Bananenplantage - Banana plantation
Eine Bananenplantage ist eine kommerzielle landwirtschaftliche Einrichtung in tropischen Klimazonen, in der Bananen angebaut werden.
Geografische Verteilung
Bananenpflanzen können mit unterschiedlichem Erfolg in den verschiedensten klimatischen Bedingungen wachsen, aber kommerziellen Bananenplantagen sind in erster Linie gefunden äquatorialen Regionen, in Bananen exportierenden Ländern. Die vier führenden Bananenexportländer weltweit sind Ecuador , Costa Rica , die Philippinen und Kolumbien . Ecuador liefert mehr als 33% der weltweiten Bananenexporte. Im Jahr 2004 gab es 130 Bananen produzierende Länder. Die Produktion sowie die Exporte und Importe von Bananen konzentrierten sich jedoch auf einige äquatoriale Länder. 75 % der gesamten Bananenproduktion im Jahr 2004 wurde in 10 Landkreisen erwirtschaftet. Indien , Ecuador, Brasilien und China produzierten die Hälfte der gesamten Bananen. Lateinamerikanische und karibische Länder waren bis in die 1980er Jahre führend bei der Bananenproduktion, und asiatische Nationen übernahmen in den 1990er Jahren die Führung bei der Bananenproduktion. Das afrikanische Produktionsniveau ist weitgehend unverändert geblieben.
Elemente
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Bananenplantagen sowie den Anbau der Früchte kann auch verpacken, zu verarbeiten und ihr Produkt von der Plantage zu den weltweiten Märkten direkt versenden. Je nach Umfang des Betriebs kann die Größe einer Plantage von einem kleinen Familienbetrieb bis hin zu einer Unternehmenseinrichtung mit großen Landstrichen, mehreren physischen Werken und vielen Mitarbeitern variieren.
Zu den produktionsbezogenen Tätigkeiten auf einer Plantage gehören der Anbau und die Ernte der Früchte, der Transport der gepflückten Trauben in einen Verpackungsschuppen, das Aufhängen zur Reifung in großen Trauben, das Aufteilen großer Trauben in kleinere marktgerechte Trauben, das Sortieren, Etikettieren, Waschen, Trocknen, Verpacken , Boxen, Lagerung, Kühlung, Versand und Marketing. Je nach Umfang der Operation können andere Aktivitäten Trocknung, Lebensmittelzubereitung, Tourismus und Marktforschung umfassen.
Boden
Bananen werden unter schlechten Bodenbedingungen wachsen und Früchte tragen, aber ohne tiefen, gut durchlässigen Boden weniger produktiv sein; Waldlehm, felsiger Sand, Mergel, roter Laterit, Vulkanasche, sandiger Ton oder sogar schwerer Ton. Das Schlüsselelement der Bodenart für ein erfolgreiches Bananenpflanzenwachstum ist eine gute Drainage. Schwemmlandböden von Flusstälern sind ideal für den Bananenanbau. Bananen bevorzugen einen sauren Boden.
Physische Pflanze
Physische Pflanzen auf Bananenplantagen können, abgesehen von Anbaufeldern, Einrichtungen oder Maschinen für die Pflanzenvermehrung, den Anbau, die Unterbringung von Arbeitskräften, die Düngung und Schädlingsbekämpfung, Erntehilfen wie Traktoren oder Freileitungssysteme, Waschtanks, Lagergebäude, Boxen oder Absacken umfassen, Schiffsdocks, Büros, Öffentlichkeitsarbeit / Tourismus und allgemeine Wartung.
Anbautechniken, die für die erzeugte Bananensorte spezifisch sind, können die spezifische physische Pflanzenzusammensetzung bestimmen. Ein Großteil des Bananenanbaus seit Mitte der 1950er Jahre dreht sich um eine einzige Monokultur : die Cavendish-Banane . Die Verwüstungen der Panama-Krankheit in dieser speziellen Sorte können zu einer Verschiebung der Sortenauswahl führen, die anschließend zu einer großen Veränderung der physischen Pflanzenstruktur von Bananenplantagen führt.
Wirtschaft
Banana wächst , ist ein bedeutender Wirtschaftsmotor in vielen Bananen exportierenden Ländern , weil es Arbeit -intensive, liefert eine relativ schnelle Rückkehr auf Anstrengungen und Investitionen, bietet ein wöchentliches Einkommen das ganze Jahr über , und die Ernte erholt sich schnell von Hurrikans und andere Naturkatastrophen. Die weltweiten Exporte der Bananenindustrie belaufen sich auf über 100 Millionen Tonnen in einem Markt, der über 5 Milliarden US-Dollar pro Jahr erwirtschaftet und Millionen von Arbeitnehmern beschäftigt.
Landwirtschaftliche Techniken
Bananenplantagen folgen im Allgemeinen einer von vier großen landwirtschaftlichen Techniken: Intensive Landwirtschaft , nachhaltige Landwirtschaft , biologische Landwirtschaft und Fair-Trade- Landwirtschaft.
Eine intensive landwirtschaftliche Technik, bei der die meisten, wenn nicht sogar die gesamte einheimische Vegetation von Landstrichen gerodet werden muss, dann kann das dichte Anpflanzen und Düngen der Ernte den höchsten Fruchtertrag pro Hektar erzielen, wird jedoch von Umweltwissenschaftlern als eine Technik angesehen, die eine Geschichte von hohes Risiko für Schäden an der lokalen Umwelt und Gesundheitsrisiko für die Landarbeiter.
Nachhaltige Landwirtschaft
Wie bei breiterer nachhaltiger Landwirtschaft : nachhaltige Ziele Bananenproduktion drei Hauptziele zu integrieren Umweltverantwortung , Bauernhof Rentabilität und prosperierende Landwirtschaft Gemeinden . Die Produktion von Gütern, ohne die natürlichen Ressourcen eines Ökosystems zu erschöpfen, ist ein wichtiges Ziel des nachhaltigen Bananenanbaus. Die weiteren Ziele der Rentabilität landwirtschaftlicher Betriebe und wohlhabender landwirtschaftlicher Gemeinschaften befassen sich mit Fragen der Lebensfähigkeit des freien Marktes, die die Rentabilität des Unternehmens gefährden könnten, wodurch die Bemühungen um ökologische Nachhaltigkeit gegenstandslos werden. Aufgrund des geringeren Ernteertrags pro Hektar und der höheren Lohnkosten, die dieser Art der Landwirtschaft innewohnen, wird die Rentabilität durch die Einführung eines Preisaufschlags, der für das Produkt auf dem Markt erhoben wird, angegangen. Solche Prämien werden ohne weiteres von einem Segment des Verbrauchermarktes gezahlt, das Wert auf die Vorteile einer nachhaltigen Landwirtschaft legt.
Biologische Landwirtschaft
Nach Angaben der Vereinten Nationen "liegen keine Informationen darüber vor, wie viele Hektar derzeit umgestellt werden oder wie viele Produzenten eine Umstellung auf ökologische Produktionsmethoden planen ". Allerdings gaben die großen Bananenproduzenten im Jahr 2008 an, auf die Nachfrage nach Bio-Bananen mit neuen, auf diesen Markt zugeschnittenen Anlagen zu reagieren.
Fair gehandelte Landwirtschaft
Einige Verbraucher sind bereit, für ein Produkt, einschließlich Bananen, einen höheren Preis zu zahlen, wenn die Produktionsmittel den Philosophien des Fairen Handels entsprechen . Die Vereinten Nationen haben eine Beschreibung der Fair-Trade-Bananenproduktion veröffentlicht, in der es heißt: "Für Bananenproduzenten bedeutet dies, dass sie einen Preis erhalten, der die Produktionskosten deckt, und einen zusätzlichen Preisaufschlag, der in soziale, ökologische oder Qualitätsverbesserungen investiert werden kann".
Bananenanbau in überschwemmungsgefährdeten Gebieten
Sandablagerungen durch Hochwasser machen den Boden aufgrund der sehr geringen Nährstoffverfügbarkeit, der geringen Wasserhaltekapazität und der schlechten physikalischen Eigenschaften ungeeignet für den Anbau anderer Nahrungspflanzen. Daher ist mehr Zeit und Mühe erforderlich, um das Land nach der Sandablagerung vollständig in seinen ursprünglichen Zustand zurückzuversetzen. Infolgedessen haben Landwirte Schwierigkeiten, zur Normalität zurückzukehren und ihr Leben aufrechtzuerhalten. Bisher wurden verschiedene Strategien entwickelt, um durch Hochwasser degradierte Böden zu revitalisieren. Die meisten Strategien erfordern jedoch höhere Anfangsinvestitionen und/oder eine längere Wiederherstellungszeit, wodurch die Landwirte wie bisher kein Einkommen erzielen können.
Methode zum Anlegen einer Bananenplantage in durch Überschwemmungen abgelagertem Sandboden
Bananen können in verschiedenen Böden angebaut werden. Beim Pflanzen in überschwemmungsgefährdeten Gebieten und sandabgelagerten Böden sollte jedoch die reguläre Bewirtschaftungspraxis geringfügig geändert werden. Wenn die Sandablagerung über 0,5 m liegt und das Gebiet während des Monsuns für längere Zeit (mehr als 2-3 Tage) überschwemmt wird, sollte ein solcher Standort nicht für die Bananenplantage in Betracht gezogen werden. Dies sind die notwendigen Dinge, die bei jedem Schritt des Bananenanbaus in von Überschwemmungen betroffenen Gebieten zu berücksichtigen sind:
I. Sortenauswahl
In von Überschwemmungen betroffenen Gebieten besteht immer eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Bananenpflanzen während des Monsuns überflutet werden. Wenn es länger als zwei Tage vollständig unter Wasser ist, kann die Pflanze schließlich sterben. Daher sollten in solchen Gebieten hohe Sortenpflanzen mit tiefem Wurzelsystem gepflanzt werden. In Nepal bauen die Menschen normalerweise Malbhog-Bananen in den Gebieten an, die anfällig für jährliche Überschwemmungen sind, aber nicht länger als drei Tage überflutet werden. Die Sorte Malbhog wird bis zu 5 m hoch und die Wurzel reicht bis über 1 m tief in den Boden. Die Produktion ist im Vergleich zu Hybridsorten etwas geringer, erzielt aber aufgrund ihres Geschmacks einen guten Marktpreis.
II. Vermehrungsmaterial
In Nepal wird die Banane ausschließlich über Saugnäpfe vermehrt. Saugnäpfe sind seitliche Triebe, die sich aus dem Rhizom in der Nähe der Mutterpflanze entwickeln und kategorisch in zwei Arten unterteilt werden, Schwertsauger und Wassersauger. Im Allgemeinen werden Schwertsauger gegenüber Wassersaugern bevorzugt, da die aus Wassersaugern entwickelten Pflanzen schwach sind und länger brauchen, um Früchte zu tragen. Schwertsauger sind aufgrund ihrer gut entwickelten Basis mit schmalen schwertförmigen Klingen im Anfangsstadium leicht zu unterscheiden. Zur Vermehrung sollten zwei bis vier Monate alte Saugnäpfe einer gesunden und ertragreichen Mutterpflanze ausgewählt werden .
III. Pflanzmethode
Bananenstauden werden normalerweise in einer 0,2 bis 0,25 m großen Furche oder Grube der Größe 0,6x0,6x0,6 m 3 in einer Tiefe von 0,3 m gepflanzt . Aber in von Überschwemmungen betroffenen Gebieten sollten Saugnäpfe in einer Grube mit einer Größe von ungefähr 1 m 3 gepflanzt werden . Die Grube wird mit einer Mischung aus Mutterboden und Wirtschaftsdünger im Verhältnis 1:1 gefüllt und je nach Sandhöhe über dem ursprünglichen Bodenniveau in 0,5 bis 0,75 m Tiefe gepflanzt. Zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von insgesamt 2 x 3 m eingehalten werden.
NS. Pflanzenmanagement
Das Pflanzenmanagement beginnt mit der Aussaat, setzt sich mit der Pflanzenpflege während des Wachstums und der Entwicklung fort und endet mit der Ernte, Lagerung und Verteilung der Pflanzen. Für eine gute Ernte sollte die Pflanzenbewirtschaftungsstrategie auf der Grundlage der Bodenart, der Topographie, des Klimas sowie der Verfügbarkeit und Erschwinglichkeit der Betriebsmittel kontextualisiert werden.
Soziale Aspekte
Frühzeitige Vorteile in der Stammes-/Clanschaftskultur
Bestimmte Clanschaften der Ureinwohner profitierten von der frühen Entwicklung des intensiven Bananenanbaus, indem sie zuvor territoriale Landansichten zu Konzepten kooperativer Handelsbeziehungen zwischen den Clans ausweiteten .
Arbeitsbedingungen
Arbeitsbedingungen in der Bananenindustrie haben in der Vergangenheit Aufmerksamkeit auf sich gezogen sowohl in der Kritik der traditionell armen Industrie Arbeitsbedingungen und in jüngster Zeit bei den Versuchen von Arbeits Interessengruppen und einigen Herstellern die Arbeitsbedingungen zu verbessern.
Arbeiter auf Bananenplantagen in Mittelamerika waren Pestiziden ausgesetzt, die verschiedene Gesundheitszustände einschließlich Sterilität verursachen . Befürworter der Bananenindustrie behaupten, dass die Exposition zu niedrig war, um gesundheitliche Probleme zu verursachen, aber Geschworene in den Vereinigten Staaten befanden die Dole Food Company in bestimmten Fällen von Arbeitersterilität im Zusammenhang mit Pestizidexposition in den späten 1970er Jahren für schuldig. Eine erfolgreiche Klage lieferte Beweise dafür, dass Dole das Pestizid DBCP weiterhin auf Bananenplantagen in Nicaragua einsetzte, nachdem der Hersteller festgestellt hatte, dass der Wirkstoff gesundheitliche Probleme verursachte und 1977 in Kalifornien verboten wurde. Die Jury stellte fest, dass der Chemikalienhersteller Dow Chemical 20% haftbar und Dole 80 % haftbar, weil Dow Dole vor den Gefahren des Sprühens aus der Luft in Anwesenheit von Arbeitern gewarnt hatte , doch vor Gericht vorgelegte Beweise deuteten darauf hin, dass Dole den Agenten weiterhin in unmittelbarer Nähe von Arbeitern auf seinen nicaraguanischen Bananenplantagen einsetzte. Die finanzielle Haftung in dem Fall wurde später wegen internationaler Zuständigkeitsfragen gestrichen, die Feststellung der Schuld der Geschworenen blieb jedoch unberührt.
Kinderarbeit auf Bananenplantagen war auch in der Vergangenheit ein hitziges Arbeitsthema Gewerkschaften , UNICEF und andere haben sich bereits im Alter von 8 Jahren gegen Kinderarbeit auf Bananenplantagen gewehrt und in einigen Ländern wie Ecuador Zugeständnisse errungen , die ein Minimum einführten Arbeitnehmeralter von 15 Jahren. In Afrika südlich der Sahara haben Bananenplantagen eine Tradition der Kinderarbeit, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht und in der Neuzeit gedeiht.
Siehe auch
http://www.healthmenia.com/health-benefits-of-banana/