Lebensmittelgenossenschaft - Food cooperative

Siehe auch: Kategorie: Lebensmittelgenossenschaften in den Vereinigten Staaten

Eine Lebensmittelgenossenschaft oder Lebensmittelgenossenschaft ist eine Lebensmittelvertriebsstelle, die als Genossenschaft und nicht als privates oder öffentliches Unternehmen organisiert ist . Lebensmittelgenossenschaften sind in der Regel Verbrauchergenossenschaften , in denen die Mitglieder über die Herstellung und den Vertrieb ihrer Lebensmittel entscheiden. Wie alle Genossenschaften basieren Lebensmittelgenossenschaften häufig auf den 7 Rochdale-Prinzipien und bieten in der Regel natürliche Lebensmittel an . Da Entscheidungen über die Führung einer Genossenschaft nicht von externen Aktionären getroffen werden , weisen Genossenschaften häufig ein höheres Maß an sozialer Verantwortung auf als ihre Unternehmensanaloga .

In den Vereinigten Staaten ist die National Cooperative Grocers (NCG) ein Genossenschaftsverband , der sich aus 146 Lebensmittelgenossenschaften zusammensetzt.

Geschichte

Die Genossenschaftsbewegung begann im 19. Jahrhundert und die erste bemerkenswerte Lebensmittelgenossenschaft wurde in Rochdale, England, von Industriewebern gegründet, die als Rochdale Pioneers bekannt sind . Die Entstehung der modernen Genossenschaftsbewegung begann in den 1960er Jahren, als viele Genossenschaften der "zweiten Welle" begannen. Ziel dieser Genossenschaften war es, eine organische und unternehmensfeindliche Alternative zu Lebensmittelketten anzubieten . In Großstädten und Universitätsstädten entstanden Lebensmittelgenossenschaften, die sich um Lebensmittelbewusste kümmerten. Genossenschaftsmitglieder entschieden, welche Lebensmittel gekauft und wie sie gekauft und verteilt werden sollten.

Zwischen 1969 und 1979 wurden fast 10.000 Lebensmittelgenossenschaften gegründet.

Ein Vergleich der Wirtschaftsströme und der Eigentümerstruktur für eine Lebensmittelgenossenschaft und ein Lebensmittelgeschäft

Wirtschaftsstruktur

Ein wichtiger Aspekt der Lebensmittel kooperativen Modells ist die Vergesellschaftung des potenziellen Gewinns im Zusammenhang mit einem Lebensmittelgeschäft läuft. In einem typischen Modell der Lebensmittelproduktion gehört ein Geschäft einem Unternehmen, das wiederum entweder von einem Verwaltungsrat und Aktionären verwaltet wird, wenn das Unternehmen in öffentlichem Besitz ist, oder einer Sammlung von Privatpersonen, wenn dies nicht der Fall ist. Im Gegensatz dazu gehört eine Lebensmittelgenossenschaft direkt ihren Mitarbeitern und ihren Mitgliedern, Personen, die in der Genossenschaft einkaufen und in der Regel eine geringe Gebühr für den Beitritt zahlen. Wenn das Geschäft einen Gewinn erzielt, ähnlich wie bei einem Unternehmen, werden diese Gewinne entweder unter den Mitgliedern aufgeteilt oder in das Geschäft reinvestiert. Diese Entscheidungen werden häufig von einem Vorstand getroffen, für den jedes Mitglied der Genossenschaft kandidieren kann. Im Allgemeinen steht die Mitgliedschaft jedem Community-Mitglied offen, wobei die Geschäfte offizielle Richtlinien zur Nichtdiskriminierung anwenden. Einige Genossenschaften beschränken die Mitgliedschaft jedoch auf ein bestimmtes geografisches Gebiet, z. B. einen Staat.

Eine Lebensmittelgenossenschaft in Ames, Iowa .

Preisgestaltung

Jede Genossenschaft hat eine andere Gebührenstruktur, die in der Regel von ihrem Management festgelegt wird. Im Allgemeinen haben die Bürger jedoch die Möglichkeit, eine Mitgliedschaft zu erwerben, die ermäßigte Preise für Lebensmittel sowie eine Abstimmung über Entscheidungen bietet. Ein wesentlicher Unterschied zu Unternehmen besteht darin, dass die Stimmrechte bei Unternehmensentscheidungen im Verhältnis zur Anzahl der gehaltenen Aktien stehen, fast alle Genossenschaften jedoch nach dem Prinzip „Ein Mitglied, eine Stimme“ arbeiten.

Steuerpolitik

In den USA werden Genossenschaften anders besteuert als kleine Unternehmen. Das Ergebnis der Genossenschaft selbst unterliegt nicht der Gewerbesteuer; Gewinne der einzelnen Mitglieder werden jedoch als Einkommen behandelt und unterliegen als solche der Einkommenssteuer .

Vergleich mit CSA

Im Gegensatz dazu sozialisiert ein ähnliches Programm, die von der Gemeinde unterstützte Landwirtschaft , die mit dem Anbau der Lebensmittel verbundenen Risiken und überträgt sie von den Erzeugern auf die Verbraucher. Diese beiden Programme arbeiten häufig in ländlichen Gebieten zusammen und werden von den Verbrauchern miteinander verbunden. In einem CSA-Programm erwirbt der Verbraucher jedoch ein begrenztes Eigentum an der Farm, der Produktion der Lebensmittel, anstelle des Lebensmittelladens, der Verteilung der Lebensmittel.

Umfang der Genossenschaften in den USA

Lebensmittelgenossenschaften in verschiedenen Formen sind in den Vereinigten Staaten in großem Umfang tätig und nehmen einen spürbaren Teil des Lebensmittelmarktes ein, wenn auch mit großen geografischen Unterschieden. Eine Studie ergab, dass Lebensmittelgenossenschaften in den USA insgesamt 485.000 Mitglieder und insgesamt 290 Geschäfte haben. Unterschiede in der Definition können jedoch zu Messabweichungen führen, je nachdem, was genau man als Genossenschaft auf Lebensmittelbasis definiert, da viele Genossenschaften im Lebensmittelsektor tätig sind, sich jedoch nicht auf Lebensmittel beschränken. Zum Beispiel beliefen sich die Genossenschaftsmitglieder von „Farm Supply and Marketing“ in den USA auf 2,484 Millionen.

Gründung einer Lebensmittelgenossenschaft

Im Allgemeinen werden Genossenschaften von einer Kerngruppe von Mitgliedern gebildet, die das ursprüngliche Leitungsgremium bilden. Diese Mitglieder müssen genügend Beiträge zu den anfänglichen Mitgliedsbeiträgen leisten, um das Lebensmittelgeschäft in Betrieb zu nehmen und Startkosten wie den Kauf eines Geschäfts zu finanzieren, was eine erhebliche Herausforderung für das Genossenschaftsmodell darstellen kann. Die logistischen und finanziellen Hindernisse, die mit der Planung eines Geschäfts und dem Aufbau eines Vertriebsnetzes verbunden sind, sind erheblich, insbesondere wenn keine Person das Geschäft besitzt. Dies steht im Gegensatz zu typischen Lebensmittelgeschäften für Unternehmen, die mit Fremd- oder Eigenkapital finanziert werden können und deren Eigentümer letztendlich einen Gewinn erzielen können, um ihre Investition wieder hereinzuholen. Trotzdem behaupten Genossenschaften einen höheren Erfolg als gewinnorientierte Unternehmen: Nach 5 Jahren sind 90% der Genossenschaften noch im Geschäft, verglichen mit 3-5% der Unternehmen.

Leistungen

Marktvorteile

Genossenschaften haben möglicherweise auch Spillover-Effekte auf den Rest des Lebensmittelmarktes. Laut Forschern der University of Wisconsin spielen „Genossenschaften auf den Agrarmärkten eine Schlüsselrolle, nicht nur, weil sie einen erheblichen Teil der Wirtschaftstätigkeit in diesem Sektor ausmachen, sondern auch, weil angenommen wird, dass sie bei unvollkommenem Wettbewerb einen wettbewerbsfördernden Effekt erzielen Märkte. " Insbesondere der Lebensmittelmarkt ist in geografisch isolierten Gebieten oft nicht sehr wettbewerbsfähig und verfügt nur über eine ausreichende Verbraucherbasis, um einen großen Supermarkt zu unterstützen. Als Reaktion auf die durch dieses Monopol verursachten hohen Preise kann eine Genossenschaft entstehen, die von einem Netzwerk von Verbrauchern unterstützt wird, die nach niedrigeren Preisen suchen. Da die Gewinne an die Mitglieder verteilt werden, muss ein traditionelles Lebensmittelgeschäft seine Gewinne reduzieren, um wettbewerbsfähig zu sein. Schließlich weisen einige Studien darauf hin, dass die Spillover-Vorteile für die Community erheblich sind. Einer stellte fest: „Für jeweils 1.000 US-Dollar, die bei einer Lebensmittelgenossenschaft ausgegeben werden, gehen 1.606 US-Dollar an die lokale Wirtschaft. Für jeden Umsatz von 1 Million US-Dollar werden 9,3 Arbeitsplätze geschaffen. “

Vorteile für den Agrarsektor

Die akademische Forschung hat auch die Vorteile beschrieben, die Genossenschaften in wirtschaftlich verbundenen Sektoren haben können, nämlich in der Lebensmittelproduktion: „Genossenschaften spielen im Agrarsektor eine andere sozial vorteilhafte Rolle. Sie bieten den Landwirten die Möglichkeit, Risiken zu teilen und die Entscheidungsfindung des Managements zu ihrem direkten Nutzen zu kontrollieren. Darüber hinaus bieten sie ein Glaubwürdigkeitsattribut - das Eigentum der Landwirte -, das mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen verbunden werden kann und somit einigen Verbrauchern einen zusätzlichen Wert bietet. “

Verbrauchernutzen

Ein weiterer potenzieller Vorteil für die Mitglieder ist die unterschiedliche Nische des Lebensmittelmarktes, die häufig von Genossenschaften besetzt wird. Genossenschaften konzentrieren sich häufig auf lokale, biologische oder auf andere Weise nachhaltigere Produkte. Verbraucher unterstützen häufig die lokale Eigenverantwortung für das Genossenschaftsmodell, im Gegensatz zu vielen Lebensmittelgeschäftketten multinationaler Unternehmen.

Erdkunde

In den Vereinigten Staaten sind Lebensmittelgenossenschaften auch in den nördlichen Bundesstaaten der USA weitaus häufiger anzutreffen, wobei Vermont, Minnesota und Wisconsin die höchsten Konzentrationen aufweisen. Insbesondere Vermont hat eine dreimal höhere Konzentration als jeder andere Staat. Lebensmittelgenossenschaften sind auch mit höheren Einkommen, höherem Bildungsabschluss, dem Vorhandensein von Land Trusts und einer Bevölkerung über 65 Jahren zusammengeschlossen. In den Vereinigten Staaten gibt es eine Reihe regionaler Verbände von Lebensmittelgenossenschaften. Diese Verbände können logistische Unterstützung, ein Vertriebsnetz oder sogar das Franchise-Modell anbieten , das eine erkennbare Marke darstellen kann.

Siehe auch

Fußnoten

Weiterführende Literatur

  • Anne Meis Knupfer, Lebensmittelgenossenschaften in Amerika: Gemeinschaften, Konsum und Wirtschaftsdemokratie. Ithaca, NY: Cornell University Press , 2013.