Moulin de la Galette - Moulin de la Galette

Moulin de la Galette

Moulin de la Galette in Paris, Frankreich

Das Moulin de la Galette ist eine Windmühle und zugehörige Unternehmen in der Nähe der Spitze des Pariser Bezirks Montmartre . Seit dem 17. Jahrhundert ist die Windmühle nicht nur für ihre Fräsfähigkeiten bekannt. Besitzer und Müller des 19. Jahrhunderts, die Familie Debray, stellten ein Schwarzbrot, Galette, her , das populär wurde und daher der Name der Windmühle und ihrer Geschäfte, zu denen eine berühmte Guinguette und ein Restaurant gehörten. Im 19. Jahrhundert war Le Moulin de la Galette eine Abwechslung für Pariser, die Unterhaltung suchten, ein Glas Wein und Brot aus Mehl, das von der Windmühle gemahlen wurde. Künstler wie Renoir , van Gogh und Pissarro haben Le Moulin de la Galette verewigt; Das wahrscheinlich bemerkenswerteste war Renoirs festliches Gemälde Bal du moulin de la Galette .

Windmühle

Das heutige Restaurant Moulin de la Galette wird vom originalen Moulin Radet gekrönt.

Die Windmühle Moulin de la Galette, auch bekannt als Blute-Fin , wurde 1622 gebaut. Der Name Blute-Fin kommt vom französischen Verb bluter ab, was bedeutet, Mehl für die Trennung von Kleie zu sieben.

Die Familie Debray erwarb 1809 die beiden Mühlen zur Herstellung von Mehl, die Blute-Finne und die Radet, die 1717 gebaut wurden. Sie wurde jedoch auch verwendet, um die für die Herstellung benötigten Ernte- oder Mahlmaterialien unter Druck zu setzen.

Ein Verein Friends of Old Montmartre rettete es 1915 vor der Zerstörung. 1924 verlegte sein Besitzer die Windmühle an die Ecke der Straßen Girardon und Lepic . Es wurde 1978 restauriert, läuft aber nicht. Die Windmühle ist seit 1958 als Denkmal eingestuft.

Belagerungen in 1814 und 1870

Am Ende der Napoleonischen Kriege 1814, während der Belagerung von Paris, kamen drei Debray-Männer ums Leben, als sie die Windmühle gegen Kosaken verteidigten . Der Müller wurde getötet und an die Flügel der Windmühle genagelt.

Während des Deutsch-Französischen Krieges wurde Montmartre von 20.000 preußischen Soldaten angegriffen. Während der Belagerung wurde Pierre-Charles Debray getötet und an die Flügel der Windmühle genagelt. Nur wenige Schritte vom Moulin de la Galette entfernt wurde ein Massengrab für die während der Belagerung Getöteten errichtet.

Kommerzielle Expansion

Die Mühle wurde vom überlebenden Sohn des Müllers, der 1814 bei der Belagerung von Paris getötet wurde, in eine Guinguette verwandelt .

Auguste Renoir , Bal du Moulin de la Galette 1876

Der heutige Name Moulin de la Galette basiert auf Galette , einem kleinen Schwarzbrot, das die Debray-Müller, denen die Mühle im 19. Jahrhundert gehörte, mit einem Glas Milch herstellten und verkauften. Das leckere Brot wurde so beliebt, dass es später der Name der Windmühle wurde. 1830 ersetzten sie Milch durch Wein (insbesondere den lokalen Montmartre-Wein) und die Windmühle wurde zum Kabarett. Die Pariser machten sich auf den Weg nach Montmartre, um "die einfachen Freuden" der Landschaft bei einem Glas Wein, frisch gebackenem Brot und einem Blick auf die Terrasse von Paris und der Seine zu genießen. 1833 beschloss einer der Debrays, einen Tanzbereich zu eröffnen, der der griechischen Muse Terpsichore gewidmet war . Sein Gespür für Tanz und Begeisterung zog die Besucher in die Tanzhalle und es wurde ein Erfolg.

Die Autorin Émile Zola schrieb 1876: "Wir eilten aufs Land, um die Freude zu feiern, nicht mehr über Politik sprechen zu müssen", was oft ein Spiegelbild der Niederlage Frankreichs im Deutsch-Französischen Krieg war. Montmartre, das mit dem Zug oder einem einstündigen Spaziergang erreichbar war, war noch immer ein Dorf mit Obstgärten, Geschäften und zwei verbliebenen Windmühlen.

Foto von Moulin de la Galette im Jahre 1885

Moulin de la Galette Panorama

Als die nahe gelegenen Felder durch Wohnungen und Fabriken ersetzt wurden, suchte Nicholas Charles Debray nach kommerziellen Möglichkeiten, um ein fortbestehendes Unternehmen zu bleiben. Eine der Windmühlen wurde in einen Aussichtsturm verwandelt und nebenan ein Tanzsaal eröffnet. Die Leute kamen zum entspannten, beliebten Moulin de la Galette, um sich zu unterhalten und zu tanzen.

Im Laufe seiner Geschichte hat das Gebäude eine breite Palette von Nutzungen erfahren: Open-Air-Café, Musiksaal, Fernsehstudios und Restaurant. Es ist jetzt ein Privateigentum. Die Windmühle Radet markiert jedoch den Eingang zu einem Bistro namens Le Moulin de la Galette.