Joanne Stepaniak - Joanne Stepaniak
Joanne " Jo " Stepaniak (* 1954) ist eine US-amerikanische Schriftstellerin, die sich auf Veganismus und Ernährung spezialisiert hat. Sie ist Autorin mehrerer Bücher zu diesem Thema, darunter The Vegan Sourcebook (1998).
Stepaniak wurde im Juni 2008 in Johnstown, Pennsylvania , beim 34. jährlichen vegetarischen Sommerfest der North American Vegetarian Society in die Vegetarian Hall of Fame gewählt .
Ausgewählte Werke
- Vegane Vittles: Rezepte, inspiriert von den Critters of Farm Sanctuary , Buchverlag, 1996 ( ISBN 1570670250 )
- The Vegan Sourcebook , Lowell House , November 1998 ( ISBN 1-56565-880-9 ). Zweite Ausgabe: McGraw-Hill , 1. Oktober 2000 ( ISBN 0-7373-0506-1 )
- The Saucy Vegetarian: Schnelle und gesunde No-Cook-Saucen und Dressings , Buchverlag, Januar 2000 ( ISBN 1570670919 )
- Vegan sein: Mit Gewissen, Überzeugung und Mitgefühl leben , Lowell House, 2000 ( ISBN 0-7373-0323-9 )
- Vegan Deli: Gesundes ethnisches Fast Food , Buchverlag, 2001 ( ISBN 1-57067-109-5 )
- Aufzucht vegetarischer Kinder , McGraw-Hill, 25. September 2002 ( ISBN 0658021559 )
- Das ultimative Uncheese-Kochbuch: Köstlicher milchfreier Käse und klassische "Uncheese" -Gerichte , Buchverlag, Ausgabe 10 Anv, Dezember 2003 ( ISBN 1570671516 )
- Leitfaden zum Überleben von Nahrungsmittelallergien: Überleben und Gedeihen mit Nahrungsmittelallergien und -empfindlichkeiten , Veröffentlichungen zu gesundem Leben. August 2004 ( ISBN 157067163X )