Dies folgte dem Beispiel bestehender frauenfreundlicher Riegelketten wie Pitcher & Piano und Slug and Lettuce . Wilmott, ein ehemaliger Direktor von Slug & Lettuce, entwarf eine ähnliche Kette für Yates Brothers Wine Lodges namens Ha! Ha! Bar & Canteen , die erstmals im Februar 1998 in Bristol eröffnet wurde; Mitchells & Butlers kaufte im September 2010 die 22 Pubs der Marke für 19 Millionen Pfund von der Bay Restaurant Group und wandelte einige von ihnen in All Bar One Pubs um. Bass Leisure Retail eröffnete Ende der 1990er Jahre eine weitere Kette, Edward's , die ähnlich war.

Geschichte

Im Oktober 1994 gründete Wilmott Mary-Jane Brook und Nelly Benstead, um die erste Filiale zu leiten. Die erste Bar wurde im Dezember 1994 in Sutton , London, im Stadtzentrum von Bass Taverns eröffnet , geführt von Sir Ian Prosser , dem auch Fork and Pitcher and Harvester gehörte . Bass kaufte Harvester im Jahr 1994. In seinem Stil sind viele Pub-Ketten gefolgt, wo All Bar One führte.

1995 wurden fünf Filialen eröffnet (darunter Islington, Wimbledon und Richmond in London). Bis 1996 hatte Bass 15 All Bar One Pubs, 69 O'Neill's Pubs und 102 Harvesters. Bis 1999 waren es 46 in der Kette. Jeremy Spencer, ein Freund des Gastropub- Erfinders Mike Belben , war für die Kreation der Pub-Marke verantwortlich. 1999 wurde Jeremy Spencer durch Karen Forrester (die zuvor O'Neills leitete und jetzt TGI Fridays UK leitet ) ersetzt, die bis Mai 2001 blieb.

Im August 2001 eröffnete sie in Köln ihre erste Auslandsniederlassung . Aus Bass Leisure Retail (BLR) wurde im Juni 2002 Six Continents.

Ab 2016 gab es in Großbritannien "fast 50" Filialen, die hauptsächlich in Central London ansässig waren, aber sie haben sich in ganz Großbritannien bis nach Aberdeen ausgebreitet , wo sie im März 2018 eine Bar im neuen Marischal Square- Projekt eröffnet haben.