Musso & Frank Grill - Musso & Frank Grill
Musso & Frank Grill ist ein Restaurant am 6667-9 Hollywood Boulevard im Hollywood- Viertel von Los Angeles. Das Restaurant wurde 1919 eröffnet und ist nach den ursprünglichen Besitzern Joseph Musso und Frank Toulet benannt. Es ist das älteste Restaurant in Hollywood und wird "die Entstehung von Hollywood" genannt.
Geschichte
Das Restaurant wurde vom französischen Einwanderer Firmin "Frank" Toulet als Franks François Café am 6669 Hollywood Blvd gegründet. 1923 wurde der Name in Musso & Frank's geändert, um Toulets neue Partnerschaft mit Joseph Musso widerzuspiegeln.
1927 wurde das Restaurant an Joseph Carissimi und John Mosso (ohne Beziehung zu Musso) verkauft. 1936 erweiterte Mosso das Restaurant um 6667 Hollywood Blvd. Der große Raum an der Ostseite des 1955 eröffneten Restaurants wird noch immer "der neue Raum" genannt. Das Restaurant hat seinen ursprünglichen Charakter mit hohen Decken, dunkler Holzvertäfelung und roten Sitznischen bewahrt. Die Kellner und Barkeeper tragen dieselben roten Mäntel, die sie seit Jahrzehnten tragen. Das Restaurant befindet sich noch immer im Besitz der Nachkommen von John Mosso, der Carissimis Familie aufgekauft hat, und wird von seinem Urenkel Mark Echeverria geführt. Musso and Frank gilt heute als klassisches "Bar und Restaurant im New Yorker Stil".
Speisekarte
Musso and Frank hat sein klassisches Dekor und seine klassische Speisekarte im Steakhouse-Stil beibehalten, die Gerichte wie Welsh Rarebit , Lobster Thermidor und Chicken Pot Pie umfasst , die nur donnerstags erhältlich sind.
Kulturelle Rolle im Leben von Los Angeles
Als Musso und Frank 1919 eröffneten, konzentrierte sich das politische und finanzielle Leben von Los Angeles auf Downtown Los Angeles , was zu dieser Zeit eine schwierige Reise war. Dies ermöglichte es dem Restaurant, die eher unkonventionelle und intellektuelle Kundschaft anzuziehen, die anfing, Zeit in Hollywood zu verbringen.
Literatur, Theater und Politik
In den 1930er Jahren waren Musso und Frank fester Bestandteil des kulturellen Lebens Hollywoods. Die Screen Writers Guild befand sich auf der anderen Straßenseite und Stanley Roses unverzichtbarer Buchladen befand sich direkt neben dem Restaurant. Viele Autoren der hartgesottenen Romane, die Rose bevorzugte, die im Hinterzimmer der Buchhandlung herumhingen, verbrachten endlose Stunden in der Bar von Musso und Frank, darunter James M. Cain , John Fante (der das Restaurant mit berühmten Journalisten besuchte) und Historiker Carey McWilliams ), Raymond Chandler und Nathanael West . Andere literarische Stammgäste sind William Saroyan , Dashiell Hammett , Erskine Caldwell , Dorothy Parker , William Faulkner , F. Scott Fitzgerald , Elliot Paul und Donald Ogden Stewart . In den 1940er Jahren war das Restaurant so fest mit der Literaturszene von Los Angeles verbunden, dass aufstrebende Schriftsteller wie Charles Bukowski dort tranken, um ihre Vorbilder zu imitieren. Der bekannte kalifornische Historiker Kevin Starr hat gesagt, dass eine Liste von Schriftstellern, die Musso und Frank besuchten, "der Liste der Pflichtlektüre für eine zweite Studie des amerikanischen Romans aus der Mitte des 20. Jahrhunderts" ähnelt.
Wichtige Progressive und Kommunisten in Los Angeles wurden mit Musso und Frank (und auch mit Roses Buchhandlung) identifiziert. Die zukünftige kalifornische Kongressabgeordnete Helen Gahagan Douglas , berühmt dafür, von Richard Nixon in einer bemerkenswert schmutzigen Senatswahl 1950 besiegt worden zu sein , aß in ihrer ersten Nacht bei Musso und Frank zu Abend, nachdem sie mit ihrem Ehemann, dem Schauspieler Melvyn Douglas, nach Los Angeles gezogen war . Der bekannte Schauspieler und CPUSA-Mitglied Will Geer traf sich in den späten 1930er und 1940er Jahren regelmäßig bei Musso und Frank mit einer Gruppe junger radikaler Schriftsteller und Schauspieler.
Die Filmindustrie
Seit seiner Gründung gehört Musso und Frank zum gesellschaftlichen Leben der Filmindustrie von Los Angeles . Das Restaurant unterhielt ein separates Hinterzimmer für seine Kundschaft aus der Filmindustrie, zu der nicht nur Drehbuchautoren gehörten, von denen viele oben aufgeführt sind, sondern auch Schauspieler, Produzenten und Regisseure, darunter Tom Mix , Charlie Chaplin , Harry Warner und sein Bruder Jack , Greta Garbo , Humphrey Bogart , Frank Sinatra , Marlon Brando , Marilyn Monroe , William Frawley , Douglas Fairbanks , Mary Pickford , Orson Welles , Rudolph Valentino und Budd Schulberg . Die Popularität des Restaurants bei der Industrieklientel hält bis heute an, wobei moderne Stars wie Johnny Depp , George Clooney , Brad Pitt , Keith Richards und Harrison Ford das Restaurant bevormunden.
In der Populärkultur
Aufgrund seines Status als ikonisches Restaurant in Los Angeles war Musso und Frank in mehreren Filmen und Fernsehserien zu sehen, darunter Ed Wood (1994), Ocean's Eleven (2001), Greenberg (2010), The Man Who Wasn' der Coen-Brüder. t There (2001), Mad Men (2007-2015), The Kominsky Method (2018-heute), Quentin Tarantinos Once Upon a Time in Hollywood (2019), die Amazon Prime Series Bosch (2020) und die FX-Serie Better Things .
Das Restaurant wird auch in den Romanen The Day of the Locust (1939), What Makes Sammy Run? (1941) und Das Gesetz der Unschuld von Michael Connelly .
Das Restaurant wird in Visiting... mit Huell Howser Episode 307 vorgestellt.
2019 erhielt Musso & Frank als erstes Restaurant einen Stern auf dem Hollywood Walk of Fame .
Gillian Welchs Lied The Way It Goes (2011) erwähnt Musso und Frank. "Jetzt ist Billy Joe wieder im Tank / Du sagst es Musso, ich werde es Frank sagen / So läuft es / So ist es"
Verweise
Koordinaten : 34.10171°N 118.33540°W 34°06′06″N 118°20′07″W /