Odwalla- Odwalla

Odwalla Inc. ( / oʊ d w ɔː l ə / ) war ein amerikanischer Lebensmittel - Produkt - Unternehmen Verkaufsfruchtsäfte , Smoothies und Lebensmittelriegel gegründet in Santa Cruz, Kalifornien im Jahr 1980 und von 1995 bis 2020 in ihren Hauptsitz wurde Half Moon Bay, Kalifornien . Zu den Produkten von Odwalla gehörten Säfte, Smoothies, Sojamilch , Mineralwasser , Bio-Getränke und verschiedene Arten von Energieriegeln , die als „Nahrungsmittelriegel“ bekannt sind.

Das Unternehmen verzeichnete nach seiner Gründung im Jahr 1985 ein starkes Wachstum, erweiterte sein Vertriebsnetz von Kalifornien auf den größten Teil Nordamerikas und ging 1993 an die Börse.

Eine Phase des Rückgangs trat als Folge eines tödlichen Ausbruchs von E. coli O157:H7 im Jahr 1996 ein, der durch die Verwendung von gequetschten Früchten, die kontaminiert worden waren, verursacht wurde. Odwalla verkaufte ursprünglich nicht pasteurisierte Säfte und behauptete, dass der Prozess der Pasteurisierung den Geschmack des Saftes verändert habe. Nach dem E. coli - Ausbruch und den Tod von mindestens einem Kind nahm Odwalla Flashpasteurisation und andere sanitization Verfahren. Odwalla rief seine Säfte zurück und verzeichnete nach der Veranstaltung einen Umsatzrückgang von 90 %. Das Unternehmen erholte sich allmählich und wurde im folgenden Jahr wieder profitabel.

2001 wurde Odwalla von The Coca-Cola Company für 181 Millionen US-Dollar übernommen und wurde zu einer hundertprozentigen Tochtergesellschaft . Im Juli 2020 kündigte Coca-Cola an, die Marke Odwalla bis August 2020 einzustellen. Die Marke wurde später im Jahr 2021 an Full Sail IP Partners verkauft.

Geschichte

Herkunft

Odwalla wurde 1980 in Santa Cruz, Kalifornien , von Greg Steltenpohl, Gerry Percy und Bonnie Bassett gegründet. Die Produktionsstätte von Odwalla befindet sich in Dinuba, Kalifornien . Die Idee, Fruchtsäfte zu verkaufen, entnahm das Trio einem Business-Ratgeber und quetschte zunächst Orangensaft mit einem gebrauchten Entsafter in einem Schuppen im Hinterhof von Steltenpohl. Sie verkauften ihr Produkt von der Ladefläche eines Volkswagen Vans an lokale Restaurants und verwendeten Slogans wie "Boden an die Seele, Menschen an den Planeten und den ganzen Körper nähren".

Der Name ihres Start-ups "Odwalla" wurde von einer Figur abgeleitet, die in dem Song-Gedicht "Illistrum", einem Liebling der Gründer, "das Volk der Sonne" aus dem "grauen Dunst" führte. das von Roscoe Mitchell komponiert und von der Jazzgruppe Art Ensemble of Chicago aufgeführt wurde, deren Mitglied Mitchell war. Steltenpohl, Percy und Bassett haben dies mit ihren Produkten in Verbindung gebracht, von denen sie glauben, dass sie "den Menschen helfen, sich von der langweiligen Masse überverarbeiteter Lebensmittel zu befreien, die heute so weit verbreitet ist".

Gründung bis 1996

Der Hauptsitz von Odwalla Inc. in Half Moon Bay, Kalifornien

Odwalla wurde aufgenommen in September 1985 nach fünf Jahren des Wachstums und erweitert , um Verkaufsprodukte in San Francisco im Jahr 1988 Hambrecht & Quist Inc., einem Venture - Capital - Firma in San Francisco, war einer von Odwalla wichtigsten Investoren zu der Zeit, mehrere Millionen Dollar investieren im Unternehmen. Bis 1992 beschäftigte das Unternehmen 80 Mitarbeiter am Firmensitz in Davenport, Kalifornien , und verkaufte rund 20 verschiedene Saftsorten für zwischen 1,50 und 2,00 US-Dollar pro Pint. Odwalla ging im Dezember 1993 an die Börse ( NASDAQ :ODWA); Das Unternehmen hatte 35 Lieferwagen, fast 200 Mitarbeiter und verdiente etwa 13 Millionen US-Dollar pro Jahr. Bald darauf expandierte Odwalla in neue Märkte, als es zwei Unternehmen im pazifischen Nordwesten und Colorado kaufte .

Odwalla baute 1994 eine neue Produktionsstätte in Dinuba, Kalifornien , um die Produktionsanforderungen besser erfüllen zu können. Im folgenden Jahr verlegte das Unternehmen seinen Hauptsitz nach Half Moon Bay, Kalifornien .

Kontinuierliches Wachstum und externe Investitionen in diesen Jahren ermöglichten es dem Unternehmen, zu expandieren und zu wachsen: Odwallas Umsatz verdreifachte sich von 1994 bis 1995 und erzielte 1996 mit mehr als 59 Millionen US-Dollar den höchsten Umsatz aller Zeiten. Dieses ständige Wachstum machte Odwalla 1996 zu einem der größten Frischsaftunternehmen in Amerika, als das Unternehmen seine Produkte an Geschäfte in sieben Bundesstaaten und Teilen Kanadas verkaufte. Es wurde geschätzt, dass sie bis 1999 einen Umsatz von 100 Millionen US-Dollar erreichen würden. Ein Großteil dieses Wachstums resultierte aus der Wahrnehmung, dass Odwallas Produkte gesünder waren als normale Säfte, da sie nicht pasteurisiert waren.

Widrigkeiten, Erholung, Wachstum und Einstellung

Am 7. Oktober 1996 stellte Odwalla eine Charge Apfelsaft aus fehlerhaften Früchten her, was zu einem Todesfall und 66 erkrankten Kunden führte. Odwalla produzierte und vermarktete nicht pasteurisierte Fruchtsäfte für das Gesundheitssegment des Saftmarktes. Diese Charge war mit E. coli kontaminiert .

Eine Flasche Odwalla Future Shake

Trotz eines Nettoverlusts für den größten Teil des Jahres 1997 arbeitete Odwalla daran, seinen Markennamen zu rehabilitieren. Neben der Werbung für seine neuen Sicherheitsverfahren brachte Odwalla seine Produktlinie von Lebensmittelriegeln (seine erste Produktlinie für feste Lebensmittel) auf den Markt und stieg in den 900-Millionen-Dollar-Markt für Fruchtriegel ein. Ein weiteres neues Produkt war der Future Shake, ein „flüssiges Mittagessen“, das sich an jüngere Verbraucher richtet. Aufgrund dieser Bemühungen war Odwalla Ende 1997 wieder profitabel und wies für das dritte Quartal einen Gewinn von 140.000 USD aus.

Nachdem sich das Unternehmen erholt hatte, arbeitete das Unternehmen daran, geografisch in Märkte wie Philadelphia und Washington, DC zu expandieren, und berichtete Ende 1998, dass die Einnahmen das Vorkrisenniveau übertroffen hatten. Das Wachstum setzte sich in den Folgejahren fort, teilweise durch die Übernahme von Fresh Samantha, einem großen Saftunternehmen mit Sitz in Saco, Maine , im Jahr 2000 im Wert von 29 Millionen US-Dollar . Dies ermöglichte Odwalla die Expansion in weitere Märkte an der Ostküste , verursachte jedoch hohe Transportkosten, da die Produkte von Kalifornien aus quer durch die Vereinigten Staaten verschickt werden. Um dieses Problem anzugehen , kündigte das Unternehmen an , eine zweite Produktionsstätte in Palm Beach County , Florida , zu bauen . Da es jedoch schwierig war, Baugenehmigungen zu erhalten und ausreichende Mittel bereitzustellen, wurde das Projekt zunächst verzögert und schließlich abgebrochen. Odwalla produzierte und verkaufte einige Jahre lang Produkte sowohl unter seinem eigenen als auch unter dem Markennamen Fresh Samantha; 2003 beschloss das Unternehmen jedoch, den Verkauf von Säften unter dem Namen Fresh Samantha einzustellen und nur noch Säfte der Marke Odwalla zu verkaufen.

Odwalla wurde 2001 von The Coca-Cola Company für 15,25 US-Dollar pro Aktie gekauft, ein Deal mit einem Gesamtvolumen von 181 Millionen US-Dollar, der vom Vorstand von Odwalla einstimmig genehmigt wurde. Gemäß den Bedingungen der Fusion blieb das Management von Odwalla als Chef des Unternehmens, und es wurde in die Minute Maid- Abteilung von Coca-Cola "eingegliedert" . Die Übernahme war eine von mehreren ähnlichen Fusionen, die darauf abzielten, die Produktlinie von Coca-Cola um kohlensäurefreie Getränke zu erweitern. Odwalla profitierte von einer Prämie von bis zu 124,3 Prozent auf die Aktien des Unternehmens sowie von der Stabilität und Stärke, die der Besitz von The Coca-Cola Company bot. Odwalla konnte aufgrund des gut etablierten Vertriebsnetzes von Coca-Cola auch in neue Märkte expandieren.

Odwalla ist nach der Übernahme weiter gewachsen. Dieses Wachstum resultierte teilweise aus neuen Produktveröffentlichungen, darunter eine Linie von PomaGrand Granatapfelsaft (veröffentlicht beim Sundance Film Festival 2006 ), zwei Geschmacksrichtungen von Energy-Drinks und drei Geschmacksrichtungen von „Soy Smart“-Getränken, die Sojaprotein , Omega enthalten -3 Fettsäuren und Kalzium .

Coca-Cola hat im Jahr 2006 für Odwalla-Produkte geworben, als das Unternehmen darauf abzielte, kohlensäurehaltige Sodaprodukte in Schulen zu entfernen. Odwalla verzeichnete 2007 weiterhin ein gutes Wachstum, als Coca-Cola aufgrund des schwachen Wachstums auf seinen nordamerikanischen Märkten einen unternehmensweiten Einstellungsstopp verhängte; Odwalla war aufgrund seiner guten Leistung eine der wenigen Ausnahmen von der Regel.

Im Juli 2020 kündigte Coca-Cola die endgültige Einstellung aller Odwalla-Produkte an und erklärte Odwalla zu einer seiner "Zombie-Marken" (Marken, die weniger als 2% des Gesamtumsatzes ausmachen).

Produktion

Eine gekühlte Odwalla-Vitrine in einem Lebensmittelgeschäft; Odwalla nutzte diese Fälle, um die Sichtbarkeit seiner Produkte zu erhöhen.

Odwalla verwendet für die Herstellung vieler seiner Produkte Produkte aus "frischen Quellen" (Obst und Gemüse, die kürzlich geerntet wurden), sowie Bio- Hafer für Lebensmittelriegel und bestimmte tropische Früchte in Form von gefrorenem Püree , die von einem Hersteller bezogen werden externe Quelle und mit Fruchtsaft gemischt. Da Odwalla frische Produkte verwendete, waren einige Säfte saisonal. Die Verfügbarkeit und der Preis von Obst wurden auch durch widriges Wetter, Krankheiten und Naturkatastrophen beeinflusst. Im Laufe des Jahres änderten sich die Farben und der Geschmack von Odwalla-Saft leicht, da verschiedene Obstsorten verwendet wurden.

Nach dem Ausbruch von E. coli verbesserte Odwalla die Sicherheit mehrerer seiner Produktionsprozesse. Bevor das Obst in die Fabrik kam, wurde es gewaschen, sortiert und desinfiziert. Im Werk angekommen, wurden die Äpfel, Karotten und Zitrusfrüchte getrennt und erneut gewaschen. Die Frucht wurde gepresst, um den Saft zu erhalten, der dann kurzzeitig pasteurisiert und in Flaschen abgefüllt wurde. Eine Probe wurde einer Qualitätsprüfung unterzogen, und wenn sie bestanden wurde, wurde die Charge in Kühllastwagen an verschiedene Vertriebszentren in den USA geliefert. Odwalla-Saft war im Vergleich zu anderen Getränken relativ kurz haltbar und musste daher gekühlt werden. Allerdings wurde die Haltbarkeit nach der Einführung der Schnellpasteurisierung im Jahr 1996 und einer neuen Plastikflasche im Jahr 2001 erheblich verlängert. Im Allgemeinen wurden Odwalla-Produkte in speziellen Odwalla-Markendisplays in Lebensmittel- und Convenience-Stores verkauft, anstatt mit anderen Produkten vermischt zu werden.

Produkte

Getränke

Eine Schachtel Bananen-Nuss-Riegel und zwei Chocolate Chip Protein Riegel

Odwalla Inc. produzierte viele Geschmacksrichtungen von Frucht- und Gemüsegetränken, sowie milchfreie Sojamilch (vermarktet unter dem Namen „Soy Smart“), Granatapfelsaft „PomaGrand“ , koffeinhaltigen Fruchtsaft „Serious Energy“ , Quellwasser in Flaschen und Odwallas Superfood- Smoothie - Produktlinie (siehe Grüner Smoothie ), die als Kernprodukt des Unternehmens angesehen wird und aus verschiedenen Fruchtpürees, Weizengras und Gerstengras besteht. Diese Produkte machten 2001 rund 95 Prozent des Umsatzes von Odwalla aus. Odwalla-Saft wurde in einzelnen 12 fl oz (früher 450 Milliliter oder 15,4 US fl oz) Flaschen aus recycelbarem HDPE- Kunststoff auf pflanzlicher Basis sowie in größeren 64 US-Flüssigunzen verkauft (1,9 Liter) Behälter. Odwallas Saft wurde aufgrund der Produktionskosten "normalerweise zu höheren Preisen verkauft als die meisten anderen Saftprodukte", und der Preis des Saftes konnte im Laufe der Zeit aufgrund von Wetter oder Krankheiten, die die Versorgung mit Obst und Gemüse beeinträchtigten, schwanken.

Der Zuckergehalt von Odwalla könnte sogar höher sein als der von Coca-Cola. Odwallas "Mango Tango" zum Beispiel hatte 3,67 Gramm Zucker pro Unze – fast 1 voller Teelöffel Zucker in jeder Unze Saft. Coca-Cola enthält 3,25 Gramm Zucker pro Unze. Dies entspricht 44 Gramm Zucker (fast vier Esslöffel) in einem 12-Unzen-Mango-Tango gegenüber 39 Gramm Zucker in einer 12-Unzen-Cola.

Im Laufe seiner Geschichte hat Odwalla aufgrund ihrer geringeren Popularität verschiedene Saftaromen hergestellt und anschließend wieder zurückgezogen, darunter die Getränke Odwalla Superfood Amazing Purple, Soy Vanilla und Pomegranate Mango.

Essensriegel

Im September 1998 begann Odwalla mit dem Verkauf von Energieriegeln aus Früchten und Getreide, sogenannten Lebensmittelriegeln , als Alternative zu seinen Getränken, um nach dem E. coli- Ausbruch 1996 die Einnahmen zu steigern . Die ersten drei Geschmacksrichtungen waren Cranberry Citrus, Organic Carrot & Raisin und Peach Crunch. Innerhalb von acht Wochen nach ihrer Veröffentlichung war der Odwalla Bar eine der meistverkauften Energieriegelmarken auf dem Markt. Die Riegel waren in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich und wogen 2 Unzen (56 Gramm) pro Riegel. Im Jahr 2001, bevor Odwalla von Coca-Cola übernommen wurde, machten Lebensmittelriegel weniger als fünf Prozent des Umsatzes von Odwalla aus.

Siehe auch

• Liste der Lebensmittelunternehmen

Verweise

Externe Links

• Odwalla
• Odwalla auf Twitter