Qin Hanzhang- Qin Hanzhang

Qin Hanzhang
Geboren ( 1908-02-19 )19. Februar 1908
Ist gestorben ( 2019-08-15 )15. August 2019
(im Alter von 111 Jahren, 177 Tagen)
Peking, China
Staatsangehörigkeit Chinesisch
Bekannt für
  • Ingenieur
  • Nahrungswissenschaftler
  • Weinwissenschaftler

Qin Hanzhang ( chinesisch :秦含章; 19. Februar 1908 – 15. August 2019) war ein chinesischer Ingenieur, Wissenschaftler und Supercentenarian . Er war ein Pionier auf dem Gebiet der Lebensmittelwissenschaft und der industriellen Fermentation und trug durch fast 8 Jahrzehnte Arbeit in der Lebensmitteltechnologie zur Entwicklung der Lebensmittelindustrie in China bei. Er war auch ein Gelehrter in der Weinindustrie.

Biografie

Frühen Lebensjahren

Qin wurde am 19. Februar 1908 in Wuxi , Jiangsu, Qing-Dynastie geboren. Qin war das jüngste Kind seiner Familie. Sein Vater, Qinru Yu (1867–1925), war ein berühmter Gelehrter, der im Alter von 18 Jahren das kaiserliche Examen bestand . Seine Mutter Su Shi (1868–1928) und sein Vater hatten nicht viel Geld, nur genug zum Essen und Kleidung. Qin wurde im Alter von 3 Jahren von seinem Onkel Yang Tongguan adoptiert und lebte bis zu seinem Tod bei ihnen. Qin war damals 9 Jahre alt. Er kehrte in seine Heimatstadt zurück und lebte bei seinem älteren Bruder und seiner Familie. Als Qin 13 Jahre alt war, studierte er bei seinem ältesten Bruder Qin Liujiang (1892–1960) traditionelle chinesische Medizin. Sein anderer Bruder Qin Yunzhang (1906–2007) nahm an der Kulturrevolution teil und wurde später Ökonom.

Bildung

Qin besuchte die Privatschule seines Vaters, wo er Klassiker wie "Three Character Classic", "Thousand Character Classic" studierte und täglich Kalligraphie praktizierte. Qin war mit der Lektüre dieser "alten Klassiker" nicht zufrieden und begegnete 1924 erstmals modernen Fächern wie Englisch und Mathematik. 1925 wurde Qin an der Jiangsu-Universität in Wuxi zugelassen. Nachdem er die Schule besucht hatte, erkrankte Qin an Ruhr und da ihn chinesische und westliche Mediziner nicht heilen konnten, blieb er zu Hause.

1931 machte er seinen Abschluss an der Shanghai Jiao Tong University und ging später zum Studium nach Belgien, Frankreich und Deutschland. Er studierte an der Gembloux Agro Bio Tech University in Belgien, graduierte 1935 und promovierte im Ingenieurwesen. Von 1935 bis 1936 studierte er an der Universität Brüssel. 1936 trat er in das Institut für Chemie und Fermentation der Universität Berlin ein.

Späteres Leben

Im September 1936 kehrte Qin nach China zurück und begann seine Lehrtätigkeit am Jiangsu Institute of Education, 1938 an der Fudan University, 1939 bis 1944 am Sichuan Provincial Educational College und von 1944 bis 1949 an der National Central University. 1948 wurde er von Wuxi . eingestellt Private Jiangnan University als Direktor und Professor der Abteilung für landwirtschaftliche Produktion.

1950 ernannte Premierminister Zhou Enlai Qin zum Berater des Ministeriums für Lebensmittelindustrie und des Ministeriums für Leichtindustrie. 1960 schlossen sich das Forschungsinstitut für Lebensmittelindustrie des Ministeriums für Leichtindustrie und das Forschungsinstitut für Fermentationsindustrie des Ministeriums für Leichtindustrie zum Institut für Lebensmittelfermentationsindustrie des Ministeriums für Leichtindustrie zusammen. Qin wurde zum ersten Direktor ernannt.

1954 wurde er zur Teilnahme an einer Lebensmittelverpackungskonferenz in der Tschechoslowakei eingeladen . In den frühen Jahren der Kulturrevolution beging Qins erste Frau, Yang Wenwei, Selbstmord. Eines Tages brach eine Gruppe von Rebellen in Qins Haus ein und beraubte ihn. 1968 wurde seine zweite Tochter dem Great Northern Wilderness-Team zugeteilt. Die älteste Tochter ging nach ihrem Abschluss an der Peking-Universität nach Jiaozuo, Henan. 1975 lernte er Suo Ying kennen, die später seine zweite Frau wurde.

Qin ging im Alter von 82 Jahren in den Ruhestand. Seine zweite Frau, Suo Ying, starb am 8. Januar 2016 im Alter von 93 Jahren. Er lebte mit seiner Schwiegertochter und seinem Enkel in Wu Dian Lu, Bezirk Daxing, Peking. Er starb am 15. August 2019 in seinem Haus.

Verweise

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