Corylus avellana -Corylus avellana

Corylus avellana
Corylus avellana.jpg
Blätter und Nüsse
Wissenschaftliche Klassifikation bearbeiten
Königreich: Pflanzen
Klade : Tracheophyten
Klade : Angiospermen
Klade : Eudicots
Klade : Rosiden
Befehl: Fagales
Familie: Betulaceae
Gattung: Corylus
Spezies:
C. avellana
Binomialer Name
Corylus avellana
Corylus avellana range.svg
Verbreitungskarte

Corylus avellana , die gemeinsame Hasel , ist eine Art von Hasel stammte aus Europa und Westasien , von den Britischen Inseln nach Süden bis Iberia , Italien , Griechenland , Türkei und Zypern , Norden nach Zentral Skandinavien und Osten zu dem zentralen Ural , der Kaukasus und nordwestlichen Iran . Es ist ein wichtiger Bestandteil der Hecken, die die traditionellen Feldgrenzen im Tiefland Englands waren. Das Holz wurde traditionell als Niederwald angebaut, die geschnittenen Pfähle wurden für Flechtwerk und landwirtschaftliche Zäune verwendet.

Hasel wird wegen seiner Nüsse angebaut. Der Name Haselnuss gilt für die Nüsse aller Arten der Gattung Corylus , aber in kommerziellen Umgebungen ist eine Haselnuss normalerweise die von C. avellana . Diese Haselnuss oder Kolbennuss , der Kern des Samens , ist essbar und wird roh oder geröstet oder zu einer Paste gemahlen verwendet. Der Kolben ist rund, verglichen mit der längeren Haselnuss .

Beschreibung

Männliche Kätzchen
Weibliche Blume

Hasel ist normalerweise ein Strauch , der 3–8 m hoch wird, aber auch 15 m erreichen kann. Die Blätter sind sommergrün , abgerundet, 6–12 cm lang und breit, auf beiden Seiten weich behaart und mit einem doppelt gesägten Rand. Die Blüten werden sehr früh im Frühjahr vor den Blättern produziert und sind einhäusig mit eingeschlechtigen windbestäubten Kätzchen . Männliche Kätzchen sind blassgelb und 5–12 cm lang, während weibliche Blüten sehr klein sind und größtenteils in den Knospen verborgen sind, wobei nur die leuchtend roten 1–3 mm langen Griffel sichtbar sind. Die Frucht ist eine Mutter , in Clustern von 4.59 zusammen hergestellt, jede Mutter in einem kurzen Blatt gehalten involucre ( „Schale“) , die etwa drei Viertel der Mutter umschließt. Die Nuss ist etwa kugelig bis oval, 15–20 mm lang und 12–20 mm breit (größer, in einigen Kultursorten bis 25 mm lang), gelbbraun mit einer blassen Narbe an der Basis. Die Nuss fällt aus der Hülle, wenn sie reif ist, etwa 7–8 Monate nach der Bestäubung .

Es ist leicht von der nahe verwandten Haselnuss ( Corylus maxima ) durch die kurze Hülle zu unterscheiden ; in der Haselnuss ist die Nuss vollständig von einer schnabelartigen Hülle umschlossen, die länger als die Nuss ist.

Taxonomie

Der wissenschaftliche Name avellana leitet sich von der Stadt Avella in Italien ab und wurde von Linné aus Leonhart Fuchs ' De historia stirpium commentarii insignes (1542) ausgewählt, wo die Art als " Avellana nux sylvestris " ("Wildnuss von Avella" beschrieben wurde). ). Dieser Name wurde wiederum der Enzyklopädie Naturalis Historia von Plinius dem Älteren aus dem ersten Jahrhundert n. Chr . entnommen .

Ökologie

Die Blätter liefern Nahrung für viele Tiere, einschließlich Lepidoptera wie der Fall Träger Motte , Coleophora anatipennella . Raupen der Concealer-Motte , Alabonia geoffrella , wurden in abgestorbenen Haselnusszweigen gefunden. Siehe auch Liste der Lepidoptera, die sich von Haselnüssen ernähren .

Die Früchte sind möglicherweise eine noch wichtigere Tiernahrung, sowohl für Wirbellose , die die Schale umgehen können (normalerweise durch Eiablage in den weiblichen Blüten, die auch den Nachwuchs schützen) als auch für Wirbeltiere, die es schaffen, sie aufzubrechen (wie Eichhörnchen und Rabenvögel) ). Beide gelten bei Haselnussanbauern als Schädlinge.

Anbau und Verwendung

Corylus avellana 'Contorta'

Laut dem New Sunset Western Garden Book gehört die Europäische Haselnuss zu den am häufigsten angebauten Haselnusspflanzen für die kommerzielle Nussproduktion.

C. avellana 'Heterophylla'
Harry Lauder mit seinem krummen Gehstock (Ganzkörperporträt, New York, 1906)

Dieser Strauch ist in vielen europäischen Wäldern verbreitet. Es ist ein wichtiger Bestandteil der Hecken , die im Tiefland Englands die traditionellen Feldgrenzen waren . Das Holz wurde traditionell als Niederwald angebaut , die geschlagenen Stangen wurden für Flechtwerk und landwirtschaftliche Zäune verwendet .

Die folgenden ornamental Sorten haben die gewonnen Royal Horticultural Society ‚s Award of Garden Merit : -

  • 'Contorta' (Korkenzieher-Hasel, Harry Lauders Spazierstock)
  • 'Rote Majestät'

Haselnüsse

Haselnüsse

Die Haselnuss, auch Kobnuss genannt, ist die Nuss der Haselnuss. Es ist ungefähr kugelförmig bis oval, etwa 15–25 mm lang und 10–15 mm im Durchmesser, mit einer äußeren faserigen Schale, die eine glatte Schale umgibt. Die Nuss fällt aus der Schale, wenn sie reif ist, etwa sieben bis acht Monate nach der Bestäubung.

Haselnüsse sind reich an Proteinen und ungesättigten Fettsäuren . Sie enthalten auch erhebliche Mengen an Mangan , Kupfer , Vitamin E , Thiamin und Magnesium .

Es gibt viele Sorten der Hasel, darunter Barcelona, ​​Butler, Casina, Clark Cosford, Daviana, Delle Langhe, England, Ennis, Fillbert, Halls Giant, Jemtegaard, Kent Cob, Lewis, Tokolyi, Tonda Gentile, Tonda di Giffoni, Tonda Romana , Wanliss Pride und Willamette. Einige von ihnen werden für spezifische Eigenschaften der Nuss angebaut, einschließlich großer Nussgrößen und früh- und spätfruchtender Sorten, während andere als Bestäuber angebaut werden. Die meisten kommerziellen Haselnüsse werden aus Wurzelsprossen vermehrt. Einige Sorten sind hybriden Ursprungs zwischen Hasel und Hasel.

Hasel wird wegen seiner Nüsse in kommerziellen Obstplantagen in Europa , der Türkei , im Iran und im Kaukasus angebaut . Der Name "Haselnuss" gilt für die Nüsse aller Arten der Gattung Corylus . Diese Haselnuss oder Kobnuss, der Kern des Samens , ist essbar und wird roh oder geröstet oder zu einer Paste gemahlen verwendet. Der Samen hat eine dünne, dunkelbraune Schale, die einen bitteren Geschmack hat und manchmal vor dem Kochen entfernt wird. Der mit Abstand größte Produzent von Haselnüssen ist die Türkei, insbesondere die Provinz Giresun . Die türkische Haselnussproduktion von 625.000 Tonnen macht etwa 75 % der weltweiten Produktion aus.

Verweise

Externe Links