Dioscorea bulbifera -Dioscorea bulbifera
Luftkartoffel | |
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Wissenschaftliche Klassifikation | |
Königreich: | Pflanzen |
Klade : | Tracheophyten |
Klade : | Angiospermen |
Klade : | Monokotyledonen |
Auftrag: | Dioscoreales |
Familie: | Dioscoreaceae |
Gattung: | Dioscorea |
Spezies: |
D. bulbifera
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Binomialer Name | |
Dioscorea bulbifera |
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Synonyme | |
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Dioscorea bulbifera (allgemein bekannt als die Luft Kartoffel , Luft Yam , aerial Yam , bitter Yam , cheeky Yam , potato Yam und Pastinake yam ) ist eine Art der wahren Yam in der Yam - Familie , Dioscoreaceae . Sie stammt aus Afrika, Asien und Nordaustralien. Es ist weit verbreitet und hat sich in vielen Regionen ( Lateinamerika , Westindien , Südosten der Vereinigten Staaten und verschiedene ozeanische Inseln)eingebürgert.
Sie ist im nigerianischen Pidgin-Englisch auch als Up-Yam bekannt , da die Pflanze mehr wegen ihrer Zwiebeln als wegen ihrer Knollen angebaut wird .
Beschreibung
Dioscorea bulbifera ist eine mehrjährige Rebe mit breiten, wechselständigen Blättern und zwei Arten von Speicherorganen . Die Pflanze bildet Zwiebeln in den Blattachseln der windenden Stängel und Knollen unter der Erde. Diese Knollen sind wie kleine, längliche Kartoffeln . Einige Sorten sind essbar und werden vor allem in Westafrika als Nahrungspflanze angebaut . Die Knollen essbarer Sorten haben oft einen bitteren Geschmack, der durch Abkochen entfernt werden kann. Sie können dann wie andere Süßkartoffeln, Kartoffeln und Süßkartoffeln zubereitet werden .
Luftkartoffeln können extrem schnell wachsen, ungefähr 8 Zoll pro Tag, und schließlich über 60 Fuß lang werden. Es klettert normalerweise bis in die Baumkronen und hat die Tendenz, einheimische Pflanzen zu übernehmen . Neue Pflanzen entwickeln sich aus Zwiebeln, die sich an der Pflanze bilden, und diese Zwiebeln dienen als Verbreitungsmittel . Die Antenne stammt von Luftkartoffel sterben im Winter ab , aber Nachsprießens tritt aus Bulbillen und unterirdischen Knollen.
Die Hauptverbreitungs- und Reproduktionswege sind die Zwiebeln. Die kleinsten Zwiebeln erschweren die Kontrolle der Luftkartoffel aufgrund ihrer Fähigkeit, in einem sehr kleinen Stadium zu sprießen. Die Rebe produziert kleine weiße Blüten; diese werden jedoch selten gesehen, wenn es in Florida wächst. Die Früchte sind Kapseln.
Verwendet
Luftkartoffel wurde als Volksheilmittel verwendet , um unter anderem Konjunktivitis , Durchfall und Ruhr zu behandeln.
D. bulbifera ist sehr wichtig für die Tiwi in Australien , die es in einer wichtigen Zeremonie namens Kulama verwenden . Während der Zeremonie werden die Knollen rituell gekocht und am dritten Tag gegessen.
Toxizität
Unkultivierte Formen, wie sie in Florida wild wachsen, können giftig sein. Diese Sorten enthalten das Steroid Diosgenin , das ein Hauptmaterial bei der Herstellung einer Anzahl von verwendeten synthetischen Steroidhormonen , wie sie in verwendeten hormonale Kontrazeption . Es gab Behauptungen, dass sogar die Wildformen nach dem Trocknen und Kochen essbar werden, was zu Verwirrung über die tatsächliche Toxizität führte .
Invasive Arten
An manchen Orten, wie zum Beispiel in Florida, gilt es wegen seiner schnell wachsenden, großblättrigen Rebe, die sich hartnäckig ausbreitet und alle darunter wachsenden Pflanzen verdunkelt , als schädliches Unkraut . Die Zwiebeln an den Reben sprießen und werden zu neuen Reben, die sich umeinander winden, um eine dicke Matte zu bilden. Wird die Pflanze bis auf den Boden geschnitten, können die Knollen längere Zeit überleben und später neue Triebe austreiben .
Der Blattkäfer Lilioceris cheni wurde 2012 untersucht und als Mittel zur biologischen Schädlingsbekämpfung für die Pflanze eingesetzt.
Siehe auch
Verweise
Weiterlesen
- Van Wyk, Ben-Erik (2005). Nahrungspflanzen der Welt . Portland, Oregon: Timber Press, Inc. ISBN 0-88192-743-0
- Dioscorea bulbifera . Universität von Florida.
Externe Links
- Dioscorea bulbifera in westafrikanischen Pflanzen – Ein Fotoführer.
- Artenprofil - Luftkartoffel ( Dioscorea bulbifera ) , Nationales Informationszentrum für invasive Arten, Nationale Landwirtschaftsbibliothek der Vereinigten Staaten . Listet allgemeine Informationen und Ressourcen für Air Potato auf.