Bob Chinn (Gastronom) - Bob Chinn (restaurateur)
Bob Chinn (* 2. März 1923 in London) ist ein US-amerikanischer Gastronom . Seine bekannteste Kreation ist Bob Chinns Crab House in Wheeling , Illinois , das im August 2012 vom Forbes Magazine als das Restaurant mit den höchsten Einnahmen in Amerika mit einem geschätzten Umsatz von 24 Millionen US-Dollar eingestuft wurde.
In einem Chicago Tribune- Profil wird er als "messingreiche, gesellige, übergroße Persönlichkeit, die mit der Subtilität eines Schlages auf den Solarplexus operiert" beschrieben.
Chinn wurde 1923 in Duluth , Minnesota , als Sohn chinesischer Einwanderereltern geboren. Er würde mit seiner Familie während der Weltwirtschaftskrise nach Chicago ziehen, wo die Familie das New Wilson Village besaß, ein Restaurant in Uptown. Chinn diente später in der US-Armee als Teil einer Artillerieeinheit während des Zweiten Weltkriegs . Nach dem Krieg eröffnete er eine Reihe eigener Restaurants. Bob Chinns Crab House ist seine 14. und erfolgreichste Einrichtung und wurde 1982 eröffnet.