Christianssands Bryggeri - Christianssands Bryggeri
Christianssands Bryggeri (oder CB , Kristiansands Brauerei) ist eine norwegische Brauerei mit Sitz in Kristiansand . Zusammen mit der Hansa-Brauerei in Bergen und Borg Bryggerier in Sarpsborg bildet sie die Hansa Borg Bryggerier AS , die neben Carlsberg (mit der Marke Ringnes ) die zweitgrößte Gruppe von Brauereien in Norwegen ist .
CB wurde 1856 von Konsul Ole Jacob Mørch gegründet. 1859 musste er die Brauerei zusammen mit dem Rest seiner Unternehmen infolge der schweren Zeiten nach dem Krimkrieg verkaufen . Die Brauerei wurde an Konsul Jørgen Christiansen verkauft, der den Bau der Brauerei beendete und im Herbst 1859 mit der Produktion begann. Kristiansand hatte zu dieser Zeit etwa 11.000 Einwohner und die Brauerei wurde ein erfolgreiches Unternehmen.
Die Familie Christiansen führte das Unternehmen fünf Generationen lang bis 1964. Danach wurden die Anteile an die Brauerei Tou in Stavanger verkauft . Seitdem hat CB mehrere Eigentümer: eine Investorengruppe namens Sørlandvekst , die schwedische Brauerei Spendrups , und seit 1999 Hansa Borg Bryggerier AS .
Alle CB-Produkte werden mit artesischem Wasser aus der Quelle von Christian IV gebraut . Angeblich wurde diese Quelle 1932 in einem außerordentlich trockenen Sommer gefunden, als der Klempner des Unternehmens eine Wünschelrute verwendete . In 32 Metern Tiefe fand er kristallklares und 100% reines Wasser, das sowohl im Sommer als auch im Winter eine stabile Temperatur von 9 bis 10 Grad Celsius aufweist.
Das Bier hat einen Fanclub namens " CB-ølets venner " (Freunde des CB-Bieres) mit mehr als 10.000 Mitgliedern auf Lebenszeit. Die Brauerei ist auch bekannt für seinen julebrus oder Weihnachts Soda , die eine goldbraune Farbe hat, und einen Geschmack erinnert an Champagner .
Verweise
Externe Links
- (auf Norwegisch) " CB-ølets venner " (Freunde des CB-Bieres)
- (auf Norwegisch) Hansa Borg Bryggerier / CB