Art Smith (Koch) - Art Smith (chef)

Kunstschmied
Art Smith (chef).jpg
Kunstschmied im Jahr 2009
Geboren ( 1960-03-01 )1. März 1960 (61 Jahre)
Ausbildung Bundesstaat Florida - Tallahassee
Kulinarische Karriere
Kochstil Südländische Küche
Aktuelle(s) Restaurant(s)
Vorherige(s) Restaurant(s)
  • American European Express (transkontinentaler Zug)
Webseite http://www.chefartsmith.net/

Charles Arthur Smith (geboren am 1. März 1960) ist ein US-amerikanischer Koch, der für die ehemaligen Gouverneure von Florida, Bob Graham und Jeb Bush, gearbeitet hat und bis 2007 persönlicher Koch von Oprah Winfrey war . Seine Expertise ist die Südstaatenküche .

Während seines Studiums an der Florida State University absolvierte er kulinarische Praktika bei The Greenbrier und dem Walt Disney Magic Kingdom College Program .

Veröffentlichungen

Smith hat drei preisgekrönte Kochbücher verfasst: Back to the Table ; Kitchen Life: Echtes Essen für echte Familien ; und zurück zur Familie . Er steuerte Rezepte und Kochtipps zu The Spectrum bei , dem neuesten Buch des Kardiologen und New York Times-Bestsellerautors Dr. Dean Ornish. Er redigiert einen monatlichen Artikel auf Oprah.com und schreibt Artikel für O, The Oprah Magazine . Sein neuestes Kochbuch (veröffentlicht im Mai 2013), Art Smith's Healthy Comfort, konzentriert sich auf gesundes Kochen und gesundes Leben (veröffentlicht von Harper One 2013).

Projekte

Am 9. Oktober 2015 bestätigte der Disney Parks Blog, dass Chef Smith im Sommer 2016 ein neues Restaurant (Homecoming: Florida Kitchen und Southern Shine) in Disney Springs eröffnen wird.

Gemeinsame Themen

Smith gründete die gemeinnützige Wohltätigkeitsorganisation Common Threads, die sich darauf konzentriert, Kindern durch Essen und Kunst verschiedene Kulturen beizubringen. Common Threads hat im Jahr 2006 über 750 Kindern und 2.000 gesunden Mahlzeiten serviert. Er ist im Vorstand von „Kids Café“, einem Ernährungsprogramm für Kinder in Minneapolis . Smith besitzt und betreibt ein sehr erfolgreiches Restaurant in Chicago namens TABLE zweiundfünfzig sowie Kunst und Soul in Washington, DC Im Jahr 2009 hob Smith $ 10.000 für Common Threads als Teilnehmer an der TV - Show Top Chef Masters , Staffel 1.

Veranstaltungen

Smith hat für viele Prominente und Staatsoberhäupter gekocht, darunter Präsident Barack Obama und den aktuellen König von Schweden . Er war nicht nur Koch für den Gouverneur von Florida, Bob Graham , sondern kochte unter anderem für den Gouverneur von Florida, Jeb Bush , Romero Britto , die Filmstars Ali Landry und Eduardo Verástegui . Er war auch bei Extreme Makeover: Home Edition zu sehen . Smith auch in einem Koch Segment in erschien Lady Gaga ‚s 2011 ABC Sonder A Very Gaga Thanksgiving , in dem er und Gaga eine vorbereiteten Thanksgiving - Mahlzeit von Truthahn und Waffeln . Monate später wurde Smith Chefkoch von Joanne Trattoria, einem italienischen Restaurant in New York City, das Lady Gagas Eltern gehört. Er war auch ein prominenter Juror in den zweiten Staffeln der Reality-Shows BBQ Pitmasters und Nailed It und nahm am Chopped Season 24 All-Stars-Turnier teil und erreichte die letzte Runde.

Auszeichnungen

persönlich

Smith lebt mit seinem Ehemann Jesus Salgueiro, einem Maler, in Jasper, Florida . Die beiden heirateten 2011 am Lincoln Memorial, nachdem sie 10 Jahre zusammen waren. Sie spenden ihre Zeit für viele Zwecke, von Kinderkochkursen bis hin zu humanitärer Hilfe.

Kurz vor seinem 50. Geburtstag wurde bei Smith Diabetes diagnostiziert . Später machte er eine Diät und verlor 100 Pfund. Smith versucht nun, täglich sechs kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Er hat auch viele Marathons absolviert.

Er und sein Mann haben vor kurzem (Stand 2018) fünf Kinder adoptiert.

Verweise

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Externe Links