Nicolas Clément- Nicolas Clément
Nicolas Clément | |
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 Grab auf dem Friedhof Père Lachaise
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| Geboren | 12. Januar 1779 |
| Ist gestorben | 21. November 1841 (62 Jahre) |
| Beruf | Chemiker Physiker |
Nicolas Clément (12. Januar 1779 - 21. November 1841) war ein französischer Physiker und Chemiker .
Er war ein Kollege von Charles Desormes , mit dem er das Clément-Desormes-Experiment durchführte . Den beiden Chemikern wird auch zugeschrieben, einen genauen Gammawert im Gasgesetz (siehe Zustandsgleichung ) zu bestimmen , der die Wärmekapazität von Luft bei Expansion bei konstantem Druck und konstanter Temperatur in Beziehung setzt. Sie führten auch Forschungen zu Jod durch und spielten eine Rolle bei der Bestimmung, dass es ein Element ist. Diese Forschung führte schließlich dazu, dass andere den Prozess der Fotografie erfanden, und Clément-Desormes gilt als ein Beitrag zur frühen Geschichte dieser Branche. Zu ihren Leistungen gehörte die Festlegung eines Wertes für den absoluten Nullpunkt .
Hochzeit
Clément heiratete die Tochter von Desormes und nahm den Familiennamen Clément-Desormes an.
Karriere
Professor Clément hatte einen der ersten Lehrstühle für Chemie am Conservatoire des Arts et Metiers in Paris inne. Er unterrichtete einen Kurs in industrieller Chemie, der die Thermodynamik von Dampf in Bezug auf den Antrieb von Dampfmaschinen betonte. Um 1819 freundete er sich mit Sadi Carnot an , und die beiden Männer entwickelten Methoden zur Berechnung der maximalen Energiemenge, die aus einem Kilogramm Kohle gewonnen werden konnte. Clément und Carnot verstanden das Konzept eines mechanischen Äquivalents von Wärme klar und entwickelten Formeln zur Berechnung der Energieeffizienz fast 20 Jahre vor Mayer und Joules Arbeiten zu diesem Thema in den 1840er Jahren. Die Beweise für die Verbindung zwischen Clément und Carnot sind in einem Buch des Historikers Robert Fox zusammengefasst. und in einem Artikel über die Geschichte der Kalorien .
Clément war der erste Mensch, der die Kalorien als Wärmeeinheit definiert und verwendet hat . Die Definition wurde 1824 in der Zeitschrift Le Producteur veröffentlicht. Seine Kalorien waren kg-Kalorien (modernes kcal), und seine Definition ging bereits 1842 in französische Wörterbücher ein Lexikon. Es war definiert als Erhitzen eines Kilogramms Wasser um 1 Grad C bis etwa 1929, wurde jedoch ersetzt, als ein Komitee der British Academy of Sciences die g-Kalorie als alternative Energieeinheit vorschlug (wobei das neu definierte Joule Vorrang hatte). Dies war der Beginn der "Kalorienverwirrung", da die Kilokalorie als Einheit in das m-kg-s-System eingeführt werden musste. Daher kann der Grund dafür, dass US-Lebensmitteletiketten die Energie von Lebensmitteln in Kalorien beschreiben, auf die Vorträge von Nicolas Clément-Desormes von 1819–1824 zurückgeführt werden.
Clément-Desormes war ein erfolgreicher junger Industrieller, der Eigentümer oder Partner mehrerer Chemieunternehmen war, darunter eines, das Zucker aus Rüben herstellte. Als Industrieberater war er gefragt. Einige spekulieren, dass sein plötzlicher Tod durch eine geschäftliche Meinungsverschiedenheit über Zahlungen verursacht wurde, die ihm für die erfolgreiche Einführung eines profitablen Prozesses geschuldet wurden.