Chalav Yisrael - Chalav Yisrael
 Eine Flasche Chalav Yisrael Milch
| |
| Halachische Texte zu diesem Artikel | |
|---|---|
| Babylonischer Talmud : | Avodah Zarah 35b, 39b |
| Shulchan Aruch : | Yoreh De'ah 115: 1 |
Chalav Yisrael ( Hebrew : חלב ישראל ), gemeinsame Ashkenazi Aussprache Cholov Yisroel , ist ein Halachic Begriff bezieht sich die für alle Milchprodukte, einschließlich Käse und fettfreie Trockenmilchpulver , dievon Milch ableitendie unter der Aufsicht eines gemolken wurde religiös aufmerksamer Jude.
Im jüdischen Recht
Nach jüdischem Recht ( Halacha ) gilt Milch nur dann als koscher, wenn sie von einer koscheren Tierart (wie Kühe und Schafe ) stammt, während Milch von einer nicht koscheren Art (wie Pferde und Kamele ) nicht koscher ist.
Die rabbinischen Behörden hatten bereits zu mischnaischen Zeiten eine einstweilige Verfügung gegen das Trinken von Milch erlassen, deren Melken nicht von oder unter der Aufsicht eines Tora-beobachtenden Israeliten durchgeführt wurde.
Milch, die während der Extraktion unbeaufsichtigt blieb, wird in der halachischen Literatur entweder als chalav akum oder chalav nochri bezeichnet . Dieses Verbot wurde im Shulchan Aruch kodifiziert, der den Verzehr von Milch verbietet, die nicht unter jüdischer Aufsicht gemolken wurde. Dieses Verbot verbietet den Konsum, jedoch keine andere Form der Nutzung oder des Nutzens.
In den USA und anderen Ländern mit ähnlichen Vorschriften
Die erste Molkerei Chalav Yisrael an der Ostküste der Vereinigten Staaten und möglicherweise in den gesamten Vereinigten Staaten wurde 1903 von Isaac Balsam gegründet und blieb bis 1955 in Betrieb.
Alle in den USA und in Ländern mit behördlichen Vorschriften für Milch hergestellten Milchprodukte sind wahrscheinlich " Chalav Stam " , auch wenn sie ein koscheres Symbol tragen . Chalav Stam ist eine Klassifizierung, die wörtlich übersetzt " normale Milch" bedeutet. Dies gilt für Milch, die in einem Land hergestellt wird, in dem die staatlichen Vorschriften es vernünftig machen anzunehmen, dass Milch zu 100% so ist, wie sie gekennzeichnet ist (dh alles, was als "Milch" gekennzeichnet ist, ist 100) % Kuhmilch, Ziegenmilch muss 100% Ziegenmilch sein und als solche gekennzeichnet sein usw.). Da die Aufsichtsbehörden in den Vereinigten Staaten und in Ländern, in denen Chalav Stam akzeptabel ist, gegen Milcherzeuger Strafen und Geldstrafen verhängen, die gegen diese Anforderung verstoßen, entschied Rabbi Moshe Feinstein , dass man logischerweise schließen kann, dass die dort produzierte Milch nicht mit Nicht-Milch gemischt wurde -koschere Milch und erhält daher nicht die Bezeichnung " chalav akum ". Koschere Zertifizierungen in solchen Ländern kennzeichnen " chalav yisrael " normalerweise in Englisch oder Hebräisch neben ihrem koscheren Symbol. In Israel kennzeichnen koschere Zertifizierer normalerweise nicht „ chalav yisrael “, da dies dort der Standard ist. Tatsächlich werden koschere Milchprodukte in Israel, die nicht chalav yisrael sind, normalerweise als solche gekennzeichnet.
Laut Kabbala ist es vorzuziehen, in Bezug auf Chalav Yisrael streng zu sein, da spirituelle Konsequenzen im Zusammenhang mit dem Konzept bestehen, dass das Trinken von Nicht- Chalav Yisrael zu " timtum ha-lev " führt, einer spirituellen Betäubung des Herzens.
Siehe auch
Verweise
Externe Links
- OUKosher.org: Cholov Yisroel
- Kashrus Kurrents, Chalav Yisroel: Tut ein Neshama gut von Rabbi Moshe Heinemann, Rabbiner-Administrator von Star-K