Centaurea cyanus -Centaurea cyanus

Centaurea cyanus
Centaurea cyanus 3.jpg
Centaurea cyanus (eingeführte Art) in der Nähe von Peshastin , Chelan County, Washington
Wissenschaftliche Klassifikation bearbeiten
Königreich: Pflanzen
Klade : Tracheophyten
Klade : Angiospermen
Klade : Eudicots
Klade : Asteroiden
Befehl: Asterales
Familie: Asteraceae
Gattung: Centaurea
Spezies:
C. cyanus
Binomialer Name
Centaurea cyanus

Centaurea cyanus , allgemein bekannt als Kornblume oder Junggesellenabschied, ist eine einjährige blühende Pflanze aus der Familie der Asteraceae, die in Europa beheimatet ist. In der Vergangenheit wuchs es oft als Unkraut in Maisfeldern (im weiteren Sinne von "Mais", was sich auf Getreide wie Weizen, Gerste, Roggen oder Haferbezieht), daher der Name. In ihrem natürlichen Lebensraumist sie heutedurch landwirtschaftliche Intensivierung , insbesondere durch den übermäßigen Einsatz von Herbiziden, gefährdet . Allerdings Centaurea cyanus ist jetzt auch eingebürgertin vielen anderen Teilen der Welt, einschließlich Nordamerika und Teilen Australiens, durch Einführung als Zierpflanze in Gärten und als Saatgutverunreinigung in Pflanzensamen.

Beschreibung

Blühender Trieb der Kornblume.
I. Disk- floret im Vertikalschnitt

Centaurea cyanus ist eine einjährige Pflanze , die 40–90 cm hoch wird, mit graugrünen, verzweigten Stielen. Die Blätter sind lanzettlich und 1–4 cm lang. Die Blüten sind am häufigsten von intensiver blauer Farbe und in Blütenköpfen (Kapitula) von 1,5–3 cm Durchmesser angeordnet, mit einem Ring aus einigen großen, sich ausbreitenden Zungenblüten, die eine zentrale Gruppe von Scheibenblüten umgeben. Das blaue Pigment ist Protocyanin , das in Rosen rot ist. Früchte sind ca. 3,5 mm lang mit 2–3 mm langen Pappusborsten . Sie blüht den ganzen Sommer.

Verteilung

Centaurea cyanus stammt aus dem gemäßigten Europa, ist jedoch außerhalb seines natürlichen Verbreitungsgebiets weit verbreitet. Es ist auf den Britischen Inseln als Archäophyt (alte Einführung) seit der Eisenzeit präsent . Im Vereinigten Königreich ist sie in den letzten 50 Jahren von 264 auf nur 3 Standorte zurückgegangen. Als Reaktion darauf nannte die Naturschutzorganisation Plantlife sie als eine von 101 Arten, die aktiv daran arbeiten würden, „vom Abgrund zurück zu holen“. In der Grafschaft Clare ( VC H9) in Irland ist Centaurea cyanus auf Ackerflächen als sehr selten und fast ausgestorben bekannt, während sie im Nordosten Irlands vor den 1930er Jahren reichlich vorhanden war.

Genetik und Zucht

Genetik

Centaurea cyanus ist eine diploide Blüte (2n = 24). Die genetische Vielfalt innerhalb von Populationen ist hoch, obwohl es aufgrund von Populationsfragmentierung und intensiver Landwirtschaft zu einem zukünftigen Rückgang der Vielfalt kommen könnte . Im Allgemeinen ist Centaurea cyanus eine selbstunverträgliche Art. Allerdings kommt es immer noch gelegentlich zu einer Selbstbesiedelung , die jedoch zu einer Inzuchtdepression führt .

Sorten

Für Zierzwecke wurden mehrere Sorten von Centaurea cyanus mit unterschiedlichen Pastellfarben , einschließlich Rosa und Violett, ausgewählt. Die Art wird auch für die Schnittblumenindustrie in Kanada zur Verwendung durch Floristen angebaut. Am häufigsten werden für diesen Zweck gedoppelte blaue Sorten (wie 'Blue Boy' oder 'Blue Diadem') verwendet, aber auch weiße, rosa, lavendelfarbene und schwarze (eigentlich ein sehr dunkles Kastanienbraun ) Sorten werden verwendet, wenn auch in geringerem Maße.

Zuchtziele

Wichtige Ziele der Centaurea cyanus- Züchtung sind wie bei allen Zierpflanzen die Induktion phänotypischer Variationen (z Stress (zB extreme Temperaturen, Trockenheit oder Salzgehalt).

Ökologie

Unkraut in Ackerkulturen

Centaurea cyanus gilt als schädliches Unkraut in Ackerkulturen, insbesondere in Getreide und Raps . Bei Winterweizen kann eine Pflanze pro m 2 einen Ertragsverlust von bis zu 30 kg/ha verursachen. Centaurea cyanus produziert pro Pflanze rund 800 Samen, die entweder kurz vor der Getreideernte abgeworfen oder zusammen mit den Getreidekörnern gedroschen werden und so zur weiteren Verbreitung der Art durch die Erntemaschinen und kontaminiertes Saatgut beitragen. Das Vorkommen von Centaurea cyanus ist in den letzten Jahrzehnten durch verbesserte Saatreinigung, intensivere Stickstoffdüngung und Herbizideinsatz stark zurückgegangen . Allerdings Centaurea cyanus hat häufiger in Acker- werden aufgrund einer Zunahme der Frucht dominiert von Wintergetreide und Raps sowie die Verwendung selektiver Herbizide mit einer geringen Wirksamkeit gegen Centaurea cyanus . Darüber hinaus wurde kürzlich über das Auftreten von Resistenzen gegen die Herbizidklasse der Sulfonylharnstoffe berichtet. Aufgrund ihrer starken Wurzeln ist Centaurea cyanus im Frühjahr nur schwer mechanisch zu bekämpfen.

Futter für Insekten und Vögel

Eine Honigbiene auf einer Kornblume

Der Pollen von Centaurea cyanus wird von mehreren verschiedenen Insektenarten verwendet. Insekten der Ordnungen Hymenoptera und Diptera werden von der Blüte besonders angezogen. Da Centaurea cyanus eine selbstunverträgliche Art ist, benötigt sie externe Bestäubung . Der Nektar von Centaurea cyanus ist mit einem Zuckergehalt von 34% sehr süß. Aufgrund ihrer hohen Zuckerproduktion von bis zu 0,2 mg Zucker pro Tag und Blüte wird die Art von Imkern sehr geschätzt .

Die Samen von Centaurea cyanus gehören zu den Lieblingsnahrungsmitteln des europäischen Stieglitzes .

Bekämpfung von Schadinsekten

Es wurde festgestellt, dass Centaurea cyanus flüchtige Stoffe produziert , die Microplitis mediator anziehen , ein Hauptparasitoid des Kohlspinners ( Mamestra brassicae ), der in Mitteleuropa der wichtigste Schädling des Kohls ( Brassica oleracea ) ist. Die Anpflanzung von Centaurea cyanus auf Kohlfeldern als Begleitpflanze wurde daher als Alternative zum weit verbreiteten Einsatz von Insektiziden zur Bekämpfung von Mamestra brassicae vorgeschlagen . Feldversuche zeigten, dass die Anpflanzung von Centaurea cyanus in Kohlfeldern bei einer Dichte von 1 Pflanze/m 2 zu einer signifikanten Zunahme der Parasitierung von Mamestra brassicae- Larven, der Prädation von Mamestra brassicae- Eiern (z. B. durch Karabinerkäfer oder Spinnen ) und letztendlich des Kohlertrags führen kann .

Anbau

Boden- und Klimaanforderungen

Centaurea cyanus benötigt volle Sonne und einen neutralen (pH 6,6–7,5) bis schwach alkalischen (pH 7,6–7,8), feuchten und gut durchlässigen Boden . Allerdings Centaurea cyanus ist sehr tolerant gegenüber Trockenheit einmal etabliert.

Aussaat

Bei sommerblühenden Pflanzen sollte die Aussaat im späten Frühjahr erfolgen. In gemäßigten Klimazonen ist es jedoch auch möglich, Centaurea cyanus im Frühherbst auszusäen. In diesem Fall beginnen die Pflanzen bereits im folgenden Frühjahr zu blühen. Der empfohlene Pflanzabstand beträgt ca. 20 bis 30cm. Centaurea cyanus kann aus bis zu 10 cm Tiefe keimen , das beste Ergebnis wird jedoch bei 1 cm Aussaattiefe erzielt . Die Keimung erfolgt schnell nach der Aussaat.

Düngung und kulturelle Praktiken

Eine hohe Phosphordüngung im Hochsommer erhöht die Blütenproduktion. Mulchen wird empfohlen, um ein Austrocknen des Bodens und eine Sonnenexposition des Wurzelsystems zu verhindern.

Schädlinge und Krankheiten

Generell ist Centaurea cyanus wenig anfällig für Schädlinge und Pflanzenkrankheiten . Er kann jedoch durch folgende Faktoren beeinträchtigt werden Stammfäule und rosten stem , wenn zu dicht gewachsen oder durch Echten Mehltau . Darüber hinaus können Blattläuse und Zikaden relevante Schäden an Centaurea cyanus verursachen .

Samenernte

Die Saat wird entweder von Hand oder in der Landwirtschaft mit einer Saaterntemaschine geerntet. Im Durchschnitt enthält ein Pfund Kornblumenkerne 97.000 Samen.

Das Sammeln von Hand kann zeitaufwändig sein und die Erträge sind eher gering.

Eine Samenerntemaschine ist effizienter, als die Samen von Hand zu sammeln, aber sie ist kostspielig. Das Hauptprinzip einer solchen Maschine besteht darin, dass sie die reifen Samen von der Pflanze abbürstet und eine Querstrom-Gebläsewirkung erzeugt, die eine ausreichende Luftgeschwindigkeit erzeugt, um die Samen zu halten und in den Saatbunker zu sammeln.

Verwendet

Menschliche Nahrung

Rohe Kornblumenblätter, die als Dessertdekorationszutat auf Erdbeereis verwendet werden

Die Blüten von Centaurea cyanus können roh, getrocknet oder gekocht gegessen werden. Getrocknete Blütenblätter werden in Tees und Gewürzen verwendet. Ihr Hauptzweck ist es, den Getränken oder Lebensmitteln Farbe zu verleihen. Es gibt Käse oder Öle, die rohe Blütenblätter enthalten. Auch Salaten, Getränken oder Desserts können Blütenblätter zum Garnieren in roher oder getrockneter Form zugesetzt werden.

Zierliche Verwendung

Centaurea cyanus wird als Zierpflanze verwendet. Es gibt Sorten mit blauen, weißen, violetten, rosa oder sogar schwarzen Blütenblättern.

Pigment

Die blaue Farbe von Centaurea cyanus ist auf Protocyanin zurückzuführen , ein Anthocyan- Pigment, das auch in Rosen vorkommt. Verschiedene aus Centaurea cyanus gewonnene Anthocyane werden als natürliche Zusatzstoffe in Lebensmitteln wie Joghurts verwendet.

Medizinischer Zweck

Centaurea cyanus enthält eine breite Palette pharmakologisch wirksamer Verbindungen, wie Flavonoide , Anthocyane und aromatische Säuren . Vor allem der Blütenkopf findet Anwendung in der Kräutermedizin, aber auch Blätter und Samen werden, wenn auch in geringerem Maße, pharmakologisch genutzt.

Insbesondere Auszüge aus den Blütenköpfen haben entzündungshemmende Eigenschaften bei der Behandlung von kleineren verwendeten Augenentzündungen . Die antioxidativen Eigenschaften sind aufgrund von Ascorbinsäure und phenolischen Verbindungen hoch . Darüber hinaus wurde für Extrakte aus dem Blütenkopf und vegetativen Pflanzenteilen aufgrund ihres Gehalts an Quercetin , Apigenin und Kaffeesäurederivaten eine gastroprotektive Wirkung nachgewiesen .

Phytosanierung

Centaurea cyanus wurde für die Phytosanierung von mit Blei kontaminierten Böden untersucht . Beimpfung des kontaminierten Bodens mit Glomus spp. (Pilz) und Pseudomonas spp. (Bakterium) würde die Biomasseproduktion und die Bleiaufnahme von Centaurea cyanus deutlich steigern .

Folklore und Symbolik

Bachelor-Knopf, Korbblume, Boutonniere-Blume, Kornblume - 3.jpg
Kornblume im Wappen von Keila . abgebildet

In der Folklore wurden Kornblumen von jungen Männern in der Liebe getragen; verblasste die Blume zu schnell, wurde dies als Zeichen dafür gewertet, dass die Liebe des Mannes nicht erwidert wurde.

Die blaue Kornblume war eines der nationalen Symbole Deutschlands. Dies liegt zum Teil an der Geschichte, dass Königin Luise von Preußen, als sie aus Berlin floh und von Napoleons Truppen verfolgt wurde , ihre Kinder in einem Kornblumenfeld versteckte und sie ruhig hielt, indem sie für sie Kränze aus den Blumen webte. Die Blume wurde so mit Preußen identifiziert , nicht zuletzt, weil sie die gleiche Farbe wie die preußische Militäruniform hatte. Nach der Wiedervereinigung Deutschlands 1871 wurde es zum Symbol des ganzen Landes. Aus diesem Grund ist die blaue Kornblume in Österreich ein politisches Symbol für gesamtdeutsche und rechte Ideen. Es wurde in den 1930er Jahren als geheimes Symbol zur Identifizierung von Mitgliedern der damals illegalen NSDAP in Österreich getragen. Mitglieder der Freiheitlichen Partei trugen es seit 2006 bei der Eröffnung des österreichischen Parlaments. Nach der letzten Bundestagswahl 2017 ersetzten sie es durch das Edelweiß .

Es war auch die Lieblingsblume von Luises Sohn Kaiser Wilhelm I . Wegen seiner Verbindung zum Königtum haben Autoren wie Theodor Fontane es symbolisch, oft sarkastisch verwendet, um das soziale und politische Klima der Zeit zu kommentieren.

Die Kornblume wird auch oft als Inspiration für das deutsche romantische Symbol der Blauen Blume gesehen .

Aufgrund ihrer traditionellen Verbindung mit Deutschland wurde die Kornblume zum offiziellen Symbol der alljährlichen Deutsch-Amerikanischen Steuben-Parade .

Die blaue Kornblume ist seit 1969 die Nationalblume Estlands und symbolisiert für die Esten das tägliche Brot. Es ist auch das Symbol der Estnischen Konservativen Volkspartei .

Es ist auch das Symbol der finnischen Nationalen Koalitionspartei und die Liberalen Volkspartei von Schweden , wo es seit den Anfängen des 20. Jahrhunderts ein Symbol für gewesen sozialen Liberalismus .

Sie ist die offizielle Blume der schwedischen Provinz Östergötland und die Schulblume des Winchester College sowie des Dulwich College , wo sie die Lieblingsblume des Gründers Edward Alleyn gewesen sein soll .

In Frankreich ist die bleute de France ist das Symbol des 11. November 1918 Waffenstillstandes und als solches ein gemeinsames Symbol für Veteranen (vor allem der heute nicht mehr existierenden poilus der Ersten Weltkrieg ), ähnlich wie die Erinnerung Mohn im Vereinigten Königreich getragen und in Kanada .

Die Kornblume ist auch das Symbol für Motoneuronerkrankungen und amyotrophe Lateralsklerose .

Kornblumen werden manchmal von Old Harrovians , ehemaligen Schülern der britischen Harrow School, getragen .

Eine blaue Kornblume wurde von Corning Glass Works für die erste Veröffentlichung von Corning Ware Pyroceram Kochgeschirr verwendet. Seine Popularität in den Vereinigten Staaten, Kanada, Großbritannien und Australien war so groß, dass es zum Symbol der Corning Glass Works wurde.

In Gemälden

Siehe auch

Erläuternder Vermerk

Verweise

Externe Links