Glenfiddich- Glenfiddich
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| Region: Speyside | |
|---|---|
| Standort | Dufftown , Moray , Schottland |
| Eigentümer | William Grant & Söhne |
| Gegründet | 1886 |
| Status | Betriebsbereit |
| Wasserquelle | Die Robbie Dhu Quelle |
| Anzahl Standbilder | 32 Spirit Stills |
| Kapazität | 13.000.000 Liter |
| Webseite | glenfiddich |
| Glenfiddich | |
| Typ | Single Malt |
| ABV | 40–51,7% |
Glenfiddich ( Scottish Englisch: [ɡlɛnfɪdɪç] ) ist ein Speyside Single Malt Scotch Whisky produziert von William Grant & Sons in den schottischen Burgh von Dufftown in Moray . Glenfiddich bedeutet auf Schottisch-Gälisch "Tal der Hirsche" , weshalb das Glenfiddich-Logo ein Hirsch ist .
Glenfiddich ist der meistverkaufte Single Malt Whisky der Welt und auch der am meisten ausgezeichnete bei der International Spirits Challenge.
Geschichte
Die Glenfiddich Distillery wurde 1886 von William Grant in Dufftown , Schottland, in der Schlucht des Flusses Fiddich gegründet . Der Glenfiddich Single Malt Whisky lief zum ersten Mal am Weihnachtstag 1887 aus den Stills .
In den 1920er Jahren, als in den USA ein Verbot in Kraft war, war Glenfiddich eine von sehr wenigen Brennereien, um die Produktion zu steigern. Dies versetzte sie in eine starke Position, um der plötzlichen Nachfrage nach Fine Aged Whiskys nachzukommen, die mit der Aufhebung des Verbots einherging .
In den 1950er Jahren baute die Familie Grant eine Vor - Ort - Infrastruktur , dass inklusive Kupferschmiede , die Kupfer zu halten Stills und eine eigene Böttcherei , die heute einer der sehr wenigen verbliebenen in Brennereien ist. 1956 brachte die Marke Grant die heute ikonische dreieckige Flasche auf den Markt, die von Hans Schleger entworfen wurde.
Nach schwierigen Zeiten in den 60er und 70er Jahren wurden viele kleine, unabhängige Brennereien aufgekauft oder stellten ihr Geschäft auf. Um zu überleben, erweiterte W. Grant & Sons die Produktion des Getränks und führte Werbekampagnen und ein Besucherzentrum ein. In dieser Zeit trafen sie auch die Entscheidung, Single Malt als eigenständige Premiummarke zu vermarkten, und schufen mit der Einführung von Glenfiddich Single Malt 1963 in den Vereinigten Staaten und anderen ausländischen Märkten effektiv die moderne Single Malt Whisky- Kategorie.
Später war W. Grant & Sons eine der ersten Destillerien, die ihre Flaschen in Tuben und Geschenkdosen verpackte und die Bedeutung des zollfreien Marktes für Spirituosen erkannte . Diese Marketingstrategie war erfolgreich und Glenfiddich ist seitdem der meistverkaufte Single Malt der Welt. Er wird in 180 Ländern verkauft und macht etwa 35 % des Single Malt-Absatzes aus.
Glenfiddich wird derzeit von der fünften Generation der Nachkommen von William Grant geführt.
Im September 2014 stimmte William Grant & Sons zu, Drambuie zu einem nicht genannten Preis von 100 Millionen Pfund Sterling zu übernehmen.
Seit 2002 hat Glenfiddich ein Artists-in-Residence-Programm (AiR) mit einem Gesamtbudget von 130.000 £, das es Künstlern ermöglicht, jedes Jahr in der Brennerei zu bleiben und zu arbeiten. 2019 waren es acht Artists in Residence und 2021 waren es sechs Artists in Residence.
Im Jahr 2021 begann die Brennerei mit der Umrüstung von Brennerei-Lkw auf den Betrieb mit Biogas aus den Brennereiabfällen.
Produktion und Standort
Glenfiddich Whisky wird in der Glenfiddich Distillery in Dufftown , Moray, hergestellt .
Glenfiddich ist ein Single Malt Scotch Whisky , d.h. der Whisky wurde in einer einzigen Brennerei im Pot-Still-Destillationsverfahren gebrannt und muss aus einer Maische gemälzter Gerste hergestellt werden.
Vor Ort gibt es 31 charakteristisch geformte "Schwanenhals"-Kupfer-Destillierapparate. Diese Destillierapparate sind kleiner als die, die heute in den meisten anderen großen Brennereien verwendet werden. Alle Stills sind handgefertigt und Glenfiddich beschäftigt ein Team von Handwerkern und Kupferschmieden , um sie zu warten. Diese Stills haben ein Fassungsvermögen von rund 13.000.000 Liter Spirituosen.
Die Wasserquelle für Glenfiddich Whisky sind The Robbie Dhu Springs in der Nähe der Brennerei.
Glenfiddich wird in vielen verschiedenen Fässern gereift, wie zum Beispiel:
- Rum Fässer aus der Karibik
- Bourbon Whisky Fässer aus Amerika
- Sherry Butts aus Jerez de la Frontera in Spanien
Sobald der Spiritus gereift ist, werden die Fässer geleert und der Whisky mit reinem Robbie Dhu Quellwasser "geschnitten".
Glenfiddich verfügt vor Ort über eine Abfüllhalle sowie eine große Abfüllanlage in Bellshill.
Glenfiddich ist eine Brennerei im schottischen Malt Whisky Trail , einer Tourismusinitiative mit sieben aktiven Speyside-Brennereien, darunter Glenfiddich, eine historische Brennerei (Dallas Dhu, heute ein Museum) und die Speyside Cooperage .
Whiskys
| Alter | 1992–1994 | 1994–1996 | 1996–1998 | 1998–2000 | 2000–2002 | 2002–2004 | 2004–2006 | 2006–2008 | 2008–2010 | 2010–2012 | 2012–2014 | 2014– |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12 Jahre alt | Caoran-Reservat | Glenfiddich 12 Jahre alt |
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| 14 Jahre alt | Glenfiddich Rich Oak |
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| 15-jährige | Klassisch | Solera-Reservat | Glenfiddich 15 Jahre alt |
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| 15-jährige | 15 Jahre alte Fassstärke (umbenannt in Distillery Edition) |
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| 18 Jahre alt | Exzellenz | Antikes Reservat | Glenfiddich 18 Jahre alt |
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| 21 Jahre alt | Millennium-Reservat | Havanna-Reservat | Gran Reserva | Glenfiddich 21 Jahre alt |
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| 26 Jahre alt | Glenfiddich Exzellenz |
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| 30 Jahre alt | Glenfiddich 30 Jahre alt |
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| 38 Jahre alt | Glenfiddich Ultimate 38 |
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| 40 Jahre alt | Glenfiddich 40 Jahre alt |
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| 50 Jahre alt | Glenfiddich 50 Jahre alt |
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| 64 Jahre alt | 1937 Seltene Sammlung | |||||||||||
Kernsortiment
- Glenfiddich 12 Jahre alt
- Glenfiddich 15 Jahre alt
- Glenfiddich 18 Jahre alt
- Glenfiddich 21 Jahre alt
Likör
- Glenfiddich Malt Whisky Likör : Bis 2011 produzierte Glenfiddich einen Likör mit 40 Vol.-% Alkohol und wurde in 50 cl (500 ml) Flaschen verkauft.
Kritikerlob
Glenfiddichs Whiskys haben bei internationalen Spirituosenbewertungswettbewerben gut abgeschnitten . Die 12-, 15-, 18- und 21-jährigen Angebote wurden bei der San Francisco World Spirits Competition und den Bewertungen der Beverage Testing Institutes alle gut bewertet. Alles in allem hat der 15-jährige Whisky die beste Leistung erbracht und erhielt drei Doppel-Goldmedaillen (in vier Jahren) bei den Wettbewerben in San Francisco 2007–2010 und eine Punktzahl von 91 beim Beverage Testing Institute.
Glenfiddich-Auszeichnungen
Glenfiddich wurde 1970 ins Leben gerufen und förderte die Glenfiddich Food and Drink Awards , um herausragende Autoren und Rundfunksendungen im Bereich Essen und Trinken in Großbritannien zu ehren. Im Jahr 2008 beschloss Glenfiddich, die Verleihung von Food and Drink Awards einzustellen, und überprüfte ihre "Strategie, den Umfang und die potenzielle Anwendung in einigen der Schlüsselmärkte von Glenfiddich außerhalb des Vereinigten Königreichs".
Glenfiddich wurde 1998 gegründet und förderte die Glenfiddich Spirit of Scotland Awards . Die Glenfiddich Spirit of Scotland Awards wurden jährlich an namhafte Schotten verliehen. Glenfiddich sponserte die Veranstaltung in Zusammenarbeit mit der Zeitung The Scotsman. Neun Auszeichnungen wurden für Kunst, Wirtschaft, Umwelt, Essen, Musik, Film, Sport, Schreiben und „Top Scot“ vergeben. Ein Beratungsgremium nominierte vier Personen in jeder Kategorie, wobei der Gewinner durch eine öffentliche Abstimmung ermittelt wurde. Der "Top Scot" ist eine offene Auszeichnung, bei der das Publikum jeden nominieren kann. Die Awards wurden seit 2014 nicht mehr veranstaltet.
In der Populärkultur
- Glenfiddich war der Lieblingswhisky des fiktiven Detektivs Inspector Morse sowie seines Schöpfers Colin Dexter .
- In dem Film The Dogs of War trägt Christopher Walken bei seiner Ankunft im fiktiven Land Zangaro zwei Flaschen Glenfiddich 10 Year Old in seinem Gepäck.
- In der 150. Folge von Family Guy , " Brian & Stewie ", verwahrt Brian Griffin eine Flasche mit dem, was Glenfiddich 12 Jahre alt zu sein scheint, als letzten Drink in einem Safe , falls er beabsichtigt, sich umzubringen . Auf der ungekürzten Vollversion der Folge bestätigt er Stewie, dass es sich tatsächlich um Glenfiddich handelt.
- Im Film Hotel Rwanda von 2004 bestach die Hauptfigur Paul Rusesabagina , gespielt von Don Cheadle , General Augustin Bizimungu mit Flaschen Glenfiddich im Austausch für eine günstige Behandlung durch seine Soldaten.
- In dem Roman Das Mädchen, das das Hornissennest trat von Stieg Larsson , Evert Gullberg, ein ehemaliger Geheimdienstoffizier , obwohl er keinen Alkohol mag; schenkt sich ein Glas Glenfiddich ein.
- In der Sitcom The Vicar of Dibley versucht David Horton verzweifelt, eine Flasche Glenfiddich vor seinen Gästen zu verbergen, von denen er glaubt, dass sie es nicht wert sind, den feinen Whisky zu verschwenden (wegen ihres Status der Arbeiterklasse). Als jedoch der gleichnamige Pfarrer eintrifft, entdeckt sie zu Davids Bestürzung und zur Freude seiner Gäste die versteckte Flasche.
- In der Fernsehserie Falling Skies teilen sich Captain Weaver und Dr. Glass eine Flasche des 30-jährigen Glenfiddich.
- Im Film Star Trek Beyond aus dem Jahr 2016 trinken Doktor Leonard McCoy und Captain James T. Kirk einen Drink von einem fiktiven Glenfiddich 30-jährigen Single Malt. Im Gegensatz zur Glenfiddich-Norm war die im Film gezeigte Flasche eher quadratisch als die ikonische dreieckige Form, für die die Marke bekannt ist.
- In der FX-TV-Show Archer gibt es mehrere Fälle, in denen die Hauptfiguren "Glengoolie" trinken, eine Parodie auf Glenfiddich.
- In dem Film Jack Reacher aus dem Jahr 2012 liegt die dreieckige grüne Flasche auf dem Tisch, als Rosamund Pike mit dem Vater des mutmaßlichen Schützen spricht.
- Eine Reihe von Glenfiddich-Whiskys sind im Rahmen ihres langjährigen Produktplatzierungsvertrags mit Suntory in den Bars der Yakuza- Videospielserie zu sehen .
Siehe auch
Verweise
Externe Links
Koordinaten : 57°27′13.4″N 03°07′43.0″W / 57.453722°N 3.128611°W