Lucyna Ćwierczakiewiczowa - Lucyna Ćwierczakiewiczowa
Lucyna Ćwierczakiewiczowa | |
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| Geboren | 1829 |
| Ist gestorben | 26. Februar 1901 Warschau, Königreich Polen
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| Besetzung | Kochbuchautorin |
Lucyna Ćwierczakiewiczowa ( polnische Aussprache: [luˈt͡sɨna t͡ɕfʲert͡ʂakʲeviˈt͡ʂɔva] ) ( 1829–26. Februar 1901) war eine polnische Schriftstellerin, Journalistin und Autorin polnischer Kochbücher .
Leben und Karriere
Lucyna Ćwierczakiewiczowa wurde in Warschau in der angesehenen Familie von Bachman geboren. 1858 veröffentlichte sie ihr erstes Buch Jedyne praktyczne przepisy wszelkich zapasów spiżarnianych oraz pieczenia ciast ( Das einzige praktische Kompendium von Rezepten für alle Haushaltsvorräte und Gebäck ). Ihre Arbeit basiert sowohl auf ihrer eigenen kulinarischen Erfahrung als auch auf den Memoiren der polnischen Szlachta aus dem 17. und 18. Jahrhundert . 1860 veröffentlichte sie ein weiteres Kochbuch 365 obiadów za pięć złotych ( 365 Abendessen für 5 Zloty ).
Im Jahr 1865 gründete sie ihre eigene Kolumne in der Wochenzeitung Bluszcz, die sich mit Küche und Mode befasste. Sie hat auch mit zusammengearbeitet Kurier Warszawski , der bemerkenswerteste Warschau -basierte Zeitung der Zeit. In den 1870er Jahren veröffentlichte sie mehrere andere Anleitungen zum Kochen, Putzen und Blumenarrangement. Sie begann auch, viele Prominente in ihren Salon in der Królewska-Straße 3 einzuladen . Zu ihren Gästen zählten die einflussreichsten Schriftsteller und Journalisten ihrer Zeit, darunter Bolesław Prus .
Ihre Bücher machten sie zur beliebtesten Autorin in Polen. Vor 1924 wurde ihr erstes Kochbuch 23 Mal herausgegeben, mit mehr als 130.000 verkauften Exemplaren weltweit, mehr als alle Bücher von Henryk Sienkiewicz und Bolesław Prus zusammen. Dadurch wurde sie berühmt, wurde aber auch von vielen "seriösen" Autoren der Zeit verspottet. Ihr Gewicht (mehr als 130 Kilogramm) und ihr Hochmut brachten ihr den Spitznamen Ćwierciakiewiczowa ein , eine Anspielung auf das polnische Wort ćwierć, das ein Viertel bedeutet . Dieser Spitzname wurde so populär, dass ihr Name heute selbst in seriösen Publikationen häufig falsch geschrieben wird.
Seit 1875 widmete sich Ćwierczakiewiczowa der Vorbereitung einer jährlichen Publikation für Frauen namens Kolęda dla Gospodyń . Es war ein Kalender gefüllt mit Kochrezepten, Propaganda für das Frauenwahlrecht und kurzen Romanen und Gedichten.
Sie starb in Warschau und ist auf dem Evangelisch-Reformierten Friedhof in Warschau beigesetzt .