Geschichte des Rioja-Weins - History of Rioja wine
Die Geschichte des Rioja- Weins spiegelt eine lange und vielfältige Weinbautradition in der spanischen Region La Rioja wider , beginnend mit den ersten phönizischen Siedlern im 11. Jahrhundert v. Wie bei vielen der bekanntesten Weinregionen Europas gründeten die alten Römer viele der Rioja-Weinberge. Im Laufe des Mittelalters zogen Pilger zum Heiligtum des Heiligen Jakob in Santiago de Compostela durch die Region und trugen den Ruf der Weine aus dieser Gegend mit sich. Die Reblausepidemie des späten 19. Jahrhunderts war ein wichtiger Katalysator für die Expansion und Modernisierung der Weinindustrie von Rioja, wobei die Verwüstung der französischen Weinindustrie sowohl den französischen Weinmarkt öffnete als auch einen Zustrom französischer Investitionen in die Region brachte. Heute ist Rioja zusammen mit Sherry der international bekannteste aller spanischen Weine .
Frühgeschichte und Römerzeit
Die ersten Weinbauern, die die Rioja erreichten, waren die Phönizier, die den Ebro hinaufreisten und Siedlungsspuren in der Nähe von Alfaro hinterließen . Die Region Rioja wurde im frühen 2. Jahrhundert v. Chr . von den alten Römern erobert und kam wahrscheinlich durch Verträge mit den lokalen keltiberischen und vasconischen Stämmen unter römische Herrschaft . Weinberge wurden in Siedlungen in der Nähe des heutigen Calahorra und Logroño angelegt und bald entstanden Bodegas, um die römischen Truppen zu versorgen. Archäologische Untersuchungen haben Hinweise auf eine lokale Zisterne aus dieser Zeit mit einer Kapazität von 75.000 Litern Wein gefunden. Weinhistoriker Roger Dion hat die Theorie , dass , wenn die Römer siedelten in Bordeaux , einige der Pflanzenstecklinge , dass sie nahmen mit ihnen in Rioja Weinberge entstanden sein können, in Form eines alten Rebe Balisca , die die Vorfahren des Cabernet Familie gewesen sein mag , was zur Entwicklung der klassischen Sorten Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot und Petit Verdot in der Weinregion Médoc führte .
Mittelalter & Renaissance
Weinberge nahmen im Hochmittelalter (10.-13. Jahrhundert) den üblichen Teil ländlicher Landschaften im mittelalterlichen Rioja ein. Der Weinexport der Rioja in andere Regionen ist bereits im späten 13. Jahrhundert belegt, was die Anfänge einer kommerziellen Produktion bezeugt. Ab dem 15. Jahrhundert spezialisierte sich die Rioja Alta auf den Weinbau. Die beliebte Wallfahrtsroute el Camino de Santiago nahm Tausende christlicher Pilger mitten durch das Herz der Rioja in den Mittelalter , so wie es heute der Fall ist. Während viele Besucher den lokalen Wein probierten und sich der Ruf der Region verbreitete, verließen nur wenige Weinproben die Gegend. Nach der Reconquista begannen die Weinhändler aus Rioja, nach Außenmärkten für ihren Wein zu suchen. Mit Blick nach Norden brachten einige Bodegas ihre Weine zu den Handelshäfen von Bilbao und Santander, wo sie niederländischen und englischen Weinhändlern zur Verfügung standen . Dieser sich entwickelnde Handel mit den baskischen Nachbarn diente den Bodegas als Anstoß, ihre Weinproduktion auszuweiten. Als der Ruf der Region wuchs, versuchten die lokalen Behörden, Sicherheitsvorkehrungen zu treffen, um die Qualität und den Ruf des Weins zu schützen. Im Jahr 1560 wurde die Verwendung von Trauben außerhalb der Rioja-Region verboten und der aus der Region exportierte Wein musste in Bota-Säcken transportiert werden , die mit einem Siegel versehen waren, um die Authentizität ihres Inhalts zu garantieren.
Wiedergeburt im 18. & 19. Jahrhundert
In den 1780er Jahren reiste Don Manuel Quintano aus dem nahe gelegenen Burgos nach Bordeaux, um ihre Weinherstellungstechniken zu erlernen . Nach seiner Rückkehr führte er die Verwendung von Eichenfässern zu den Rioja Kellereien, die drastisch die verbesserten Langlebigkeit der Rioja - Weine. Dies eröffnete ihr Exportpotenzial, und bald entwickelten sich Märkte in so weit entfernten Ländern wie Kuba und Mexiko . Trotz dieses Erfolgs schrieben die regionalen Behörden vor, dass alle Rioja-Weine, egal ob für den Auslands- oder Inlandsverbrauch bestimmt, den gleichen Preis haben müssen, ungeachtet der zusätzlichen Kosten, die durch die Reifung im Eichenholz entstehen. Dieser erhebliche wirtschaftliche Nachteil führte dazu, dass die Verwendung von Eichenholz fast ein Jahrhundert lang in Ungnade fiel.
Der Duke de la Victoria besaß eine Bodega in Logroño und verbrachte während einer Zeit des Exils nach der Niederlage der Carlisten längere Zeit in London . Dort diskutierten er und ein Adjutant, Oberst Luciano Murrieta , Möglichkeiten zur Modernisierung der Weinindustrie von Rioja, um um den großen britischen Markt zu konkurrieren. Murrieta wurde nach Bordeaux entsandt, um sich über die neuesten Fortschritte in der Bordeaux-Weinindustrie zu informieren, ähnlich wie Quintano es einige Jahrzehnte zuvor getan hatte. Eine der Verbesserungen, die Murrieta zurückbrachte, war die Verwendung großer Bottiche zum Zerkleinern und Gären der Trauben anstelle der Steinlagos im Freien, in denen die Trauben traditionell von den Füßen der Weinbergsarbeiter zerkleinert wurden. Murrieta führte auch die Verwendung von Eichenholz für die Alterung wieder ein.
In den 1850er Jahren begann die Pilzkrankheit Echter Mehltau die Weinberge im nahe gelegenen Galizien zu verwüsten und öffnete den Markt für die nur wenig betroffenen Bodegas Rioja. Die Fertigstellung eines Eisenbahnsystems, das Logroño mit Bilbao , Madrid und Irun verbindet, fiel mit dem Ausbruch der Reblausepidemie in Europa zusammen. Die Franzosen waren die ersten und am stärksten von der Laus betroffen, was eine sofortige und unersättliche Nachfrage nach allem Wein, den die Rioja produzieren konnte, schuf. Inmitten der Verwüstung in der französischen Weinindustrie reisten Dutzende von négociant und französischen Winzern, hauptsächlich aus Bordeaux, in die Rioja, um Weingüter zu gründen, wo sie weiterhin Wein produzieren konnten – und brachten umfangreiches Wissen, Techniken und Erfahrung mit. Dies leitete eine Zeit beispiellosen Wachstums und Wohlstands für die Rioja-Weinindustrie ein.
Der anschließende Boom der Rioja-Weinindustrie hielt an, bis die Reblaus in den 1890er Jahren schließlich die Region selbst erreichte. Zu diesem Zeitpunkt wurde das Heilmittel der Veredelung amerikanischer Unterlagen in Frankreich erfolgreich angewendet und es war nur eine Frage der Zeit, bis die Spanier ihre eigenen Weinberge mit den neuen veredelten Reben neu bepflanzen konnten. Inzwischen griffen die regionalen Behörden ein, um alle Weinimporte stark einzudämmen, damit die lokale Weinversorgung Vorrang habe. Es wurden Gesetze erlassen, die den Export von Weinen aus jeder Bodega verbieten, die weniger als 750.000 Liter Wein pro Jahr produziert.
Moderne Zeiten
Um die Jahrhundertwende hatte sich Rioja als der bekannteste Name für spanischen Wein außerhalb Spaniens etabliert. Die Auswirkungen des Ersten Weltkriegs , des Spanischen Bürgerkriegs und des Zweiten Weltkriegs führten jedoch zu schwierigen Zeiten für die Rioja-Industrie. Der Hunger im ganzen Land führte dazu, dass Regierungsverordnungen besagten, dass Weinberge abgerissen und mit Weizen neu bepflanzt werden mussten, um die Bevölkerung zu ernähren. Erst in den 1960er Jahren wurden viele dieser Ländereien wieder mit Reben bepflanzt. Der Jahrgang 1970 war ein Wendepunkt für die Weinindustrie von Rioja, der weithin als "Jahrgang des Jahrhunderts" gefeiert und von Weinkritikern als einer der besten aller Regionen der Welt eingestuft wurde. Dieser Erfolg führte zu einem Anstieg des Verbraucherinteresses an den Weinen und damit zu einem Zustrom ausländischer Investitionen in die Weinberge und Bodegas der Rioja.
In den 1980er Jahren führte ein stetiger Strom leistungsschwacher Jahrgänge und überhöhter Preise zu einem erheblichen Umsatzrückgang, während andere spanische Weinregionen wie die Ribera del Duero auftauchten und mehr internationale Aufmerksamkeit und Absatz erregten. Als Reaktion darauf begannen moderne Rioja-Winzer mit internationaleren Weinstilen zu experimentieren, jünger, kraftvoller und tiefer gefärbt als der traditionelle Rioja. Die starke Verwendung von Eichenholz wurde mit dem Ziel eingeschränkt, Weine früher auf den Markt zu bringen, damit sie früher genossen werden können. Der Verkauf begann sich zu verbessern und 1991 wurde Rioja als erster Region der Status Denominación de Origen Calificada verliehen, mit dem die Spanier die Rioja als ihre führende Weinregion anerkannten.