Pisanka (polnisch) - Pisanka (Polish)
Polnische Pisanka (Plural Pisanki ) oder Jaja Wielkanocne ( Ostereier ); piski, kraszonki ist ein allgemeiner Name für ein Ei ( in der Regel , dass ein Huhn , obwohl Gans oder Ente Eier auch verwendet werden) unter Verwendung verschiedener Techniken reich verziert. Das Wort pisanka leitet sich vom Verb "pisać" ab, das im heutigen Polnisch ausschließlich "schreiben" bedeutet, im alten Polnischen aber auch "malen". Ursprünglich als heidnische Tradition entstanden, wurden Pisanki vom Christentum absorbiert , um das traditionelle Osterei zu werden . Pisanki gilt heute als die Wiederbelebung der Natur und die Hoffnung symbolisieren , dass Christen aus dem Glauben gewinnen in der Auferstehung von Jesus Christus .
Es gibt verschiedene Arten von Pisanki, je nach Technik und Zubereitung.
Kraszanki
Kraszanki (manchmal auch Malowanki oder Byczki genannt ) werden hergestellt, indem ein Ei in einem Sud aus Pflanzen oder anderen Naturprodukten gekocht wird. Die Farbe von Kraszanka hängt von der Art des verwendeten Produkts ab:
- braun : Zwiebelschalen ;
- schwarz : Eichen- oder Erlenrinde oder die Nussschale von Walnuss ;
- golden : die Rinde eines jungen Apfelbaums oder die Ringelblumenblüte ;
- violett : Blütenblätter der Malvenblüte ;
- grün : Triebe von jungem Roggen oder Blätter von Immergrün ;
- pink : der Rübensaft .
Drapanki
Drapanki oder Skrobanki werden hergestellt, indem die Oberfläche einer Kraszanka mit einem scharfen Werkzeug zerkratzt wird , um das Weiß der Eierschale freizulegen .
Pacenka
Pacenka entstehen durch Zeichnen oder Malen. Traditionelle Technik erfordert, dass die Eierschale mit einer Schicht geschmolzenen Wachses bedeckt wird, in der das Muster zerkratzt wird. Das Ei wird dann in einen Farbstoff getaucht. Schließlich wird das Wachs entfernt, das verhindert, dass der Farbstoff an der Eierschale haftet. Somit wird das Muster auf ähnliche Weise wie bei der Sgraffito-Technik erzeugt.
Naklejanki
Naklejanki oder nalepianki ist mit Blütenblättern dekoriert Holunder , Fetzen von bunten Papier (einschließlich Wycinanki ) oder mit Flecken von Tuch . Beliebt in Łowicz und Umgebung.
Oklejanki
Oklejanki oder wyklejanki sind dekoriert mit Binse Markröhre oder Garn. Sie sind in der polnischen Region Podlaskie verbreitet.
In der Vergangenheit haben nur Frauen Eier dekoriert. Die Männer waren nicht im Inneren des Hauses zu kommen , während des Prozesses erlaubt, da man glaubte, dass sie einen setzen könnte Zauber auf die Eier und Pech verursachen.
Heute werden in Polen am Ostersamstag Eier und Pisanki zusammen mit dem traditionellen Osterkorb geheiligt . Am Ostersonntag vor dem zeremoniellen Frühstück werden diese Eier ausgetauscht und mit der Familie am Tisch geteilt. Dies ist ein Symbol der Freundschaft, ähnlich wie das Teilen des Opłatek (Weihnachtswaffel) an Heiligabend .