Daniela Soto-Innes- Daniela Soto-Innes

Daniela Soto-Innes ist eine in Mexiko geborene Köchin und die jüngste Köchin, die von den World's 50 Best Restaurant als World's Best Female Chef ausgezeichnet wurde . Geboren in Mexico City , Mexiko als Tochter zweier Anwälte, zog sie im Alter von 12 nach Texas. Bis zu ihrem 20. Lebensjahr war sie Leistungsschwimmerin. Sie studierte am Le Cordon Bleu in Austin, Texas und trainierte dann sowohl in Europa als auch in New York unter Köche Danny Trace, Chris Shepherd und Enrique Olvera . 2014 half sie bei der Eröffnung von Cosme in New York City und fungierte dort als Chef de Cuisine. 2017 eröffnete sie in Zusammenarbeit mit Küchenchef Enrique Olvera das Restaurant Atla.

Auszeichnungen

2016 erhielt sie den James Beard Award für Rising Star Chef. 2019 wurde sie bei den World's 50 Best Restaurant Awards zur weltbesten Köchin gekürt.

Verweise