La Banquise - La Banquise
La Banquise | |
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Restaurant Informationen | |
Gegründet | Mai 1968 |
Lebensmittelart | Snackbar, spezialisiert auf Poutine |
Kleiderordnung | Beiläufig |
Adresse | 994 Rue Rachel Ost |
Stadt | Montreal , Quebec |
Postleitzahl/Postleitzahl | H2J 2J3 |
Land | Kanada |
Koordinaten | 45°31′31″N 73°34′30″W / 45.525318°N 73.574951°W Koordinaten : 45.525318°N 73.574951°W45°31′31″N 73°34′30″W / |
Webseite | labanquise.com |
La Banquise ist ein Restaurant in Montreal , Quebec , Kanada, das sich auf Poutine spezialisiert hat . Es serviert über dreißig verschiedene Poutine-Arten und ist rund um die Uhr geöffnet. Die Adresse lautet 994 Rue Rachel East im Stadtteil Le Plateau-Mont-Royal .
Geschichte
La Banquise wurde 1968 von Pierre Barsalou, einem Feuerwehrmann, gegründet . Es war ursprünglich eine Eisdiele , wurde aber später im Jahr zu einer Snackbar und servierte hauptsächlich Hot Dogs und Pommes Frites . Poutine wurde im La Banquise erst Anfang der 1980er Jahre serviert. Am Anfang wurden nur zwei Sorten Poutine serviert, obwohl La Banquise heute für über 30 verschiedene Sorten bekannt ist. Heute ist das Restaurant im Besitz von Barsalous Tochter Annie und ihrem Partner Marc Latendresse.
Rezeption
Auf seinem Fernsehprogramm, No Reservations , amerikanischen Küchenchef Anthony Bourdain empfohlen La Banquise als eines seiner Lieblingsgerichte in Montreal.
In der Leserumfrage „ Best of Montreal“ des Montreal Mirror 2011 gewann La Banquise neben der „ Best Poutine“ auch den Titel „ Best Late Night Eat“ .
Ryan Smolkin entwickelte die Smoke's Poutinerie- Kette, nachdem er sich von La Banquise inspirieren ließ. Smolkin besucht La Banquise, wenn er Montreal besucht.