Liste der amerikanischen Brote - List of American breads
.jpg)
Dies ist eine Liste amerikanischer Brote . Brot ist ein Grundnahrungsmittel, das aus einem Teig aus Mehl und Wasser , meist durch Backen, hergestellt wird . Im Laufe der aufgezeichneten Geschichte war es auf der ganzen Welt beliebt und ist eines der ältesten Lebensmittel der Menschheit, das seit den Anfängen der Landwirtschaft von Bedeutung war .
Diese Liste enthält Brote, die ihren Ursprung in den Vereinigten Staaten haben .
Amerikanisches Brot
Bananen-Nuss-Muffins sind eine Art amerikanischer Muffins, die aus Bananenbrot- Teig zubereitet werden
Skillet Maisbrot
- Adobe-Brot – eine typische Brotsorte der Pueblo-Völker im Südwesten der Vereinigten Staaten , die oft wie für die Region typische Tiere geformt ist. Der Teig enthält oft Fleisch , Gemüse , Samen oder Nüsse .
- Amish Freundschaftsbrot
- Anadama Brot - traditionelle Hefe Brot von New England in den Vereinigten Staaten gemacht mit Weizen Mehl , Maismehl , Melasse und manchmal Roggenmehl.
- Bananenbrot – wurde mit der Popularisierung von Backpulver und Backpulver in den 1930er Jahren zum ersten Mal ein Standardelement amerikanischer Kochbücher ; erschien in Pillsbury 's 1933 Balanced Recipes Kochbuch.
- Beaten Biscuit – Südländisches Essen aus den Vereinigten Staaten aus dem 19. Jahrhundert. Sie unterscheiden sich von den USA von American Soft-Teig Kekse , dass sie mehr wie sind hardtack . In Neuengland werden sie "Sea Biscuits" genannt, da sie an Bord von Walfangschiffen Grundnahrungsmittel waren.
- Biscuit – in den Vereinigten Staaten und Teilen Kanadas und im populären amerikanischen Englisch weit verbreitet , ist ein kleines Brot mit einer festen gebräunten Kruste und einem weichen Inneren.
- Boston Brown Bread – auch bekannt als New England Brown Bread
- Bulkie Roll – regionale Sandwichbrötchen in Neuengland
- Körnerbrot
- Kubanisches Brot
- Frybread
- Graham-Brot – 1829 von Sylvester Graham für seine vegetarische Ernährung erfunden , war ballaststoffreich , aus ungesiebtem Vollkornmehl hergestellt und frei von den damals im Weißbrot üblichen chemischen Zusätzen wie Alaun und Chlor .
- Heißwasser-Maisbrot
- Hushpuppy - pikante Speisen aus aus Maismehl Teig , die frittiert oder gebacken als kleine Kugel gerollt oder gelegentlich auch andere Formen.
- Amerikanischer Muffin
- Muffuletta – sowohl eine Art rundes sizilianisches Sesambrot als auch ein beliebtes Sandwich, das bei italienischen Einwanderern in New Orleans, Louisiana, mit demselben Brot stammt.
- Parker House Rolle - bei dem erfundene Parker House Hotel in Boston in den 1870er Jahren und ist immer noch da ist, ist es ein Brötchen gemacht durch die Mitte einer Teigkugel Abflachung mit einer Teigrolle , so dass sie eine ovale Form werden und dann die Falten oval zur Hälfte.
- Peperoni-Rolle
- Popover
- Pullman-Brot
- San Francisco Sauerteig - eine Spezialform von französischem Brot mit einer knusprigen braunen Kruste und einem deutlich "sauren" Geschmack, der von den Fructilactobacillus sanfranciscensis-Bakterien im fermentierten Sauerteigstarter stammt. Französische Bäcker stehen im Verdacht, während des kalifornischen Goldrausches in den 1850er Jahren Sauerteigbrot in die Gegend von San Francisco eingeführt zu haben
- In Salz aufgehendes Brot
- Scali-Brot
- Sloosh
- Texas Toast – Art von verpacktem Brot (nicht wie der Name schon sagt getoastet), das in Scheiben mit der doppelten typischen Dicke der meisten geschnittenen Brote verkauft wird
Kekse nach amerikanischer Art , serviert mit Honig
Siehe auch
Verweise
Externe Links
-
Medien zu Brot der Vereinigten Staaten bei Wikimedia Commons
