Nasi Timbel - Nasi timbel
Nasi Timbel Reisgericht mit Ayam Penyet .
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| Kurs | Hauptkurs |
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| Herkunftsort | Indonesien |
| Region oder Bundesland | Bandung, West Java |
| Serviertemperatur | Heiß |
| Hauptzutaten | Heißer gedämpfter Reis, eingewickelt in Bananenblatt, umgeben von Beilagen |
Nasi Timbel ist ein indonesisches heißes Gericht, das aus gedämpftem Reis besteht, der in ein Bananenblatt gewickelt ist . Es ist eine traditionelle sundanesische Küche aus West-Java . Die Hitze des heiß gekochten Reises berührt das Bananenblatt und erzeugt ein einzigartiges Aroma. Es wird auf ähnliche Weise wie Lontong hergestellt . komprimiert, gerollt und in Bananenblätter gewickelt; es entwickelt sich dann zu einem kompletten Gericht, das mit verschiedenen Beilagen wie gebratenem Huhn, Empal gepuk (gebratenes Rindfleisch), Jambal Roti ( gesalzener Fisch ), Tahu Goreng , Tempeh , gesalzenem Entenei , Sayur Asem , mit Lalab und Sambal serviert wird . Nasi Timbel entwickelte sich später zu Nasi Bakar .