Amma Unavagam - Amma Unavagam

Amma Unavagam
Typ Regierungs-Restaurant
Industrie Restaurantdienstleistungen
Genre Südindische vegetarische Küche
Gegründet 19. Februar 2013
Gründer Regierung von Tamil Nadu
Hauptquartier
Chennai
,
Indien
Bereich bedient
 Tamil Nadu
Produkte Essen
Dienstleistungen Subventionierte Billignahrung
Einnahmen Non-Profit-Organisation
Eigentümer Ministerium für Ernährung und zivile Versorgung , Regierung von Tamil Nadu
Eine Amma Unavagam-Filiale in Adyar, Chennai

Amma Unavagam ( Tamil : அம்மா உணவகம்) ist ein Nahrungssubventionsprogramm laufen durch das Ministerium für Ernährung und Zivil Supplies , Regierung von Tamil Nadu in Indien . Es ist das erste System dieser Art, das von einer Regierung in Indien durchgeführt wird. Es war eine Inspiration für viele Staaten wie Odisha, Karnataka und Andhra Pradesh, die später ähnliche Pläne vorschlugen und ihren Erfolg sahen.

Im Rahmen des Programms bieten städtische Körperschaften der staatlichen Kantinen subventionierte Lebensmittel zu niedrigen Preisen an. Die Entstehung des Programms konnte auf das Konzept der ländlichen Restaurants zurückgeführt werden, das vom Nimbkar Agricultural Research Institute gefördert wurde .

Über den Namen

Die wörtliche Bedeutung des Namens des Programms Amma Unavagam ist Mutters Kantine. Amma bedeutet auf Tamilisch Mutter , ist aber auch eine Anspielung auf Ministerpräsident J Jayalalithaa , der diese Restaurantkette als Teil staatlicher Programme zur Unterstützung wirtschaftlich benachteiligter Teile der Gesellschaft einführte.

Über das Schema

Speisekarte vor einer Kantine in Adyar, Chennai

Das Programm verlangt von den kommunalen Körperschaften des Staates, an mehreren Orten in den Städten Kantinen einzurichten und subventionierte Lebensmittel zu sehr niedrigen Preisen zu verkaufen. Die ersten Kantinen wurden in mehreren Ortschaften von Chennai und später in anderen Unternehmen des Staates eröffnet. Drei der zehn Kantinen in Coimbatore sind teilweise solarbetrieben.

Speisekarte und Preise

Die Food - Ketten dienen in erster Linie südindischen Essen einschließlich idli , saambar Reis , Quark Reis , pongal , Zitrone Reis , Curry Blatt Reis und auch chappathi . Die Schalen werden bei niedrigen Preisen angeboten: ₹ 1 für eine idli , ₹ 5 für eine Platte von sambar Reis, ₹ 5 für eine Platte von „Karuvapellai Satham“ (Curryblätter Reis) und ₹ 3 für eine Platte von curd Reis.

Kontroversen

Es wurde berichtet, dass Unternehmen massive Verluste erleiden, wenn sie Lebensmittel zu sehr niedrigen Preisen anbieten. Als Beispiel die Coimbatore Municipal Corporation einen Verlust von etwa ₹ 2,64 für einen idli, ₹ 9,73 für eine Einheit von Sambar Reis und ₹ 4,44 für eine Einheit von Quark Reis, einen Totalverlust von etwa entstehen ₹ 2,70 crore (US $ 360.000) ein Jahr. In Tirunelveli gab es Widerstand gegen die Bereitstellung von Regierungsgeldern für dieses Programm. Es wurden auch Bedenken hinsichtlich der Auswirkungen geäußert, die subventionierte Kantinen auf Handwagenrestaurants haben können, insbesondere , dass kleine Unternehmen möglicherweise nicht in der Lage sein könnten, langfristig der Konkurrenz durch staatlich subventionierte Low-Cost-Kantinen standzuhalten.

Liste der Amma Unavagams

  • In Chennai

Siehe auch

Verweise