Allium -Allium
Lauch | |
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Allium sativum | |
Wissenschaftliche Klassifikation | |
Königreich: | Pflanzen |
Klade : | Tracheophyten |
Klade : | Angiospermen |
Klade : | Monokotyledonen |
Befehl: | Spargel |
Familie: | Amaryllidaceae |
Unterfamilie: | Allioideen |
Stamm: | Allieen |
Gattung: |
Allium L. |
Typ Arten | |
Allium sativum |
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Evolutionäre Linien | |
1-3: siehe Text |
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Synonyme | |
Synonymie
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Allium ist eine Gattung von einkeimblättrigen Blütenpflanzen , die Hunderte von Arten umfasst, darunter die kultivierten Zwiebeln , Knoblauch , Schalotten , Schalotten , Lauch und Schnittlauch . Der Gattungsname Allium ist das lateinische Wort für Knoblauch, und die Typusart für die Gattung ist Allium sativum, was "kultivierter Knoblauch" bedeutet.
Carl von Linné beschrieb die Gattung Allium erstmals 1753. Einige Quellen beziehen sich wegen des Knoblauchgeruchs auf griechisch ἀλέω (aleo, meiden). Verschiedene Allium wurden von den frühesten Zeiten kultiviert, und etwa ein Dutzend Arten sind wirtschaftlich wichtig wie Getreide oder auf den Garten Gemüse , und eine wachsende Zahl von Arten sind wichtig als Zierpflanzen .
Die Entscheidung , eine Art aus der Gattung gehören Allium ist taxonomisch schwierig und Artengrenzen sind unklar. Schätzungen über die Anzahl der Arten liegen bei nur 260 und bis zu 979.
Allium- Arten kommen in gemäßigten Klimazonen der nördlichen Hemisphäre vor , mit Ausnahme einiger Arten, die in Chile (wie A. juncifolium ), Brasilien ( A. sellovianum ) und dem tropischen Afrika ( A. spathaceum ) vorkommen. Sie variieren in der Höhe zwischen 5 cm und 150 cm. Die Blüten bilden eine Dolde an der Spitze eines blattlosen Stängels. Die Größe der Zwiebeln variiert zwischen den Arten, von klein (ca. 2–3 mm im Durchmesser) bis ziemlich groß (8–10 cm). Einige Arten (wie die walisische Zwiebel A. fistulosum und Lauch ( A. ampeloprasum )) entwickeln eher verdickte Blattbasen, als dass sie als solche Zwiebeln bilden.
Pflanzen der Gattung Allium produzieren chemische Verbindungen, die meist aus Cysteinsulfoxiden gewonnen werden, die ihnen einen charakteristischen Zwiebel- oder Knoblauchgeschmack und -geruch verleihen. Viele werden als Nahrungspflanzen verwendet, obwohl nicht alle Mitglieder der Gattung gleich aromatisch sind. In den meisten Fällen sind sowohl Zwiebel als auch Blätter essbar. Der charakteristische Allium- Geschmack hängt vom Sulfatgehalt des Bodens ab, in dem die Pflanze wächst. Bei den seltenen schwefelfreien Wachstumsbedingungen verlieren alle Allium- Arten ihre gewohnte Schärfe vollständig.
In dem APG III Klassifizierungssystem , Allium ist im platziert Familie Amaryllidaceae , subfamily Lauchgewächse (früher die Familie Alliaceae). In einigen der älteren Klassifikationssysteme wurde Allium in Liliaceae eingeordnet . Molekular-phylogenetische Studien haben gezeigt, dass diese Umschreibung der Liliaceae nicht monophyletisch ist .
Allium ist eine von etwa 57 Gattungen von Blütenpflanzen mit mehr als 500 Arten. Es ist bei weitem die größte Gattung in den Amaryllidaceae und auch in den Alliaceae in Klassifikationssystemen , in denen diese Familie als getrennt anerkannt wird.
Beschreibung
Die Gattung Allium (Allium) zeichnet sich durch krautige Geophyten- Stauden mit echten Zwiebeln aus , von denen einige auf Rhizomen getragen werden , und einem Zwiebel- oder Knoblauchgeruch und -geschmack.
Die Zwiebeln sind einzeln oder gruppiert und mantelförmig und die Pflanzen werden mehrjährig, indem sich die Zwiebeln jährlich aus der Basis der alten Zwiebeln bilden, oder werden an den Enden von Rhizomen oder bei einigen Arten an den Enden von Ausläufern produziert . Einige wenige Arten haben knollenförmige Wurzeln. Die äußeren Mäntel der Zwiebeln sind gewöhnlich braun oder grau, mit einer glatten Textur und sind faserig oder mit Zellnetzen. Die Innenhüllen der Zwiebeln sind häutig.
Viele Alliums haben grundständige Blätter, die vor oder während der Blüte der Pflanzen von den Spitzen nach unten welken, aber einige Arten haben anhaltendes Laub. Pflanzen produzieren ein bis 12 Blätter, wobei die meisten Arten lineare, kanalisierte oder flache Blattspreite haben. Die Blattspreiten sind gerade oder verschieden gewunden, aber einige Arten haben breite Blätter, darunter A. victorialis und A. tricoccum . Die Blätter sind sitzend und sehr selten zu einem Blattstiel verengt .
Die Blüten, die auf Scapes produziert werden, sind aufrecht oder bei einigen Arten hängend und haben sechs blütenblattartige Tepalen, die in zwei Windungen produziert werden. Die Blüten haben einen Griffel und sechs epipetale Staubblätter ; die Antheren und Pollen können in der Farbe in Abhängigkeit von der Art variieren. Die Eierstöcke sind oberständig und dreilappig mit drei Fächern .
Die Früchte sind Kapseln, die sich längs der Kapselwand zwischen den Trennwänden der locule öffnen. Die Samen sind schwarz und haben eine abgerundete Form.
Die rundlichen oder abgeflachten Blütenblätter sind normalerweise ausdauernd. Die Blütenstände sind Dolden , bei denen zuerst die äußeren Blüten blühen und die Blüte nach innen fortschreitet. Einige Arten produzieren Zwiebeln innerhalb der Dolden, und bei einigen Arten, wie Allium paradoxum , ersetzen die Zwiebeln einige oder alle Blüten. Die Dolden werden von auffälligen Spatha-Hochblättern umgeben, die häufig verwachsen sind und normalerweise etwa drei Adern haben.
Einige Knollenlauch wächst, indem sie kleine Knollen oder "Offsets" um die alte bildet, sowie durch Samen . Mehrere Arten können viele Zwiebeln im Blütenkopf bilden; in der sogenannten „ Baum Zwiebel “ oder ägyptische Zwiebel ( A. × proliferum ) die Bulbillen sind wenige, aber groß genug , um zu gebeizt .
Viele der Allium- Arten wurden in ihrem gesamten Verbreitungsgebiet als Nahrungsmittel verwendet. Es gibt mehrere giftige Arten, die sich im Aussehen etwas ähneln (zB in Nordamerika Death Camas, Toxicoscordion venenosum ), aber keine davon hat den unverwechselbaren Duft von Zwiebeln oder Knoblauch.
Taxonomie
Mit über 850 Arten ist Allium die einzige Gattung in den Allieae , einer von vier Stämmen der Unterfamilie Allioideae ( Amaryllidaceae ). Es werden weiterhin neue Arten beschrieben und Allium ist eine der größten monokotyledonen Gattungen, aber die genaue Taxonomie von Allium ist kaum bekannt, da falsche Beschreibungen weit verbreitet sind. Die Schwierigkeiten ergeben sich aus der Tatsache, dass die Gattung einen erheblichen Polymorphismus aufweist und sich an eine Vielzahl von Lebensräumen angepasst hat. Darüber hinaus beruhten traditionelle Klassifikationen auf homoplasischen Merkmalen (der unabhängigen Evolution ähnlicher Merkmale bei Arten verschiedener Abstammungslinien). Es hat sich jedoch gezeigt, dass die Gattung monophyletisch ist und drei Hauptkladen enthält , obwohl einige vorgeschlagene Untergattungen dies nicht sind. Mit molekularphylogenetischen Methoden werden einige Fortschritte erzielt , und die interne transkribierte Spacer- (ITS-)Region, einschließlich der 5.8S- rDNA und der beiden Spacer ITS1 und ITS2, ist einer der am häufigsten verwendeten Marker bei der Untersuchung der Differenzierung des Allium Spezies.
Allium umfasst eine Reihe taxonomischer Gruppierungen, die zuvor als separate Gattungen angesehen wurden ( Caloscordum Herb., Milula Prain und Nectaroscordum Lindl.). Allium spicatum wurde von vielen Autoren als Milula spicata behandelt , die einzige Art in der monospezifischen Gattung Milula . Im Jahr 2000 wurde gezeigt, dass es in Allium eingebettet ist .
Phylogenie
Amaryllidaceae : Unterfamilie Allioideae |
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Geschichte
Als Linné früher die Gattung Allium in seiner Species Plantarum (1753) beschrieb, gab es dreißig Arten mit diesem Namen. Er ordnete Allium in eine Gruppierung ein, die er als Hexandria monogynia bezeichnete (dh sechs Staubblätter und ein Stempel ), die insgesamt 51 Gattungen enthielt.
Unterteilung
Linné gruppierte seine 30 Arten ursprünglich in drei Allianzen, zB Foliis caulinis planis . Seitdem sind viele Versuche unternommen worden, die wachsende Zahl anerkannter Arten in infragenerische Untergruppierungen zu unterteilen, zunächst als Sektionen, dann als Untergattungen weiter unterteilt in Sektionen. Für eine kurze Geschichte siehe Li et al. (2010)Die moderne Ära der phylogenetischen Analyse datiert auf 1996. Im Jahr 2006 beschrieben Friesen, Fritsch und Blattner eine neue Klassifikation mit 15 Untergattungen , 56 Abschnitten und etwa 780 Arten, die auf den internen transkribierten Spacern des nuklearen ribosomalen Gens basieren . Einige der Untergattungen entsprechen den einst getrennten Gattungen ( Caloscordum , Milula , Nectaroscordum ), die zu den Gilliesieae gehörten . Die Terminologie hat sich geändert, wobei einige Autoren Untergattungen in Sektionen und andere Allianzen unterteilen. Der Begriff Alliance wurde auch für Untergruppen innerhalb von Arten, zB Allium nigrum , und für Untergruppen verwendet .
Nachfolgende molekular-phylogenetische Studien haben gezeigt, dass die Klassifikation von 2006 eine erhebliche Verbesserung gegenüber früheren Klassifikationen darstellt, aber einige ihrer Untergattungen und Abschnitte sind wahrscheinlich nicht monophyletisch . Unterdessen stieg die Zahl der neuen Arten weiter an und erreichte bis 2009 800, und das Entdeckungstempo hat nicht nachgelassen. Detaillierte Studien haben sich auf eine Reihe von Untergattungen konzentriert, darunter Amerallium . Amerallium wird stark unterstützt als monophyletic. Die Untergattung Melanocrommyum war ebenfalls Gegenstand umfangreicher Studien (siehe unten), während sich die Arbeiten zur Untergattung Allium auf die Sektion Allium konzentrierten , einschließlich Allium ampeloprasum , obwohl die Probenahme nicht ausreichte, um die Monophylie der Sektion zu testen.
Die wichtigsten evolutionären Linien oder Linien entsprechen den drei großen Kladen. Die erste Linie (die älteste) mit drei Untergattungen ist überwiegend bauchig, die zweite mit fünf Untergattungen und die dritte mit sieben Untergattungen enthalten sowohl bauchige als auch rhizomatöse Taxa.
Evolutionslinien und Untergattungen
Die drei evolutionären Linien und 15 Untergattungen repräsentieren das Klassifikationsschema von Friesen et al. (2006) und Li (2010). (Anzahl Sektionen/Anzahl Arten)
Kladogramm der Evolutionslinien in Allium | |||||||||||||||
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- Erste evolutionäre Linie
- Nectaroscordum (Lindl.) Asch. et Graebn Typ: Allium siculum (1/3) Mittelmeerglocken, sizilianische Honigknoblauch
- Microscordum (Maxim.) N. Friesen Typ: Allium monanthum (1/1)
- Amerallium Traub Typ: Allium canadense (12/135)
- Zweite Evolutionslinie
- Caloscordum (Kräuter) RM Fritsch Art: Allium neriniflorum (1/3)
- Anguinum (G. Don ex Koch) N. Friesen Typ: Allium victorialis (1/12)
- Porphyroprason (Ekberg) RM Fritsch Typ: Allium oreophilum (1/1)
- Vvedenskya (Kamelin) RM Fritsch Typ: Allium kujukense (1/1)
- Melanocrommyum ( Webb et Berthel. ) Rouy Typ: Allium nigrum (20/160)
- Dritte Evolutionslinie
- Butomissa (Salisb.) N. Friesen Art: Allium ramosum (2/4) duftender Knoblauch
- Cyathophora R. M. Fritsch Typ: Allium cyathophorum (3/5)
- Rhizirideum (G. Don ex Koch) Wendelbo ss Typ: Allium senescens (5/37)
- Allium L. Typ: Allium sativum (15/300) Knoblauch
- Reticulatobulbosa (Kamelin) N. Friesen Typ: Allium lineare (5/80)
- Polyprason Radic Typ: Allium moschatum (4/50)
- Cepa (Mill . ) Radic Typ: Allium cepa (5/30) Zwiebel, Garten Zwiebel, Zwiebel Zwiebel, gemeinsame Zwiebel
Erste evolutionäre Linie
Obwohl diese Abstammungslinie aus drei Untergattungen besteht, werden fast alle Arten der Untergattung Amerallium zugeschrieben , der drittgrößten Untergattung von Allium . Die Linie wird als die älteste Linie innerhalb von Allium angesehen und ist die einzige Linie, die rein knollenförmig ist, wobei die anderen beiden sowohl knollige als auch rhizomatöse Taxa haben. Innerhalb der Linie ist Amerallium eine Schwestergruppe zu den anderen beiden Untergattungen ( Microscordum + Nectaroscordum ).
Zweite Evolutionslinie
Fast alle Arten in dieser Linie von fünf Untergattungen werden der Untergattung Melanocrommyum zugeschrieben , die phylogenetisch am engsten mit den Untergattungen Vvedenskya und Porphyroprason verbunden ist. Diese drei Gattungen sind spätverzweigend , während die verbleibenden zwei Untergattungen, Caloscordum und Anguinum , sich früh verzweigen.
Dritte Evolutionslinie
Die dritte Evolutionslinie enthält die meisten Sektionen (sieben) und auch die größte Untergattung der Gattung Allium : Untergattung Allium , die die Typusarten der Gattung Allium sativum umfasst . Diese Untergattung enthält auch die Mehrheit der Arten in ihrer Abstammung. Innerhalb der Abstammungslinie ist die Phylogenie komplex. Zwei kleine Untergattungen, Butomissa und Cyathophora, bilden eine Schwestergruppe der verbleibenden fünf Untergattungen, wobei Butomissa die erste Verzweigungsgruppe ist. Unter den verbleibenden fünf Untergattungen bildet Rhizirideum eine mittelgroße Untergattung, die die Schwester der anderen vier größeren Untergattungen ist. Diese Linie darf nicht monophyletisch sein.
Verbreitung und Lebensraum
Die meisten Allium- Arten sind auf der nördlichen Hemisphäre beheimatet und in der gesamten holarktischen Region verbreitet, von den trockenen Subtropen bis zur borealen Zone, hauptsächlich in Asien. Von letzteren kommen in China 138 Arten vor, etwa ein Sechstel aller Allium- Arten, die fünf Untergattungen repräsentieren. Einige Arten sind in Afrika sowie in Mittel- und Südamerika beheimatet. Eine einzige bekannte Ausnahme, Allium dregeanum, kommt in der südlichen Hemisphäre (Südafrika) vor. Es gibt zwei Zentren der Vielfalt , ein großes vom Mittelmeerraum bis nach Zentralasien und Pakistan , während ein kleineres im westlichen Nordamerika zu finden ist. Die Gattung ist im östlichen Mittelmeerraum besonders vielfältig .
Ökologie
Arten wachsen unter verschiedenen Bedingungen von trockenen, gut durchlässigen Böden auf Mineralbasis bis hin zu feuchten, organischen Böden; die meisten wachsen an sonnigen Standorten, aber einige wachsen auch in Wäldern (zB A. ursinum ) oder sogar in Sümpfen oder Gewässern.
Verschiedene Allium - Arten werden als Nahrungspflanzen durch die verwendeten Larven der Lauchmotte und Zwiebel fliegt sowie einige Lepidoptera einschließlich Kohlmotte , gemeinsame rasche Motte (aufgezeichnet auf Knoblauch), Garten Dart Motte, große gelbe underwing Motte, Muskat Motte, Setaceous Hebräisch Charaktermotte , Rübenmotte und Schinia rosea , eine Motte, die sich ausschließlich von Allium- Arten ernährt .
Genetik
Die Gattung Allium weist zwischen den Arten eine sehr große Variation in ihrer Genomgröße auf, die nicht von Änderungen des Ploidieniveaus begleitet wird . Diese bemerkenswerte Variation wurde in der Diskussion über die Entwicklung der Junk-DNA festgestellt und führte zum Zwiebeltest , einem "Realitätscheck für jeden, der glaubt, eine universelle Funktion für Junk-DNA entwickelt zu haben". Die Genomgrößen variieren zwischen 7,5 Gb in A. schoenoprasum und 30,9 Gb in A. ursinum , die beide diploid sind .
Anbau
Viele Allium - Arten wurden durch die menschliche Geschichte geerntet, aber nur etwa ein Dutzend sind noch wirtschaftlich wichtig heute als Kulturpflanzen oder Garten Gemüse .
Zier
Viele Allium- Arten und Hybriden werden als Zierpflanzen kultiviert . Dazu gehören A. cristophii und A. giganteum , die als verwendet werden , Grenzanlagen für ihre Zierblumen und ihre „Architektur“ Qualitäten. Mehrere Hybriden wurden mit satten lila Blüten gezüchtet oder ausgewählt. A. hollandicum 'Purple Sensation' ist eine der beliebtesten und wurde mit einem Award of Garden Merit (H4) ausgezeichnet. Diese Zierzwiebeln bilden im Frühjahr und Sommer an einzelnen Stielen kugelförmige Dolden in den unterschiedlichsten Größen und Farben, die von Weiß ( Allium 'Mont Blanc'), Blau ( A. caeruleum ) bis Gelb ( A. flavum ) und Violett reichen ( A. giganteum ). Im Gegensatz dazu andere Arten (wie invasive A. triquetrum und A. ursinum ) kann lästig Garten werden Unkraut .
Die folgenden Sorten, unsicheren oder gemischte Abstammung haben die gewonnen Royal Horticultural Society ‚s Award of Garden Merit :
- 'Botschafter'
- 'Schöner Respekt'
- 'Gladiator'
- 'Weltmeister'
- 'Michael H' Hoog' ( A. rosenorum )
- 'Rund 'n' Lila'
- 'Universum'
Toxizität
Hunde und Katzen sind nach dem Verzehr bestimmter Arten sehr anfällig für Vergiftungen.
Verwendet
Die Gattung umfasst viele wirtschaftlich bedeutende Arten. Dazu gehören Zwiebeln ( A. cepa ), französische Schalotten ( A. oschaninii ), Lauch ( A. ampeloprasum ), Frühlingszwiebeln (verschiedene Allium- Arten) und Kräuter wie Knoblauch ( A. sativum ) und Schnittlauch ( A. schoenoprasum ). Einige wurden als traditionelle Medizin verwendet.
Zu dieser Gattung gehören auch konventionell wilde Arten wie Bärlauch ( Allium ursinum ) und Rampen ( Allium tricoccum ).
Verweise
Literaturverzeichnis
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Externe Links
- Medien im Zusammenhang mit Allium bei Wikimedia Commons
- Allium Bei: Index Nominum Genericorum Bei: Referenzen Bei: NMNH Department of Botany
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- Reinhard M. Fritsch. Checkliste der derzeit im Handel angebotenen Zierlaucharten und -sorten. 2015