Kee Wah Bäckerei - Kee Wah Bakery

Kee Wah Bäckerei
Einheimischer Name
 奇 華 餅 家 有限公司
Industrie Chinesische Bäckerei
Gründer Wong Yip Flügel
Anzahl der Standorte
 Hongkong, chinesisches Festland (Shenzhen, Guangzhou, Shanghai), Taiwan, Los Angeles und San Francisco
Produkte traditionelles chinesisches Gebäck und Delikatessen, chinesische Brautkuchen und Mondkuchen.
Webseite http://en.keewah.com/
Das Originallogo von Kee Wah Bakery aus dem Jahr 1938
Kee Wah in der Wellington Street, Hongkong
Ein Kee Wah-Laden im venezianischen Macau .

Kee Wah Bakery ( chinesisch :奇華餅家有限公司) ist eine Kette von Bäckereien in Hongkong, dem chinesischen Festland ( Shenzhen , Guangzhou , Shanghai ), Taiwan und den Vereinigten Staaten ( Los Angeles und San Francisco ).

Geschichte

Kee Wah Bakery wurde 1938 von Herrn Wong Yip Wing als kleiner Lebensmittelladen in einer Ecke der Shanghai Street gegründet. Einige Jahre später begann der Zweite Weltkrieg und der Laden musste geschlossen werden. Einer der Angestellten benutzte damals einfache Werkzeuge und ein altes Ölfass als improvisierten Ofen und begann, Gebäck zu backen, um es an die Bootsbewohner am Hafen zu verkaufen. Dies war der Beginn der Kee Wah Bakery. Seitdem hat sich Kee Wah zu einer der ältesten Bäckereien Hongkongs entwickelt und sich einen Namen für chinesische Hochzeitstorten und Mondkuchen gemacht. 1997 wurde der Staffelstab an die zweite Generation übergeben; Herr Kevin S Wong überarbeitete das Branding und die Produktverpackung des Unternehmens, indem er den renommierten Grafikdesigner Herrn Suen Siu Wah mit der Überarbeitung der Unternehmensidentität, der Produktverpackung, der Inneneinrichtung der Verkaufsstellen und der Uniformen der Mitarbeiter beauftragt hat. Der Hauptsitz befindet sich im Kee Wah Industrial Building, 666 Castle Peak Road, Cheung Sha Wan, mit Produktionslinien; Es gibt auch ein Produktionszentrum im Taipo Industrial Estate, das 2009 in Betrieb genommen wurde.

Der Hongkonger Schauspieler Eric Tsang ist der Endorser für Kee Wah Mooncake und Kee Gift Series. Die taiwanesische Schauspielerin Annie Liu ist die Endorserin von Kee Wah Chinese Bridal Cakes.

Die Kee Wah Bakery in Kalifornien wurde 1985 gegründet und produziert weiterhin täglich frische Backwaren. Viele bekannte Favoriten sind die Eierkuchen und die Ananas-Brötchen .

Zusammenarbeit

Im Jahr 2008 arbeitete das Lifestyle-Einzelhandelsgeschäft GOD in Hongkong mit Kee Wah Bakery zusammen, um Mondkuchen für das chinesische Mid-Autumn Festival zu entwerfen . Gott kam mit präsentiert die traditionellen Leckereien in Form von bis Böden in acht verschiedenen Designs, aber immer noch mit den traditionellen weißen Lotus - Samen Paste und gesalzen Eigelb gefüllt.

2012 eröffnete Kee Wah in der „Old Hong Kong“-Attraktion des Ocean Parks seinen ersten Nostalgie-Themenladen in Hongkong. Basierend auf dem Flagship-Store von Kee Wah in Shanghai in den 40er Jahren, zielt die Einrichtung und das Ambiente des Ladens darauf ab, den Besuchern die Möglichkeit zu geben, sich an die Vergangenheit zu erinnern, während sie frisch gebackenes traditionelles Gebäck und Snacks probieren. Eine Reihe von Co-Branding-Produkten wird eingeführt, die nicht nur im Park, sondern auch in anderen Kee Wah-Filialen in Hongkong zum Verkauf angeboten werden.

Verweise

Externe Links