Kevin Rathbun - Kevin Rathbun

Küchenchef Kevin Rathbun
Geboren
Kulinarische Karriere
Aktuelle Restaurants
  • Kevin Rathbun Steak, Rathbun's, KR Steakbar, Krog Bar
Vorherige Restaurants
  • NAVA, Bluepointe
Fernsehsendungen)
Auszeichnung (en) gewonnen
Webseite www.kevinrathbun.com

Kevin Rathbun ist ein amerikanischer Koch, der in Atlanta tätig ist, obwohl er ursprünglich aus Kansas City, Missouri, stammt .

Restaurants

Sein charakteristisches Restaurant Rathbun's befindet sich in einem Lagerhaus aus dem 19. Jahrhundert, Stoveworks, einer ehemaligen Fabrik für Dickbauchöfen in der Nähe des Old Fourth Ward in Atlanta. Weitere Rathbun-Restaurants sind das Kevin Rathbun Steak, nur wenige Blocks vom Rathbun's entfernt, mit einer Terrasse an der BeltLine , die Krog Bar (mediterrane Tapas-Bar), ebenfalls in Stoveworks, und die KR Steakbar, die 2012 in Peachtree Hills in Buckhead eröffnet wurde .

Bekanntheit und Auszeichnungen

Rathbun ist als eine der festgestellt Reisen und Freizeit " besten neuen amerikanischen Restaurants 2004.

Seine drei Restaurants in Atlanta wurden in der New York Times erwähnt .

Weitere Auszeichnungen sind:

Biografie

Rathbun stammt aus Kansas City und besuchte das Johnson County Community College . Er begann in Restaurants als Spülmaschine bei Sambo zu arbeiten . Zu seinen Lebzeiten arbeitete Rathbun mit bekannten Köchen wie Bradley Ogden , Emeril Lagasse und Stephen Pyles zusammen . Er wurde 1994 für den James Beard „Rising Star Chef“ nominiert. Mit dem Restaurant NAVA brachte er südwestliche Küche nach Atlanta. Später führte er in seiner Position als Eröffnungskoch von Bluepointe die Fusionsküche in die Stadt ein. Von 1999 bis 2003 war Rathbun Corporate Executive Chef der Buckhead Life Restaurant Group und leitete eine Reihe von Restaurants der Gruppe.

Im Februar 2008 traten er und sein Bruder, sein Kollege Kent Rathbun , als Kandidaten bei Iron Chef America auf .

Verweise

Externe Links