Pongal (Festival) - Pongal (festival)

Pongal
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Offizieller Name Pongal
Beobachtet von insbesondere Tamilen in Indien , Sri Lanka , Malaysia , Singapur , USA , Indonesien , Mauritius , Großbritannien , Südafrika , Kanada , Australien , VAE , Katar , Oman , Bahrain , Kuwait
Typ Tamilisches Fest
Bedeutung Erntedankfest. Danke dem Sonnengott für den landwirtschaftlichen Überfluss 4 Tage lang
Feierlichkeiten Pongal Teller, Dekorationen, Mehlteller, Heimkehr, Gebete, Prozessionen, Schenken
Beobachtungen um dem Sonnengott, Lord Indra und den Rindern dafür zu danken, dass sie den Bauern geholfen haben, bessere Ernten zu erzielen
Beginnt Tamilischer Monat Marghazhi 1
Endet Tamilischer Monat Thai 3
Datum Erster Tag des 10. Monats Thai ( Tamilischer Kalender )
Datum 2020 Mittwoch, 15. Januar
Datum 2021 Donnerstag, 14. Januar
Frequenz Jährlich
Im Zusammenhang mit Makar Sankranti , Magh Bihu , Uttarayana , Maghi , Maghe Sankranti , Shakrain

Pongal ( பொங்கல் , / θ p ŋ ʌ l / , auch Dinkel Poṅkal ) wird auch als Thai Pongal ( தைப்பொங்கல் , auch Dinkel Thai Pongal ), ist eine mehrtägige Erntedankfest von Südindien, vor allem in Tamilische Gemeinschaft. Es wird zu Beginn des Monats Thai nach dem tamilischen Sonnenkalender begangen, und dies ist typischerweise um den 14. Januar herum. Es ist dem hinduistischen Sonnengott, dem Surya , gewidmet und entspricht Makar Sankranti , dem Erntefest, das unter vielen regionalen Namen gefeiert wird in ganz Indien. Die vier Tage des Pongal Festivals heißen Bhogi Pongal , Suryan Pongal, Maattu Pongal und Kaanum Pongal .

Der Tradition nach markiert das Fest das Ende der Wintersonnenwende und den Beginn der sechsmonatigen Reise der Sonne nach Norden, wenn die Sonne in den Tierkreis Makara (Steinbock) eintritt . Das Fest ist nach dem zeremoniellen "Pongal" benannt, was "kochen, überlaufen" bedeutet und sich auf das traditionelle Gericht bezieht, das aus der neuen Ernte von in Milch gekochtem Reis mit Jaggery (Rohzucker) zubereitet wird. Zur Feier des Festes wird die Pongal-Süßspeise zubereitet, zuerst den Göttern und Göttinnen (Göttin Pongal) dargebracht, dann manchmal mit einer Opfergabe an die Kühe und dann von der Familie geteilt. Zu den festlichen Feierlichkeiten gehören das Schmücken von Kühen und ihren Hörnern, rituelle Bäder und Prozessionen. Es ist traditionell ein Anlass, um auf Reispulver basierende Kolam- Kunstwerke zu dekorieren , Gebete zu Hause, in Tempeln zu verrichten, mit Familie und Freunden zusammenzukommen und Geschenke auszutauschen, um soziale Bindungen der Solidarität zu erneuern.

Pongal ist eines der wichtigsten Feste, die von Tamilen in Tamil Nadu , Kerala , Karnataka , Andhra Pradesh , Telangana und Puducherry in Indien gefeiert werden . Es ist auch ein wichtiges tamilisches Festival in Sri Lanka , Singapur , Malaysia und Mauritius . Es wird auch von der tamilischen Diaspora weltweit beobachtet, einschließlich jener in Südafrika , den Vereinigten Staaten , Großbritannien , dem Nahen Osten und Kanada .

Etymologie und Geschichte

Tai (தை, Thai) bezieht sich auf den Namen des zehnten Monats im tamilischen Kalender, während Pongal (von pongu ) „ überkochen “ oder „überlaufen“ bedeutet. Pongal ist auch der Name eines gesüßten Gerichts aus in Milch und Jaggery gekochtem Reis, das an diesem Tag rituell verzehrt wird.

Das Pongal-Fest wird in einer Inschrift im Viraraghava-Tempel erwähnt , die Vishnu gewidmet ist (Thiruvallur, Chennai). Die Inschrift, die dem Chola- König Kulottunga I. (1070-1122 n. In ähnlicher Weise erwähnt der Shiva- Bhakti-Text Tiruvembavai aus dem 9. Jahrhundert von Manikkavachakar lebhaft das Fest.

Pongal Gericht aus Reis in Milch, mit Rohr- oder Weißzucker.

Laut Andrea Gutiérrez – einem Gelehrten der Sanskrit- und tamilischen Traditionen – lässt sich die Geschichte des Pongal-Gerichts im festlichen und religiösen Kontext mindestens bis in die Chola-Zeit zurückverfolgen . Es erscheint in zahlreichen Texten und Inschriften mit abweichenden Schreibweisen. In frühen Aufzeichnungen erscheint es als Ponakam , Tiruponakam , Ponkal und ähnliche Begriffe. Einige der wichtigsten hinduistischen Tempelinschriften von der Chola-Dynastie bis zur Zeit des Vijayanagara-Reiches enthalten detaillierte Rezepte, die im Wesentlichen den Pongal-Rezepten der Neuzeit entsprechen, jedoch in Bezug auf die Gewürze und die relativen Mengen der Zutaten. Darüber hinaus haben die Begriffe Ponakam , Ponkal und seine vorangestellten Varianten entweder das festliche Pongal-Gericht allein als Prasadam oder das Pongal-Gericht als Teil des gesamten Thali (jetzt Alankara naivedya ) bezeichnet. Diese waren Teil der wohltätigen Zuwendungen, die kostenlose Gemeinschaftsküchen in den Hindu-Tempeln von Tamil, Karnataka und Andhra Pradesh entweder als Festessen oder täglich an Pilger erhielten.

Pongal-Gericht

Die wichtigste Praxis des Festivals ist die Zubereitung des traditionellen "Pongal" -Gerichts. Es verwendet frisch geernteten Reis und wird durch Kochen in Milch und Rohrohrzucker (Jaggery) zubereitet. Manchmal werden dem süßen Gericht zusätzliche Zutaten hinzugefügt, wie zum Beispiel: Kardamom , Rosinen , Grünes Gramm (gespalten) und Cashewnüsse . Weitere Zutaten sind Kokosnuss und Ghee (geklärte Butter aus Kuhmilch). Neben der süßen Version des Pongal-Gerichts bereiten einige andere Versionen wie salzig und herzhaft ( venpongal ) zu. In einigen Gemeinden nehmen Frauen ihre "Kochtöpfe in die Innenstadt, auf den Hauptplatz oder in die Nähe eines Tempels ihrer Wahl oder einfach vor ihre eigenen vier Wände" und kochen gemeinsam als gesellschaftliches Ereignis, sagt Gutiérrez. Gekocht wird im Sonnenlicht, normalerweise auf einer Veranda oder einem Innenhof, da das Gericht dem Sonnengott Surya gewidmet ist . Verwandte und Freunde sind eingeladen, und die Standardbegrüßung am Pongal-Tag lautet normalerweise: "Hat der Reis gekocht"?

Das Kochen erfolgt in einem Tontopf , der oft mit Blättern oder Blumen bekränzt ist, manchmal mit einem Stück Kurkuma-Wurzel gebunden oder mit einem Musterdesign namens Kolam gekennzeichnet ist . Es wird entweder zu Hause gekocht oder bei Gemeindeversammlungen wie in Tempeln oder auf dörflichen Freiflächen. Es ist das Ritualgericht, zusammen mit vielen anderen Gängen, die aus saisonalen Speisen für alle Anwesenden zubereitet werden. Es wird traditionell zuerst den Göttern und Göttinnen geopfert, manchmal gefolgt von Kühen, dann den versammelten Freunden und der Familie. Tempel und Gemeinden organisieren eine kostenlose Küche, die von Freiwilligen für alle, die sich versammeln, zubereitet wird. Laut Andre Bateille ist diese Tradition ein Mittel, um soziale Bindungen zu erneuern. Teile des süßen Pongal-Gerichts ( sakkara pongal ) werden als Prasadam in hinduistischen Tempeln verbreitet.

Das Gericht und der Prozess seiner Zubereitung sind sowohl konzeptionell als auch materiell Teil der Symbolik. Es feiert die Ernte, das Kochen verwandelt die Gabe der Landwirtschaft in Nahrung für die Götter und die Gemeinschaft an einem Tag, an dem die Tamilen traditionell glauben, dass die Wintersonnenwende endet und die Reise des Sonnengottes nach Norden beginnt. Der Segen des Überflusses durch die Göttin Pongal (Uma, Parvati) wird symbolisch durch das Gericht „überkochen“ gekennzeichnet.

Tage des Festivals

Ein Haus mit festlicher Vorbereitung von Pongal in Kanchipuram, Tamil Nadu.

Das Fest wird drei oder vier Tage in Tamil Nadu gefeiert , aber ein oder zwei Tage an städtischen Orten, insbesondere in der tamilischen Diaspora-Gemeinde außerhalb Südasiens.

Bhogi Pongal

Das Pongal-Fest beginnt am Tag namens Bhogi Pongal und markiert den letzten Tag des tamilischen Monats Marghazi. An diesem Tag werfen die Menschen alte Sachen weg und feiern neuen Besitz. Die Leute versammeln sich und zünden ein Lagerfeuer an, um die Abfallhaufen zu verbrennen. Die Häuser werden gereinigt, gestrichen und dekoriert, um einen festlichen Look zu verleihen. In Dörfern werden die Hörner von Ochsen und Büffeln bemalt. Zu Beginn des Festivals werden neue Kleider getragen. Die Gottheit des Tages ist Indra – der Gott des Regens, zu dem Gebete gesprochen werden, mit Dank und Hoffnung auf reichlich Regen im kommenden Jahr.

Bhogi wird am selben Tag auch in Karnataka und Andhra Pradesh beobachtet . Bei der Zeremonie namens Bhogi Pallu werden Erntefrüchte wie Regi Pallu und Zuckerrohr zusammen mit Blumen der Saison gesammelt. Geld wird oft in eine Mischung aus Leckereien gelegt und über Kinder gegossen. Die Kinder trennen sich dann und sammeln das Geld und die süßen Früchte ein.

Suryan Pongal

Für Pongal, Häuser und Straßen sind mit verzierten kolam Bodenkunstwerk

Suryan Pongal - auch Suryan Pongal oder Perum Pongal genannt - ist der zweite und wichtigste Festtag, und ist dem Gott gewidmet Surya Es ist der erste Tag des Tamil Kalendermonats Tai und fällt mit Makara Sankranthi - ein Wintererntedankfest gefeiert im ganzen Indien. Der Tag markiert den Beginn des Uttarayana , wenn die Sonne das 10. Haus des Tierkreises Makara (Steinbock) betritt . Der Tag wird mit Familie und Freunden gefeiert, mit dem Pongal-Gericht, das in einem traditionellen Tontopf auf einem offenen Platz mit Blick auf die Sonne zubereitet wird. Der Topf wird normalerweise durch das Binden einer Kurkumapflanze oder einer Blumengirlande dekoriert, und in der Nähe des Kochherdes werden zwei oder mehr hohe frische Zuckerrohrstiele platziert.

Das Pongal-Gericht wird traditionell durch Kochen von Milch in einer Gruppe zubereitet. Wenn es anfängt zu sprudeln, werden frisch geerntete Reiskörner und Rohrzucker in den Topf gegeben. Während das Gericht zu kochen beginnt und aus dem Gefäß überläuft, blasen einer oder mehrere Teilnehmer eine Muschel namens Sanggu, während andere vor Freude "Pongalo Pongal" rufen! – angezündet. "Möge dieser Reis überkochen". Dies ist ein Symbol für den gemeinsamen Wunsch nach mehr Glück im kommenden Jahr. In ländlichen Umgebungen singen die versammelten Frauen oder Nachbarn "kuruvai triller" (traditionelle Lieder), während das Pongal-Gericht kocht. Das Gericht wird den Göttern und Göttinnen, manchmal auch den Dorfkühen, angeboten und dann von der Gemeinschaft geteilt. Männer beten traditionell in der ''vanakkam''-Haltung zur Sonne und essen dann ihre Mahlzeit. Laut James Lochtefeld wird das Pongal-Gericht zuerst Surya und Ganesha angeboten und dann mit den versammelten Freunden und der Familie geteilt.

Tamilen dekorieren ihre Häuser mit Bananen- und Mangoblättern und verschönern den Eingangsbereich vor Häusern, Fluren oder Türen mit dekorativen floralen, festlichen oder geometrischen Mustern, die mit farbigem Reismehl gezeichnet wurden. Diese werden Kolams genannt .

Mattu Pongal

Links: Opfergaben von der Ernte an Götter und Göttinnen; Rechts: Mattu , angezündet. "Kuh", in einem Kolam.

Mattu Pongal wird am Tag nach Surya Pongal gefeiert. Mattu bezieht sich auf "Kuh, Ochse, Vieh", und tamilische Hindus betrachten Vieh als Quelle des Reichtums, um Milchprodukte, Düngemittel, Transportmittel und landwirtschaftliche Hilfe bereitzustellen. Auf Mattu Pongal werden Rinder geschmückt – manchmal mit Blumengirlanden oder bemalten Hörnern, ihnen werden Bananen, ein besonderes Mahl angeboten und verehrt. Einige schmücken ihre Kühe mit manjalthanni ( Kurkuma Wasser) und Öl. Shikakai tragen Kungumam ( Kumkum ) auf ihre Stirn auf, bemalen ihre Hörner und füttern sie mit einer Mischung aus Venn Pongal, Jaggery, Honig, Banane und anderen Früchten. Andere baden ihr Vieh und werfen sich vor ihnen nieder mit Dankesworten für die Hilfe bei der Ernte.

In Städten markiert der Tag den rituellen Besuch nahegelegener Tempel und Gebete dort. Tempel und Gemeinden veranstalten Prozessionen, indem sie Ikonen aus dem Allerheiligsten des Tempels in Holzwagen vorführen, Schauspiel-Tanzaufführungen, die zu gesellschaftlichen Zusammenkünften und zur Erneuerung der Gemeindebindung anregen.

Andere Veranstaltungen während Pongal umfassen Gemeinschaftssport und Spiele wie das Viehrennen , das Jallikattu . Die wichtigsten Kulturfestivals auf Pongal finden in der Nähe von Madurai statt .

Kaanum Pongal

Festliche Kleidung, Tanzveranstaltung und Gemeinschaftsumzüge für Pongal.

Kaanum Pongal, manchmal auch Kaanum Pongal genannt, ist der vierte Tag des Festivals und markiert das Ende der Pongal-Festlichkeiten für das Jahr. Das Wort kaanum ( kaanum ) bedeutet in diesem Zusammenhang „besuchen“. Viele Familien halten an diesem Tag Treffen ab. Gemeinschaften organisieren gesellschaftliche Veranstaltungen, um die gegenseitigen Bindungen zu stärken. Dorfbewohner schneiden und konsumieren frisches Zuckerrohr von der Farm während gesellschaftlicher Zusammenkünfte. Verwandte, Freunde und Nachbarn kommen, um zu grüßen, während Jugendliche aus den Verwandten und Nachbarschaften Senioren treffen, um Respekt zu erweisen und um Segen zu bitten, während einige Älteste den besuchenden Kindern etwas Kleingeld als Geschenk geben.

Kaanu Pidi ist eine Tradition, die auf Maattu Pongal von Frauen und jungen Mädchen beobachtet wird. Sie legen ein Blatt Kurkuma außerhalb ihres Hauses und verfüttern die übrig gebliebenen Pongal-Gerichte und das Essen von Surya Pongal an die Vögel, insbesondere an Krähen. Sie beten für das Wohl ihrer Brüder, ähnlich wie beim Bhaiya dooj in Nordindien. Brüder ehren ihre verheirateten Schwestern mit Geschenken als Bestätigung ihrer kindlichen Liebe.

Pongala in Kerala

In Kerala – einem Staat, der gemäß der Sangam-Literatur historische kulturelle Überschneidungen mit den Tamilen durch die Chera-Dynastie teilt , heißt das Festival Pongala. Die Rituale einschließlich des Kochens von Milch-Reis-Jaggery-Gericht, sozialer Besuche und der Ehrfurcht vor dem Vieh werden in den Gemeinden von Kerala beobachtet. Er wird am selben Tag wie Tamil Pongal begangen und ist ein begrenzter staatlicher Feiertag in den Distrikten Wayanad, Idukki, Pathanamthitta, Palakkad und Thiruvananthapuram.

Besonders hervorzuheben ist die größte Pilgerfahrt und jährliche Zusammenkunft hinduistischer Frauen zum Attukal Bhagavathy Tempel in der Nähe von Thiruvananthapuram (Kerala). Das Pongala-Fest fällt nach dem Malayalam-Kalender in den Monat Makaram-Kumbham (Februar-März). Sie versammeln sich und bleiben auf den Straßen, die Stadtbewohner bewirten und helfen mit den Vorräten, sie kochen zusammen und bieten der hinduistischen Tempelgöttin Bhagavathy ( alias Parvati-Avatar, Durga-Kannaki) das Pongala-Gericht an . Auf den Straßen werden kostenlose Lebensmittel an alle verteilt.

Das Pongala-Gericht von Pilgerinnen in der Nähe des Göttinnentempels in Süd-Kerala

Während die Pilgerfahrt und das Festival Attukal Pongala in der hinduistischen Kultur und Tempel verwurzelt sind, ziehen sie Frauen anderer Religionen an. Die Attukal Pongala wurde vom Guinness-Buch der Rekorde als das größte Frauentreffen der Welt mit schätzungsweise 2,5 Millionen Frauen anerkannt. Zu den Feierlichkeiten gehören Tanz- (Kathakali) und musikalische Darbietungen von Jungen und Mädchen sowie große Prozessionen mit der Tempelgöttin.

Community-Pongal

Pongal während "MupPoosai" im SingalandaPuram

Community Pongal ist eine Veranstaltung, bei der sich Familien zu einem zeremoniellen Gottesdienst versammeln. Es wird ein wichtiger Teil der Anbetung, angefangen bei der Auswahl des Topfes, dem Anzünden des Feuers und anderen Schritten. Auch Zuckerrohrsticks, Bananen und Kokosnüsse werden angeboten.

Zeitgenössische Praktiken und verwandte Festivals

Das Pongal-Fest kann eher als "gesellschaftliches Fest" angesehen werden, da die zeitgenössischen Feiern es nicht unbedingt mit Tempelritualen verbinden. Tempel und Kulturzentren organisieren das rituelle Kochen von Pongal-Gerichten, zusammen mit Messen ( Pongal mela ) mit Kunsthandwerk, Kunsthandwerk, Töpferwaren, Saris und ethnischem Schmuck zum Verkauf. Diese Stätten bieten traditionelle Gemeinschaftssportarten wie Uri Adithal ("mit verbundenen Augen einen hängenden Schlammtopf zerbrechen"), Pallanguzhi und Kabbadi sowie Gruppentanz- und Musikaufführungen in größeren Städten und Gemeinden.

In Karnataka sind die Festtage ähnlich, außer dass das Gericht "Ellu" heißt. Dekorationen und gesellschaftliche Besuche sind in vielen Teilen von Karnataka ebenfalls üblich.

Dieser Tag fällt mit Makara Sankranthi und Maghi (Tag nach Lohri) zusammen. Es wird in vielen Teilen Indiens, Nepals und Bangladeschs gefeiert.

Name Region
Pongal Tamil Nadu
Makara Sankranthi Bengalen, Bihar, Jharkhand, Goa, Karnataka, Kerala, Orissa, Madhya Pradesh, Maharashtra, Manipur, Uttar Pradesh
Sankranthi Karnataka
Sankranthi Andhra Pradesh, Telangana
Uttarayana Gujarat und Rajasthan
Maghi Haryana, Himachal Pradesh und Punjab
Magh Bihu/Bhogali Bihu Assam
Maghe Sankranti oder Makar Sankranti Nepal
Shakrain Bangladesch

Außerhalb Indiens

Das Festival wird von der tamilischen Diaspora weltweit beobachtet, darunter in Malaysia , Mauritius , Südafrika , Singapur , den Vereinigten Staaten , Großbritannien und Kanada .

Im Jahr 2017 brachte der Delegierte David Bulova im Delegiertenhaus von Virginia eine gemeinsame Resolution HJ573 ein, um den 14. Januar eines jeden Jahres zum Pongal Day zu erklären .

Siehe auch

Verweise

Externe Links