Mimi Sheraton - Mimi Sheraton

Mimi Sheraton
Geboren
Mimi Solomon

( 1926-02-10 ) 10. Februar 1926 (95 Jahre)
Bildung New Yorker Universität
Besetzung Lebensmittelkritiker, Autor, Dozent
Arbeitgeber Siebzehn Magazine, New York Times

Mimi Sheraton (* 10. Februar 1926 in London) ist eine amerikanische Lebensmittelkritikerin . Ihre Mutter Beatrice wurde als ausgezeichnete Köchin beschrieben, und ihr Vater Joseph Solomon war Kommissionskaufmann auf einem Großhandelsmarkt.

Ausbildung und frühe Karriere

Als Absolvent der Midwood High School im Jahr 1943 besuchte Sheraton die NYU School of Commerce mit den Schwerpunkten Marketing und Journalismus. Sie ging als Texterin für Heimtextilien zur Arbeit. Das führte sie auf den Weg zur zertifizierten Innenarchitektin. Während sie oft als Redakteurin für Einrichtungsgegenstände beim Seventeen Magazine unterwegs war, begann sie, ihr Interesse an Lebensmitteln zu erkunden. Ihre Essenskarriere ging weiter und im Dezember 1975 wurde sie Essenskritikerin bei der New York Times , wo sie acht Jahre blieb. Sheraton war die erste Restaurantkritikerin der Times.

Essenskritiker Karriere

Nachdem Sheraton 1983 die Times verlassen hatte, arbeitete er für verschiedene Magazine, darunter Time , Condé Nast Traveller , Harpers Bazaar und Vogue. Sie hat Vorlesungen an der Cornell University School of Hotel Administration sowie am Culinary Institute of America in St. Helena, Kalifornien, gehalten . Sie ist auch eine Food-Kolumnistin für The Daily Beast

Literaturverzeichnis

Bücher

  • Das Kochbuch des Verführers, 1964
  • Stadtporträts; ein Leitfaden zu 60 der größten Städte der Welt, 1964
  • Das deutsche Kochbuch, 1965
  • Barbecues von Family Circle aus aller Welt, 1973
  • Visionen von Zuckerpflaumen: Ein Kochbuch mit Kuchen, Keksen, Süßigkeiten und Konfekt aus allen Ländern, die Weihnachten feiern, 1986
  • Die ganze Welt liebt Hühnersuppe, 1995
  • Meine Worte essen: Ein Appetit auf das Leben
  • 1.000 Lebensmittel zu essen, bevor Sie sterben
  • Aus der Küche meiner Mutter, 1977
  • Mimi Sheratons Lieblingsrestaurants in New York, 1991
  • Food Tales, 1992
  • Lebensmittelmärkte der Welt, 1997
  • Vorspeisen & Vorspeisen, 2001
  • Die Bialy-Esser, 2000
  • Meine Worte essen, 2004

Artikel

  • Sheraton, Mimi (3. Dezember 2012). "Charcuterie Dept.: Fehlende Links" . Der New Yorker . 88 (38): 74–77 . Abgerufen am 11.12.2014 .

Ehren und Auszeichnungen

Persönliches Leben

Verheiratet mit Richard Falcone, hat sie einen Sohn.

Verweise

Externe Links