Erstes Wachstum - First Growth

Der Status des ersten Wachstums ( französisch : Premier Cru ) ist eine Klassifizierung von Weinen, die hauptsächlich aus der französischen Region Bordeaux stammen.

Geschichte

Bordeauxrot

Die Notwendigkeit einer Klassifizierung der besten Bordeaux-Weine ergab sich aus der Exposition Universelle de Paris von 1855 . Das Ergebnis war die Bordeaux Wine Official Classification von 1855 , eine Liste der bestplatzierten Weine mit dem Namen Grand Crus Classés (Great Classified Growths). Mit mehreren tausend Schlössern, die ihre Weine in Bordeaux produzieren, war die Einstufung ein Zeichen von hohem Prestige.

Innerhalb der Grand Cru Classé-Liste wurden Weine weiter eingestuft und in eine von fünf Abteilungen eingeteilt. Die besten der besten Weine erhielten den höchsten Rang von Premier Cru; Nur vier Weine, Château Latour , Château Lafite Rothschild , Château Margaux und Château Haut-Brion, wurden als würdig erachtet. Von allen 61 großen klassifizierten Weinen stammten alle bis auf einen aus der Region Médoc . Die Ausnahme war das in Graves produzierte Premier Cru Château Haut-Brion .

Die Liste von 1855 blieb über hundert Jahre lang unverändert, bis Mouton Rothschild 1973 nach jahrzehntelanger unermüdlicher Lobbyarbeit seines mächtigen Besitzers Baron Philippe de Rothschild schließlich zum Premier Cru befördert wurde . Von geringerer Bedeutung ist, dass 1988 das Premier Cru Château Haut-Brion in der Bezeichnung von Graves nach Pessac-Leognan geändert wurde , um offensichtliche Veränderungen der Bodenstruktur darzustellen , die durch die Urbanisierung der Gebiete um Bordeaux verursacht wurden.

Bordeaux süße Weine

Ebenfalls 1855 wurden 21 der besten Süßweine aus Bordeaux in einer separaten Liste als Grand Crus Classés eingestuft. In der ursprünglichen Klassifizierung wurden neun Weine (hauptsächlich aus den Regionen Sauternes und Barsac ) als Premier Cru eingestuft , während 11 den niedrigeren (wenn auch immer noch prestigeträchtigen) Rang von Deuxième Cru (Zweites Wachstum) erhielten. Ein Wein ( Château d'Yquem ) wurde als so großartig angesehen, dass ihm eine spezielle Premier Cru Supérieur- Klassifizierung verliehen wurde.

Andere Klassifizierungsschemata in Bordeaux

Mit Ausnahme des Château Haut-Brion aus Graves umfasste die Klassifikation von 1855 keine Erzeuger in den Regionen Graves , Saint-Émilion und Pomerol . Einzelheiten zu ihren eigenen Klassifizierungsschemata finden Sie in den folgenden Abschnitten.

Andere Klassifizierungsschemata in Frankreich

Burgund unterhält ein eigenes Klassifizierungsschema, das auf bestimmten Bezeichnungen basiert . Obwohl die verwendete Terminologie ähnlich ist, unterscheidet sich die Klassifizierungshierarchie und hängt auch mit den Weinbergen selbst zusammen. Die am höchsten bewerteten Weinberge werden als Grand Cru eingestuft , während die Weinberge der nächsten Stufe als Premier Cru eingestuft werden .

First Growth Weine heute

Bordeauxrot

Premier Grand Cru

Bordeaux süße Weine

Premier Cru Supérieur

Premier Cru

Die Gemeinden Bommes, Fargues und Preignac waren einst getrennte Gemeinden, fallen jetzt aber in die einzige Gemeinde Sauternes.

Die Graves-Klassifikation

Nach dem Zweiten Weltkrieg wirkte sich die Auslassung von Graves-Weinen aus der offiziellen Klassifizierung negativ auf den Preis und die Attraktivität von Weinen aus der Region aus. Um die Vermarktung zu verbessern, kündigte die Region 1953 eine eigene Klassifizierung von Rotweinen und einem Weißwein an. 1959 wurden weitere Weißweine hinzugefügt. 16 Weine erhielten eine besondere Klassifizierung.

Die Saint-Émilion-Klassifikation

In der Liste von 1855 fehlend, bot die Region Bordeaux in Saint-Émilion 1955 eine eigene Klassifizierung an, um die Marktnachfrage und die Preise zu verbessern. Die Klassifizierung des Saint-Émilion-Weins unterscheidet sich von der Liste von 1855 darin, dass sie auf der Grundlage neuer Qualitätsbewertungen etwa alle zehn Jahre aktualisiert wird. Für jede neue Version der Klassifizierung können Weine innerhalb der Liste beworben oder herabgestuft werden. Ein Wein kann sogar vollständig entfernt werden, während andere nicht klassifizierte Weine hinzugefügt werden können. Im Jahr 2006 wurden beispielsweise elf Weine von der Liste gestrichen, sechs neue Weine hinzugefügt und zwei bestehende Weine in eine höhere Abteilung befördert.

Die Saint-Émilion-Klassifikation kennzeichnet derzeit 15 Weine als First Growths. Diese Premiers Grands Crus Classés sind in zwei weitere Klassen unterteilt: A (2 Weine) und B (13 Weine). Weitere 64 Weine sind derzeit als Grands Crus Classés klassifiziert .

Premiers Grands Crus Classés A.

Premiers Grands Crus Classés B.

Pomerol

Pomerol hat sich geweigert, ein Klassifizierungsschema zu erstellen, aber es hat Rotweine hergestellt, die zu den teuersten der Welt gehören, wie beispielsweise Petrus .

Siehe auch

Verweise