Chantecler Huhn - Chantecler chicken
 Ein weißer Chantecler-Hahn in der Abtei Notre-Dame du Lac im Jahr 1926; Die heutigen Chanteclers haben viel kleinere Wattles
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| Erhaltungszustand | kritisch |
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| Herkunftsland | Kanada |
| Benutzen | Dual-Purpose-Rasse |
| Züge | |
| Gewicht | |
| Hautfarbe | Gelb |
| Eifarbe | braun |
| Kammtyp | Kissen |
| Einstufung | |
| APA | amerikanisch |
Die Chantecler sind eine Rasse von Huhn mit Ursprung in Kanada . Der Chantecler wurde im frühen 20. Jahrhundert in der Abtei Notre-Dame du Lac in Oka , Quebec, entwickelt . Es ist extrem kältebeständig und eignet sich sowohl für die Eier- als auch für die Fleischproduktion.
Geschichte
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts waren in Kanada keine Hühnerrassen etabliert worden, und kanadische Landwirte und Geflügelzüchter hatten nur Geflügel europäischer und amerikanischer Abstammung. Diese Tatsache wurde von Bruder Wilfrid Châtelain, einem Trappistenmönch und Doktor der Agronomie , bemerkt , als er die Geflügelherden des Oka Agricultural Institute besichtigte , einer Landwirtschaftsschule in seiner Abtei, die der Université de Montréal angegliedert ist .
1907 machte sich der Bruder daran, diese Lücke zu schließen und ein praktisches Huhn zu kreieren, das Kanadas Klima- und Produktionsbedürfnissen entspricht. Chantelain arbeitete in der Abtei Notre-Dame du Lac in Oka und kombinierte zunächst dunkle Cornishes , weiße Leghorns , Rhode Island Reds , weiße Plymouth Rocks und weiße Wyandottes , um die weiße Variante des Chantecler zu kreieren. Es wurde 1921 in den Perfektionsstandard der American Poultry Association aufgenommen. 1918 wurde die Rasse der Öffentlichkeit vorgestellt. Bis heute ist der Chantecler eine von nur zwei Geflügelrassen aus Kanada und die einzige, von der bekannt ist, dass sie hauptsächlich von einem Mitglied eines Mönchsordens geschaffen wurde .
Am Anfang war nur vorgesehen, dass die Rasse eine weiße Farbe hat; Weiße Vögel werden im Westen für die kommerzielle Fleischproduktion bevorzugt, da sie einen besonders sauber aussehenden Kadaver produzieren. In den 1930er Jahren wurde der Partridge Chantecler durch Kreuzung von Partridge Wyandottes , Partridge Cochins , Dark Cornishes und dem Rosenkamm- Typ Brown Leghorns erzeugt , um ein Huhn zu produzieren, das besser an Freilandbedingungen angepasst ist. Diese Variante wurde 1935 in den Standard aufgenommen. Seit den 1950er Jahren gibt es auch eine Buff- Sorte, die jedoch nie zugelassen wurde, um Standards zu zeigen.
1979 wurde das Aussterben des Chantecler veröffentlicht, wobei der vermutlich letzte Hahn der Rasse an der Abteilung für Tier- und Geflügelkunde der Universität von Saskatchewan starb . Trotz des Verschwindens der Rasse in institutionellen und kommerziellen Brütereien wurde sie immer noch von einigen kleinen Farmen gepflegt. Im 21. Jahrhundert bleibt die Rasse bestehen, wird jedoch von der American Livestock Breeds Conservancy als kritisch eingestuft .
Eigenschaften
Der Chantecler ist ein großes Huhn, das respektabel gut liegt und ein guter Fleischproduzent ist. Hähne wiegen etwa 4,1 kg und Hühner 2,9 bis 3,4 kg. Die Rasse besitzt gelbe Haut und Schnäbel und legt braune Eier. Mit einem Gefieder, das eng am Körper anliegt, aber viel Flusen aufweist, und einem außergewöhnlich kleinen Kissenkamm und Watteln ist der Chantecler eines der kältesten und widerstandsfähigsten Hühner. Sie sind sanfte Vögel , die gezähmt werden können, aber in ihrer Begrenzung temperamentvoll sein können.
Fußnoten
Verweise
- Devis de la Poule Chantecler; Pierre Ferron 2009.
- SQPCP ... Société Québécoise de la Poule Chantecler Patrimoniale (GALEP).
- Ekarius, Carol (2007). Storeys illustrierter Leitfaden für Geflügelrassen . Geschossverlag. ISBN 978-1-58017-667-5 .
- Heinrichs, Christine (2007). Wie man Hühner aufzieht . Voyageur Press. ISBN 978-0-7938-0601-0 .
- "Chantecler Huhn" . albc-usa.org . American Livestock Breeds Conservancy . Abgerufen am 01.06.2008 .
Externe Links
- Chanteclers bei der Canadian Farm Animal Genetic Resources Foundation