Bacanora - Bacanora
- Andere Verwendungszwecke: die Stadt Bacanora, Sonora .
Bacanora ist ein Agave - abgeleitetes Schnaps in dem aus mexikanischen Bundesstaat von Sonora .
Die Destillation von Bacanora illegal war bis 1992, wobei Bootlegs von Vinateros für viele Generationen. Seit dem Jahr 2000 wird Bacanora von der mexikanischen Regierung ein Ursprungsbezeichnungsgesetz ausgestellt . Dies bedeutet , dass nur mescal durch die Agave Vielzahl von in der Sonora angebaut Gemeinden von Bacanora , Sahuaripa , Arivechi , Soyopa , San Javier , Cumpas , Moctezuma , San Pedro de la Cueva , Tepache , Divisaderos , Granados , Huásabas , Villa Hidalgo , Bacadéhuachi , Nácori Chico , Huachinera , Villa Pesqueira , Aconchi , San Felipe de Jesús , Huépac , Banamichi , Rayón , Baviácora , Opodepe , Arizpe , Rosario de Tesopaco , Quiriego , Suaqui Grande , Onavas , Yécora , Alamos , San Miguel de Horcasitas , Ures und La Colorada kann legal Bacanora genannt werden.
"Der Konsum von Bacanora war im ganzen Staat so weit verbreitet, dass die intolerante Regierung den Geist verbot und jeden, der beim Trinken oder Zubereiten erwischt wurde, streng bestrafte - manchmal durch Inhaftierung, manchmal durch Tod! Spirit wird jetzt außerhalb des Staates exportiert und in ganz Mexiko und in jüngerer Zeit auch in den USA verkauft. Bacanora ist zurück, mutig und besser als je zuvor! "
DR. LUIS NÚÑEZ NORIEGA
Delegierter des Federal Commerce Department, Sonora Mexico & führender Bacanora-Experte
Siehe auch
Verweise
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