Charles Glen King - Charles Glen King
Charles Glen King | |
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 Charles Glen King
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| Geboren | 22. Oktober 1896 |
| Ist gestorben | 23. Januar 1988 (91 Jahre) |
| Staatsangehörigkeit |
 Vereinigte Staaten
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| Alma Mater | Washington State University , Universität von Pittsburgh |
| Bekannt für | Ernährungsforschung, Entdeckung von Vitamin C. |
| Auszeichnungen |
John Scott Award Nicholas Appert Award (1955) |
| Wissenschaftliche Karriere | |
| Felder | Biochemiker |
| Institutionen | Universität von Pittsburgh , Columbia University |
Charles Glen King (22. Oktober 1896 - 23. Januar 1988) war ein amerikanischer Biochemiker, der Pionier auf dem Gebiet der Ernährungsforschung war und gleichzeitig mit Albert Szent-Györgyi Vitamin C isolierte . Eine Biographie von King besagt, dass viele der Meinung sind, dass er mit Szent-Györgyi die gleiche Anerkennung für die Entdeckung dieses Vitamins verdient.
Leben
King wurde in Entiat, Washington , als Sohn von Charles Clement King und Mary Jane Bookwalter geboren. Er trat früh in die Washington State University ein , da seine örtliche Einraumschule keine zwölfte Klasse hatte. Er war Mitglied von Lambda Chi Alpha . Der Erste Weltkrieg unterbrach sein College-Studium, wo er in der 12. Infanterie, einer Maschinengewehrfirma, diente. Er erhielt seinen BS in Chemie erst 1918. Er ging sofort an die Universität von Pittsburgh und erwarb 1920 seinen MS und promovierte. 1923. Von Beginn seines Studiums an interessierte ihn das aufkommende Feld der Vitamine . Er blieb als Professor in Pittsburgh, bis er 1942 der erste wissenschaftliche Direktor der Nutrition Foundation, Inc. wurde, die sich für die Förderung der wissenschaftlichen und öffentlichen Gesundheitsforschung in den USA und international einsetzte.
Kings Beitrag zur Ernährungswissenschaft dreht sich um seine Isolierung von Vitamin C in den Jahren 1931-1932, indem er die antiskorbischen Aktivitäten von Meerschweinchen mit Zubereitungen aus Zitronensaft untersucht. Albert Szent-Györgyi führte ähnliche Forschungen an der Universität von Szeged in Ungarn durch, wobei er sich auf Hexuronsäure konzentrierte . Die chemische Identität von Kings Wirkstoff war fast identisch mit Szent-Györgyis Hexuronsäure, aber die Forschung von SS Silva hatte festgestellt, dass die Hexuronsäure kein Vitamin C war. und dann veröffentlichte Szent-Györgyi Artikel, in denen erklärt wurde, dass Vitamin C und Hexuronsäure tatsächlich dieselbe Verbindung seien. Szent-Györgyi gewann später einen Nobelpreis für seinen Anteil an der Entdeckung, und es bleibt umstritten, ob beide Männer die gleiche Anerkennung verdienen. Später stellte King die wichtige funktionelle Rolle von Vitamin B fest und leistete während seiner 40-jährigen Forschungskarriere viele wichtige Beiträge in den Bereichen Fette , Enzyme und Vitamine . King verfasste über 200 Artikel über gute Ernährungspraktiken und die positiven Wirkungen von Vitaminen.
Neben seiner Arbeit bei der Nutrition Foundation umfasste die gemeinnützige Tätigkeit von King die Einrichtung des USDA -Labors für Pflanzen, Böden und Ernährung in Ithaca, NY . Er half beim Aufbau des Food and Nutrition Board, das sich mit Lebensmittel- und Ernährungsproblemen in der Militär- und Zivilbevölkerung befasste, beginnend im Zweiten Weltkrieg und bis 1970. Er half auch beim Aufbau des Food Protection Committee, der Recommended Dietary Allowances , der Protein Advisory Group, und der International Union of Nutritional Sciences. Er war auch Mitglied des Beirats des Nationalen Instituts für Arthritis und Stoffwechselkrankheiten. King zog sich 1963 offiziell aus der Nutrition Foundation zurück, um eine zweite Karriere als Associate Director des Institute of Nutrition Sciences und Berater der Rockefeller Foundation zu beginnen.
Verweise
- ^ University of Pittsburgh Archiviert am 16. September 2006 in der Wayback Machine History 1932 von Charles Glen King. "In Anerkennung dieses medizinischen Durchbruchs glauben einige Wissenschaftler, dass King einen Nobelpreis verdient hat." Zugriff auf Januar 2007
- ^ Stare, Fredrick J.; Stare, Irene M. (1988). "Charles Glen King, 1896-1988" (PDF) . Journal of Nutrition . 118 (11): 1272–1277. doi : 10.1093 / jn / 118.11.1272 . PMID 3057134 .
- ^ http://jn.nutrition.org/content/118/11/1272.full.pdf
Externe Links
- US National Library of Medicine Sammlung von Charles Glen Kings Papieren und Biografien. Zugriff auf Januar 2007
- Nobelpreis-Website Der Nobelpreis und die Entdeckung von Vitaminen von Kenneth J. Carpenter, 22. Juni 2004, siehe Abschnitt über Szent-Györgyi und Vitamin C. Zugriff Januar 2007
- Charles Glen King, 1896 - 1988 Eine biografische Erinnerung von John E. Halver und Nevins Scrimshaw, Biografische Erinnerungen der Nationalen Akademie der Wissenschaften, Band 88, veröffentlicht 2006 (pdf) Zugriff Januar 2007
- Okun, Stacey (25. Januar 1988), "CG King, 91, stirbt; Vitamin C in Ernährungsstudie gefunden" , The New York Times , abgerufen am 4. Juli 2018 CS1-Wartung: entmutigter Parameter ( Link )