Paula Deen- Paula Deen

Paula Deen
Deen (links) in einer öffentlichen Bekanntmachung für Civitan International , 2006
Geboren	Paula Ann Hiers ( 1947-01-19 )19. Januar 1947 (Alter 74) Albany, Georgia , USA
Ehepartner	Jimmy Deen ​ ( M.  1965⁠-⁠1989) Michael Groover ​ ( M.  2004)
Kinder	Jamie Deen und Bobby Deen
Kulinarische Karriere
Kochstil	Süd
Aktuelle(s) Restaurant(s) The Lady & Sons Restaurant, Paula Deen's Family Kitchen (5 Standorte), Paula Deen's Creek House
Fernsehsendungen) Paulas Hausmannskost (2002–2013) Paulas Party (2006–2013) Paulas beste Gerichte (2008–2013) Positiv Paula (2016–heute) Paula Deens Sweet Home Savannah (2017–heute)
Auszeichnung(en) gewonnen 2007 Emmy für herausragenden Lifestyle-Gastgeber
Webseite	www .pauladeen .com

Paula Ann Hiers Deen (* 19. Januar 1947) ist eine US-amerikanische Köchin, Kochbuchautorin und TV-Persönlichkeit . Deen lebt in Savannah, Georgia , wo sie mit ihren Söhnen Jamie und Bobby Deen das Restaurant The Lady & Sons und das Creek House von Paula Deen besitzt und betreibt . Sie hat fünfzehn Kochbücher veröffentlicht. Obwohl sie seit 2004 mit Michael Groover verheiratet ist, verwendet sie den Nachnamen Deen aus ihrer ersten Ehe.

Frühen Lebensjahren

Deen wurde als Paula Ann Hiers in Albany, Georgia , als Tochter von Corrie A. Hiers (geb. Paul) und Earl Wayne Hiers geboren. Sr. Deen war 19 Jahre alt, als ihr Vater unerwartet im Alter von 40 Jahren und ihre Mutter vier Jahre später im Alter von 44 Jahren starb. Vor dem Tod ihres Vaters heiratete Paula im Alter von 18 Jahren Jimmy Deen und bekam 1967 ihren ersten Sohn James ("Jamie") , und 1970 wurde ein zweiter Sohn Robert ("Bobby") geboren. In ihren 20ern litt Deen an Depressionen und Agoraphobie und begann mehr Zeit damit zu verbringen, Essen für ihre Familie zuzubereiten, da sie dies tun konnte, ohne ihr Haus zu verlassen. Deens Kochstil war von ihrer Großmutter Irene Paul geprägt worden, die ihr die Kunst der südlichen Küche beigebracht hatte, die Deen als „echtes Bauernkochen, das den ganzen Tag dauert“ bezeichnete. 1989 ließen sich Deen und ihr Mann Jimmy scheiden. Um sich selbst, ihre beiden Söhne und ihren jüngeren Bruder Earl ("Bubba") zu ernähren, versuchte Deen verschiedene Unternehmen, bevor sie einen Catering-Service namens The Bag Lady gründete, der Mittagessen für Büroangestellte zubereitete, die ihre Söhne Jamie und Bobby lieferten.

Restaurants

Restaurant Lady & Sons in Savannah, Georgia

Dame & Söhne

Nach dem Erfolg von Deens Heimgeschäft übernahm sie 1991 das Restaurant im Best Western, Abercorn Street, Savannah und nannte es The Lady. Im Januar 1996, nach fünf Jahren im Best Western, eröffnete Deen zusammen mit ihren Söhnen Jamie und Bobby ihr eigenes Restaurant The Lady & Sons in der Innenstadt von Savannah in der West Congress Street. Innerhalb weniger Jahre zog das Restaurant in das alte White Hardware-Gebäude auf Whitaker um. Deen eröffnete auch vier Casino-Buffets; sie waren in Harrah's Casino Tunica in Mississippi, Harrah's Cherokee Casino in North Carolina, Horseshoe Southern Indiana und Harrah's Joliet in Illinois. Sie wurden 2013 umbenannt, kurz nachdem Deen aus dem Food Network entfernt wurde. Darüber hinaus war Deen Miteigentümer von Onkel Bubbas Oyster House in Savannah Georgia. Das Restaurant schloss im April 2014 und wurde im Juni 2017 als Paula Deen's Creek House wiedereröffnet. 2015 eröffnete Deen Paula Deen's Family Kitchen in Pigeon Forge, Tennessee, und im Juni 2017 eröffnete eine weitere in Myrtle Beach, South Carolina, am Broadway at the Beach . Im Jahr 2018 eröffnete Deen zwei Paula Deen Restaurants in Texas, aber beide schlossen im folgenden Jahr. 2020 eröffnete Deen eine Paula Deen's Family Kitchen in Nashville, Tennessee, und 2021 eine weitere in Panama City Beach.

Bücher und Zeitschriften

1997 veröffentlichte Deen im Eigenverlag The Lady & Sons Savannah Country Cookbook und The Lady & Sons, Too! Eine ganz neue Reihe von Rezepten aus Savannah . Beide Kochbücher enthielten traditionelle südliche Rezepte. Seitdem hat sie zwei weitere veröffentlicht, die sie zusammen mit Martha Nesbit geschrieben hat. Deen ist bei QVC und in der Oprah Winfrey Show aufgetreten (zuerst im Jahr 2002, zweimal im Jahr 2007 und einmal im Jahr 2010). Ihre Lebensgeschichte wird in Extraordinary Comebacks: 201 Inspiring Stories of Courage, Triumph, and Success (2007, Sourcebooks) vorgestellt. Im April 2007 veröffentlichten Simon & Schuster Deens Memoiren It Ain't All About the Cookin' . Im November 2005 startete sie mit Paula Deen das Lifestyle-Magazin Cooking , das im März 2009 eine Auflage von 7,5 Millionen erreichte. Ab 2021 erscheint das Magazin noch monatlich. 2015 unterzeichnete Paula Deen Ventures eine Vertriebsvereinbarung mit Hachette Client Services für zukünftige Kochbücher. 2019 veröffentlichte Deen ihr neuestes Kochbuch, Paula Deens Southern Baking .

Food Network und anderes Fernsehen

Deens Beziehung zu Food Network begann 1999, als ein Freund sie Gordon Elliott vorstellte . Elliott führte sie für eine Reihe von Doorknock Dinners- Episoden durch die Stadt . Deen wurde eingeladen, Anfang 2001 einen Pilotfilm namens Afternoon Tea zu drehen . Das Netzwerk mochte es und gab Deen schließlich ihre eigene Show, Paula's Home Cooking , die im November 2002 Premiere hatte. Paulas Home Cooking wurde ursprünglich in Millbrook, New York bei Elliott's aufgenommen zu Hause und später in Deens eigenem Haus in Savannah, Georgia, aufgenommen .

Deen wirft den ersten Pitch vor dem Spiel zwischen den New York Mets und den Washington Nationals am 19. Mai 2010 in Washington aus

Deen präsentierte zwei weitere Food Network-Shows, Paulas Party und Paulas beste Gerichte . Paulas Party wurde 2006 im Food Network uraufgeführt und Paulas Best Dishes debütierte im Juni 2008. Eine im Fernsehen übertragene Biografie von Deen wurde im März 2006 als Episode des Chefography- Programms des Food Network ausgestrahlt.

Am 21. Juni 2013 gab The Food Network aufgrund einer Kontroverse über Deens Eingeständnis, dass sie in einem Social-Media-Beitrag rassistische Beleidigungen verwendet hatte, bekannt, dass sie ihren Vertrag nicht verlängern würden. Im März 2015 startete Deen den Paula Deen Channel auf Roku . Im September 2015 wurde Deen als einer der Prominenten angekündigt, die an der 21. Staffel von Dancing with the Stars teilnehmen . Sie wurde mit dem professionellen Tänzer Louis van Amstel gepaart . Das Paar schied in der sechsten Wettkampfwoche aus und belegte den 9. Gesamtrang. Im Oktober 2016 startete Deen eine syndizierte Fernsehsendung, Positively Paula . Deen tritt auch im Home-Shopping-Netzwerk ShopHQ auf und verkauft eine Vielzahl von Waren, darunter Küchengeräte und Lebensmittel.

Am 7. April 2021 wurde bekannt , dass Paula Deen gesetzt beitreten Masterchef als Gastgeber für die 11. Saison Premiering im Juni 2021 Deen, zusammen mit anderen bekannten Köche, wie Emeril Lagasse , beitreten Gordon Ramsay zu begleite 15 Hobbyköche durch eine Reihe von Herausforderungen.

Persönliches Leben

Im Jahr 2004 heiratete Deen Michael Groover (* 1956), einen Schlepperkapitän im Hafen von Savannah , Georgia. Deen hat zwei Kinder aus einer früheren Ehe, ebenso wie Groover. Die Hochzeit wurde 2004 in einer Food Network-Show vorgestellt und fand in der Bethesda Academy in Savannah statt.

Paula ist eine Unterstützerin der Bethesda Academy und hat Old Savannah Tours gebeten, für jedes Ticket, das für den Ticketverkauf im Paula Deen Store gekauft wurde, 1 USD an die Organisation zu spenden.

Andere Arbeit

Ihr Filmdebüt gab Deen in Elizabethtown (2005) mit Orlando Bloom und Kirsten Dunst . Sie spielte die Tante von Blooms Charakter, und ihre Küche wurde vorgestellt. Ein Food Network-Special, Paula Goes Hollywood , wurde in Verbindung mit der Premiere des Films ausgestrahlt.

Auszeichnungen und Ehrungen

Im Juni 2007 gewann Deen einen Daytime Emmy Award (Outstanding Lifestyle Host) für Paulas Hausmannskost . Im Oktober 2010 wurde sie zum Grand Marshal of the Tournament of Roses Parade gewählt und leitete die Rose Parade 2011 vor dem Rose Bowl Game am 1. Januar 2011.

Kritik

Verwendung von Zucker in Rezepten

Deen wurde von Christina Pirello , einer Verfechterin für „natürliche Lebensmittel“ und Fernsehköchin, für ihren Gebrauch von Zucker kritisiert . Kochbuch für das Lunch-Box-Set , ein Kochbuch für Kinder, wurde von Barbara Walters kritisiert , die das Buch sagte: "Sie sagen Kindern, dass sie Käsekuchen zum Frühstück haben. Sie sagen ihnen, dass sie Schokoladenkuchen und Hackbraten zum Mittagessen haben. Und Pommes frites. Stört es Sie nicht, dass Sie das ergänzen?" Paula Deen antwortete: "Alles in Maßen." Starkoch Anthony Bourdain kommentierte 2011, dass er "zweimal überlegen würde, bevor er einer bereits übergewichtigen Nation sagt, dass es in Ordnung ist, Lebensmittel zu essen, die uns umbringen". Am 17. Januar 2012 gab Deen bekannt, dass bei ihr vor drei Jahren Typ-2-Diabetes diagnostiziert worden war. Deen wurde bezahlter Sprecher des dänischen Pharmaunternehmens Novo Nordisk , das Medikamente gegen diese Krankheit herstellt.

Kontroverse um rassistische Beleidigungen

Im Juni 2013 wurde Deen von Lisa Jackson wegen rassistischer und sexueller Diskriminierung verklagt. Jackson sagte, Deen habe abfällige Bemerkungen über Afroamerikaner gemacht. Jackson sagte auch, dass Deen über Hochzeitspläne für ihren Bruder mit einem "echten Südstaaten-Plantagen-Stil" mit schwarzen männlichen Servern nachgedacht habe, die Pläne jedoch abgelehnt habe, "weil die Medien mich darüber interessieren würden". Der Fall wurde im August 2013 verhandelt, wobei der Richter die Klage voreingenommen abwies . Beide Seiten vereinbarten, die Klage „ohne Zuerkennung von Kosten oder Gebühren an eine Partei“ abzuweisen. Deen gab in ihrer Aussage an, zeitweise das „ N-Wort “ verwendet zu haben. Insbesondere erinnerte sie sich daran, ihrem Mann von einem Vorfall erzählt zu haben, "als ein Schwarzer in die Bank stürmte, in der ich arbeitete, und mir eine Waffe an den Kopf hielt. ... ich fühlte mich ihm gegenüber nicht wirklich wohl." Auf die Frage, ob sie das Wort seitdem benutzt habe, sagte sie: "Ich bin mir sicher, aber es ist sehr lange her [...] . Ich nicht – ich weiß es nicht. Aber das ist einfach kein Wort, das wir im Laufe der Zeit verwenden. Die Dinge haben sich seit den 60er Jahren im Süden geändert.“

In der Zeit zwischen der Einreichung der Klage und der Abweisung der Klage ließ Deen Kochprogramme, Veröffentlichungsverträge und Werbeverträge von Food Network, Smithfield Foods , Walmart, Target, QVC, Caesars Entertainment, Novo Nordisk, JC Penney, Sears/ Kmart und ihr damaliger Herausgeber Ballantine Books ; mehrere Unternehmen haben jedoch ihre Absicht bekundet, ihre Werbeverträge mit Deen fortzusetzen. Gleichzeitig stieg der Verkauf von Deens Kochbüchern sprunghaft an. Der frühere US-Präsident Jimmy Carter forderte, Deen zu vergeben, und erklärte: "Ich glaube, sie wurde für ihre Ehrlichkeit, dies zuzugeben und für die Verwendung des Wortes in der fernen Vergangenheit, vielleicht zu hart bestraft. Sie hat sich reichlich entschuldigt."

Ich liebe Lucy- Kontroverse

Im Juli 2015 wurde Deen um ein Halloween-Bild aus dem Jahr 2011 kontrovers diskutiert, in dem Paula als Lucy Ricardo, gespielt von Lucille Ball, verkleidet war, während ihr Sohn Bobby als Lucys kubanischer Ehemann Ricky Ricardo , gespielt von Desi Arnaz , zusammen mit Gordon , in Brownface-Make-up gekleidet war Elliott, der nicht verkleidet war. Das Foto wurde aus einer urlaubsbezogenen Episode ihrer ehemaligen Food Network- Show Paula's Best Dishes mit einem Tweet aufgenommen, der Arnaz' akzentuiertes Englisch in der Show nachahmt. Das Material wurde schnell abgenommen.

Filmografie

Siehe auch

• Liste amerikanischer Gastronomen
• Liste der Persönlichkeiten des Food Network Canada
• Liste von Personen aus Georgia (US-Bundesstaat)
• Liste der wiederkehrenden Saturday Night Live-Charaktere und -Skizzen nach Darstellern

Verweise

Externe Links

• Offizielle Website
• Das Restaurant Lady & Sons
• Kochen mit Paula Deen Magazin
• Paula Deen bei IMDb
• Paula Deen bei TV Guide
• Paula Deen ... beantwortet Ihre Fragen Archiv bei People.com