Fortnum & Mason - Fortnum & Mason

Fortnum & Mason
Typ Tochtergesellschaft
Industrie Einzelhandel
Gegründet 1707 ; Vor 314 Jahren ( 1707 )
Gründer William Fortnum
Hugh Mason
Hauptquartier
181 Piccadilly
London , W1
Großbritannien
Anzahl an Orten
5 (2019)
Bereich bedient
Vereinigtes Königreich
Hongkong
weltweit (über Fachhändler und online)
Schlüsselpersonen
Vorsitzender: Kate Hobhouse CEO: Tom Atron
Produkte Luxusgüter
Anzahl der Angestellten
708 (2016)
Elternteil Wittington Investments Ltd
Webseite fortnumandmason.com

Fortnum & Mason (umgangssprachlich oft nur Fortnum's abgekürzt ) ist ein gehobenes Kaufhaus in Piccadilly , London , mit weiteren Geschäften in The Royal Exchange , St Pancras Bahnhof , Heathrow Airport in London und K11 Musea in Hongkong sowie verschiedenen Fachhändlern weltweit. Sein Hauptsitz befindet sich in Piccadilly 181, wo es 1707 von William Fortnum und Hugh Mason gegründet wurde. Heute befindet es sich im Privatbesitz von Wittington Investments Limited .

Fortnum wurde als Lebensmittelgeschäft gegründet und baute auf der Lieferung hochwertiger Lebensmittel auf und verzeichnete während der viktorianischen Ära ein schnelles Wachstum. Obwohl sich Fortnum zu einem Kaufhaus entwickelt hat, konzentriert es sich weiterhin auf die Bevorratung einer Vielzahl von exotischen, speziellen und auch "einfachen" Lebensmitteln.

Seitdem hat der Laden mehrere andere Abteilungen eröffnet, wie zum Beispiel die Herrenabteilung im dritten Stock. Es ist auch der Standort eines Teeladens und mehrerer Restaurants.

Geschichte

Fortnum & Mason

William Fortnum war ein Lakai im Haushalt von Königin Anne . Das Beharren der königlichen Familie darauf, jede Nacht neue Kerzen zu haben, führte zu großen Mengen halb verbrauchten Wachses, das Fortnum umgehend mit einem ordentlichen Gewinn weiterverkaufte. Das geschäftstüchtige Fortnum hatte auch ein Nebengeschäft als Lebensmittelhändler. Er überzeugte seinen Vermieter Hugh Mason, sein Partner zu werden, und sie gründeten 1707 den ersten Fortnum & Mason-Laden in Masons kleinem Laden am St. James's Market. 1761 trat William Fortnums Enkel Charles in den Dienst von Königin Charlotte und der Tochtergesellschaft mit dem königlichen Hof führte zu einer Zunahme der Geschäfte. Fortnum & Mason behauptet, 1738 das schottische Ei erfunden zu haben . Das Geschäft begann, Spezialitäten zu führen, nämlich verzehrfertige Luxusgerichte wie frisches Geflügel oder Wild, serviert in Aspikgelee .

Die Obst- und Blumenabteilung im Erdgeschoss

Während der Napoleonischen Kriege belieferte das Emporium britische Offiziere mit Trockenfrüchten , Gewürzen und anderen Konserven und während der viktorianischen Ära wurde es häufig als Lebensmittellieferant für prestigeträchtige Hofveranstaltungen herangezogen. Königin Victoria schickte während des Krimkrieges sogar Lieferungen von Fortnum & Masons konzentriertem Rindfleischtee an die Krankenhäuser von Florence Nightingale .

Haupttreppe

Charles Drury Edward Fortnum F.SA (1820–1899) aus der Familie war ein angesehener Kunstsammler und Treuhänder des British Museum , dem er seine Sammlung islamischer Keramik schenkte .

Im Jahr 1886, nachdem Fortnum & Mason den gesamten Bestand von fünf Kisten eines neuen Produkts von HJ Heinz gekauft hatte , war Fortnum & Mason das erste Geschäft in Großbritannien, das Dosen mit gebackenen Bohnen lagerte .

Die mechanische Uhr an der Hauptfassade

Im April 1951 erwarb der kanadische Geschäftsmann W. Garfield Weston das Geschäft und wurde nach einem Staatsstreich in der Vorstandsetage dessen Vorsitzender . Als Hommage an die Gründer ließ er 1964 eine vier Tonnen schwere Uhr über dem Haupteingang des Ladens installieren. Stündlich tauchen 1,2 m hohe Modelle von William Fortnum und Hugh Mason auf und verneigen sich voreinander, mit Glockenspiel und Musik im Stil des 18. Jahrhunderts im Hintergrund. Das Glockenspiel wurde in Jonathan Doves Orchesteradaption von Zeb Soanes ' Kinderbuch Gaspards Foxtrott integriert, das die Uhr und ihre Figuren wie von James Mayhew illustriert darstellt . Seit Garfield Westons Tod 1978 wird der Laden von seinen Enkelinnen Jana Khayat und Kate Weston Hobhouse geführt. Geschäftsführer ist Ewan Venters.

Das Geschäft wurde 2007 im Rahmen der Feierlichkeiten zum 300-jährigen Bestehen einer Renovierung im Wert von 24 Millionen Pfund unterzogen.

Im März 2012 machten die Königin , Camilla, Herzogin von Cornwall und Catherine, Herzogin von Cambridge , ihren ersten offiziellen gemeinsamen Besuch bei Fortnum & Mason. Bei diesem Besuch bekamen sie alle ihre eigenen personalisierten Geschenkkörbe überreicht. Im vierten Stock eröffnete die Queen den Diamond Jubilee Tea Salon .

Im November 2013 wurde am Bahnhof St Pancras International ein weiterer Store eröffnet, der erste neue Store in Großbritannien.

Fortnum & Mason eröffnete am 21. März 2014 in Dubai seinen ersten eigenständigen Store außerhalb Großbritanniens. Dieser Store wurde am 9. Juli 2017 geschlossen.

Am 4. April 2019 wurde bekannt gegeben, dass Fortnum & Mason im September 2019 im K11 Musea sein Debüt in Hongkong geben wird . Auf der 7.000 Quadratmeter großen Fläche befindet sich ein Einzelhandelsgeschäft. Der neue Flagship-Store von Fortnum & Mason wird von der Big Cat Group betrieben.

Kontroverse

Im November 2010 startete die Tierrechtsgruppe PETA UK eine Kampagne gegen den Verkauf von Foie Gras durch Fortnum & Mason unter Berufung auf die Grausamkeit im Produktionsprozess. Die Gruppe veranstaltete regelmäßig Demonstrationen mit Prominenten, Aktivisten und Freiwilligen außerhalb des Ladens. Prominente, die die Kampagne unterstützten, waren Geezer Butler , Sir Roger Moore , Owain Yeoman , Tamara Ecclestone , Bill Oddie , Twiggy und Morrissey . Im Jahr 2011 wurde Fortnum & Mason von Westminster Trading Standards gerügt, weil es Kunden in Bezug auf seine Tierschutzstandards irregeführt hatte. Infolgedessen änderte der Lebensmittelhändler sein Dokument zur sozialen Verantwortung von Unternehmen dahingehend, dass nur britische Lieferanten verpflichtet sind, seine Tierschutzstandards einzuhalten.

Am 26. März 2011 wurde Fortnum & Mason von der Gruppe UK Uncut ins Visier genommen , die den Hauptprotest gegen die Kürzungen 2011 abbrach , um die Steuervermeidungspolitik von Associated British Foods zu bekämpfen, die wie Fortnum & Mason im Besitz von Wittington sind Investitionen . Dies geschah in Form einer Masse Sit-in , mit einigen 138 UK Uncut Demonstranten verhaftet zu werden.

Fortnums London Dry Gin

Am 14. November 2014 veröffentlichte Fortnum & Mason einen umbenannten und neu entwickelten London Dry Gin, der als Partnerschaftsmarke von The London Distillery Company Ltd.

Die London Distillery Company wurde im September 2014 von Fortnum und Mason gebeten, das Rebranding nach dem anhaltenden Erfolg von Dodd's Gin vorzunehmen, der als Hommage an den Ingenieur und Unternehmer des 18. Jahrhunderts , Ralph Dodd , kreiert wurde .

Die Designagentur United Creatives wurde vom CEO der London Distillery Company, Darren Rook, mit der Umbenennung des Labels beauftragt.

Fortnum & Mason Food and Drink Awards

Fortnum & Mason vergibt jährlich eine von der Branche anerkannte Auszeichnung für Speisen und Getränke. Mit den Worten des ehemaligen CEO von F&M, Ewan Venters, würdigen die Auszeichnungen „den Gipfel der Spitzenleistungen im Bereich Essen und Trinken in den Medien“. Die Auszeichnungen ehren die besten Autoren, Verleger, Moderatoren, Bildermacher und Persönlichkeiten der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Die Preisverleihung 2018 wurde von Claudia Winkleman moderiert und zu den Gewinnern gehörten Nadiya Hussain , Nigel Slater und Jay Rayner .

Siehe auch

Verweise

Externe Links

Koordinaten : 51.5083°N 0.1384°W 51°30′30″N 0°08′18″W /  / 51.5083; -0,1384