Kowloon Molkerei - Kowloon Dairy

Kowloon Molkereimilch

Kowloon Dairy Limited ist einer von drei Milchproduzenten in Hongkong . Es wurde 1940 von George Ahwee und Rudy Choy gegründet.

Geschichte

Zu Beginn der Gründung war Kowloon Dairy Limited ein sehr kleines Unternehmen mit ca. 30 Mitarbeitern, das nur den nördlichen Teil der Halbinsel Kowloon mit Frischmilch beliefern konnte . Das Unternehmen expandierte, nachdem ein Besitzer eines Pferdes, Li Lan Sang, mit viel Geld in das Unternehmen eingetreten war.

In den frühen Jahren befand sich die Fabrik der Kowloon Dairy Limited dort, wo sich heute das Choi Wan Estate befindet. 1972 beschloss die Hongkonger Regierung, das Land zurückzufordern, um öffentliche Güter für ihre Bürger zu errichten, und Kowloon Dairy beschloss, ihre Fabrik nach Tuen Mun und die Farm nach Yuen Long zu verlegen. Dies war sicherlich ein bedeutender Schritt für das Unternehmen, da der Betrieb auf 21.000 Quadratmeter mit mehr als 300 Kühen erweitert wurde. Nachdem sich das Unternehmen niedergelassen hatte, begann es mit der Geschäfts- und Automatisierungsentwicklung.

Heute arbeiten zwischen 201 und 500 Mitarbeiter für die Kowloon Dairy Limited. Seine Milchprodukte werden überall in Hongkong und Macau verkauft . Das Unternehmen stellt verschiedene Sorten von Milchprodukten her, darunter Milch und Eiscreme. 1992 trat Kowloon Dairy Limited in den chinesischen Markt ein und gründete mit dem lokalen Molkereiunternehmen Fengxing Milk ein gemeinsames Unternehmen namens Kowloon Dairy (Guangzhou) Limited . Die Produktion in China begann 1994; jetzt sind Milchprodukte von Kowloon Dairy Limited in Guangdong , Hainan , Fujian , Heilongjiang und Yunnan erhältlich .

Qualität

Heute legt Kowloon Dairy Limited großen Wert auf die Qualität seiner täglichen Produkte. Sie haben den Melkprozess von der Hand zur Maschine ersetzt. Diese Änderung soll die Qualität der Milch sicherstellen. Ab 2010 hat Kowloon Dairy Limited seine Glasmilchflaschen absichtlich mit einem Deckel versehen, um eine gute Qualität zu gewährleisten und Nährwerte und Zutaten bereitzustellen.

Vergeben

Im Januar 2007 und 2009 erhielt Kowloon Dairy Limited die Zertifizierung von HACCP Food Safety Management und die ISO 22000-Zertifizierung der British Standards Institution. Dies war das erste Mal, dass ein Milchproduktunternehmen aus Hongkong anerkannt und ausgezeichnet wurde. Darüber hinaus wurde Kowloon Dairy Limited im September 2011 von der SGS das HACCP-Lebensmittelsicherheitsmanagement und die ISO 22000-Zertifizierung erteilt.

Produkt

Es gibt viele verschiedene Sorten von Milchprodukten, die von Kowloon Dairy Limited hergestellt werden. Es gibt bis zu acht Arten von Milch für die Kunden aus, wie zum Beispiel regelmäßige frisch wählen Milch , Hi- Calcium Slimilk, Hallo-Calcium Skimmed, Goldmedaille Milch, Australian Vollmilch , Hallo-Calcium Schokolade Slimilk, Deluxe Schokolade fettarmer Milch, und Hi-Fibre Papaya fettarme Milch. Bei Eiscremeprodukten gibt es bis zu vier Auswahlmöglichkeiten wie Mochi Ice, Mini Mochi Ice, Family Pack Ice Cream und Ovaltine Cone Series. Es gibt mehr als acht Geschmacksrichtungen, wie Vanille , Schokolade , Mango usw.

Siehe auch

Verweise

Externe Links