Regenbogenzimmer - Rainbow Room

Regenbogenzimmer
Lage in Manhattan Karte von Manhattan anzeigen Regenbogenzimmer (New York City) Karte von New York City anzeigen Regenbogenzimmer (New York) Karte von New York anzeigen
Restaurant Informationen
Etabliert	3. Oktober 1934 (ursprüngliches Restaurant) ( 3. Oktober 1934 )
Eigentümer	Tishman Speyer
Küchenchef	Mathew Woolf
Lebensmittelart	Klassischer und zeitgenössischer Amerikaner
Kleiderordnung	Jacken erforderlich (nur für Herren)
Adresse	30 Rockefeller Plaza
Stadt	New York City
Zustand	New York
Postleitzahl/Postleitzahl	10112
Land	Vereinigte Staaten
Koordinaten	40°45′32″N 73°58′44″W / 40.759°N 73.979°W / 40.759; -73.979 Koordinaten: 40°45′32″N 73°58′44″W / 40.759°N 73.979°W / 40.759; -73.979
Sitzplatzkapazität	300
Reservierungen	Erforderlich außer am Sonntagmorgen und Montagabend
Webseite	www .rainbowroom .com

Der Rainbow Room ist ein privater Veranstaltungsraum im 65. Stock des Rockefeller Plaza 30 im Rockefeller Center in Midtown Manhattan , New York City . Es wird von Tishman Speyer geführt und gehört zu den höchsten Veranstaltungsorten in New York City. Das Rainbow Room serviert klassische und moderne amerikanische Küche.

Es wurde 1934 eröffnet und war ein Anlaufpunkt für die Elite der Stadt sowie eines der höchsten oberirdischen Restaurants der Vereinigten Staaten. Aufgrund des Zweiten Weltkriegs wurde der Rainbow Room von 1942 bis 1950 geschlossen. Das Restaurant wurde 1965 und 1985-1987 renoviert, wobei beide versuchten, sein ursprüngliches Dekor von 1930 wiederherzustellen. Aufgrund des Geschäftsrückgangs nach der Finanzkrise 2007-08 wurde der Rainbow Room 2009 geschlossen. Das Restaurant wurde 2014 nach einer Renovierung wiedereröffnet.

Im Jahr 2012 wurde der Rainbow Room von der New York City Landmarks Preservation Commission zum Wahrzeichen erklärt . 2017 zeichnete das American Institute of Architects den Rainbow Room für herausragende Innenarchitektur aus. Seit der Wiedereröffnung des Rainbow Room im Jahr 2014 wurde das Essen positiv bewertet, aber als sehr teuer beschrieben.

Geschichte

Kontext

The Rainbow Room Leuchtreklame am Rockefeller Plaza 30

In den 1920er Jahren hatte John D. Rockefeller Jr. das Gelände des heutigen Rockefeller Center als Standort für die Metropolitan Opera konzipiert , aber diese Pläne wurden auf Eis gelegt und die Pläne entwickelten sich schließlich zu einem Massenmedienkomplex, der zum Bau des Rockefeller Centers führte . Das Flaggschiff des RCA-Gebäudes (jetzt 30 Rockefeller Plaza ) des Komplexes wurde im Mai 1933 eröffnet. Kurz nach der Eröffnung des RCA-Gebäudes gab es Pläne, den Raum über dem 64. Stock als öffentliches „Vergnügungszentrum“ zu nutzen. Dieser Teil des Gebäudes hatte mehrere Terrassen, die zum Bau einer Tanzfläche, eines Observatoriums, eines Restaurants und eines angelegten Terrassengartens genutzt werden konnten. Frank W. Darling kündigte seinen Job als Leiter von Ryes Playland , um die Programmierung für den geplanten Vergnügungsraum zu leiten.

Viele Gebäude in New York City in den 1930er Jahren hatten Restaurants oder exklusive Clubhäuser in den obersten Stockwerken ihrer Gebäude. Dies geht auf eine Tradition zurück, die Ende des 19. Jahrhunderts nach der Einführung von Aufzügen begann. Die konkrete Idee für ein Restaurant auf dem RCA-Gebäude könnte vom Cloud Club inspiriert worden sein , einem Lunch-Club im Chrysler Building . Im 65. Stockwerk des RCA-Gebäudes errichteten die Bauherren einen zweistöckigen Raum, der für ein Esszimmer mit hoher Decke gedacht war. Die Pläne sahen zwei Restaurants im 65. Stock vor. Der Rainbow Grill, ein kleines Restaurant im ungezwungenen Stil, würde den westlichen Teil der Etage einnehmen, während ein größeres Restaurant für Tanz und Unterhaltung, das den zukünftigen Rainbow Room umfasst, in einem größeren Raum im östlichen Teil der Etage liegen würde. Es würde auch private Speiseabteile auf der Etage darunter geben. Der Rockefeller Center Luncheon Club, der hauptsächlich aus Mietern des Rockefeller Centers bestand, aß jeden Tag von 11 bis 15 Uhr im Rainbow Room zu Mittag. Etablierte Gastronomen hielten die Gegenüberstellung der beiden Restaurants für eine unkluge Geschäftsentscheidung, aber Rockefeller ignorierte sie.

Um die Besucher in die obersten Stockwerke zu befördern, installierte Westinghouse im RCA-Gebäude acht Schnellaufzüge. Sie bewegten sich mit einer durchschnittlichen Geschwindigkeit von 370 m/min. und machten 13 % der gesamten Baukosten des Gebäudes aus. Ein Aufzug erreichte eine Höchstgeschwindigkeit von 1.400 Fuß pro Minute (430 m/min) und wurde als "die schnellste Personenaufzugfahrt aller Zeiten" bezeichnet. Die Wartung dieser Aufzüge kostete bis 1942 etwa 17.000 $ pro Jahr. Das Rockefeller Center eröffnete im Juli 1933 eine Aussichtsplattform auf der 67., 69. und 70. Etage des RCA-Gebäudes über dem zukünftigen Rainbow Room. Der einzige Eingang zum Observatorium führte über das 65 Stock, wo sich bald der Rainbow Room befinden würde. Der Rainbow Room wurde als Verlockung für die Besucher der Aussichtsplattform verwendet, denen gesagt wurde, dass "wenn Sie sich benehmen und Ihre Arbeit richtig machen [...], wenn Sie sterben, werden Sie hoch in den Rainbow Room gehen."

Benennung

Der Direktor des vorgeschlagenen Restaurants wollte nicht "wie ein gewöhnlicher Imbiss in der Eighth Avenue klingen", und er wollte vermeiden, das Wort "Restaurant" selbst zu verwenden. Für ihn würde der optimale Name die Höhe des RCA-Gebäudes und die Exklusivität des Lokals widerspiegeln. Zunächst sollte das Restaurant als "Stratosphere Room" bekannt sein, dessen Name an die Stratosphäre , die zweite Atmosphärenschicht über der Erde, erinnerte. Im August 1934 wurde der Stratosphere Room zum "Rainbow Room", der seinen Namen von einem Orgelmodell erhielt, das je nach Ton die Farbe wechselte. Genau das tat die indirekte Beleuchtung des Rainbow Room. Die Lichter begleiteten ursprünglich die Klänge einer Wurlitzer- Orgel, aber die Orgel wurde wegen ihrer "Begräbnis"-Qualität angegriffen und von 1935 bis zu ihrer Entfernung im Jahr 1986 selten verwendet.

Erstinbetriebnahme

Rockefeller Center Inc. engagierte den Anwalt Francis Christy nur dem Namen nach als Eigentümer des Rainbow Room. Dies lag daran, dass jedem Nachtclubbesitzer Fingerabdrücke abgenommen werden mussten, um das staatliche Gesetz zu dieser Zeit einzuhalten, und der wahre Besitzer von Rainbow Room wollte nicht, dass seine Fingerabdrücke aufgezeichnet wurden. Da Christy sich gegenüber dem Staat als Eigentümer des Rainbow Room bestätigt hatte, war der Betrieb des Restaurants legal. Der Rainbow Room wurde am 3. Oktober 1934 bei einer von der Lenox Hill Neighborhood Association gesponserten Party mit 300 Gästen für die Öffentlichkeit zugänglich gemacht. An den Eröffnungsfeierlichkeiten nahmen eine Vielzahl hochrangiger Persönlichkeiten mit "einem Schillernden Nachnamen, der von Astors und Auchinclosses bis hin zu Warburgs und Whitneys reichte", teil.

Der Rainbow Room durfte dienen alkoholische Getränke , weil die Verfassung der Vereinigten Staaten ist der 21. Änderung der Vereinigten Staaten aufgehoben hatte " Verbot auf alkoholische Getränke im Jahre 1933 Rockefeller war kein Trinker selbst: beim Öffnen der Nacht, ein Kritiker der New York Daily News hatte geschrieben: "Während seines ganzen Lebens hat [Rockefeller] immer, wenn er gefragt wurde, 'Was wird es sein?', immer geantwortet, 'Milch'." Rockefeller stimmte jedoch widerstrebend zu, den Rainbow Room zu betreiben, da niemand sonst das Risiko eingehen würde, das Etablissement zu betreiben. Er sagte Arthur Woods , einem engen Mitarbeiter und Vorsitzenden von Rockefeller Center Inc, dass er "mit der üblichen Methode der Ausgabe alkoholischer Getränke in einem durchschnittlichen High-Grade-Club nicht ausreichend vertraut war". Rockefeller war Berichten zufolge durch den Auftritt von Lucienne Boyer , einer französischen Diseuse (Geschichtenerzählerin) und Sängerin, bei der Eröffnung des Rainbow Room verunsichert . Er vermied es, nach der Eröffnungsnacht in den Rainbow Room zu gehen oder gar darüber zu sprechen, sondern überließ die Aufgabe anderen.

Die Medien erwarteten, dass "Jack Rockefeller's Saloon and Dance Hall" zu einem großen Anziehungspunkt für die Elite und die Berühmten werden würde. Im Jahrzehnt nach seiner Eröffnung beherbergte der Rainbow Room die ehemalige spanische Königin Victoria Eugenie von Battenberg ; Norwegischer Kronprinz Olav und Kronprinzessin Martha ; und der schwedische Kronprinz Gustaf Adolf und Kronprinzessin Louise . Der Rainbow Room wurde von denen frequentiert , die sowohl wohlhabend als auch der Gesellschaft würdig waren . Der Autor Daniel Okrent schreibt, dass die Gäste im Rainbow Room repräsentativ für das Ungewöhnliche waren, getrennt von "der Masse" durch "eine Preisstruktur, die einen Treuhandfonds und eine Kleiderordnung erforderte, die weiße Krawatten erforderte". Außer sonntags war formelle Kleidung erforderlich, jede Mahlzeit kostete 3,50 US-Dollar (entspricht 68 US-Dollar im Jahr 2020), und das Restaurant hatte sogar eine exklusive Reihe von Aufzügen von der Lobby aus. Das Abendessen erstreckte sich von 18.30 Uhr bis 2 Uhr morgens am nächsten Tag. Im Gegensatz dazu hatte der Rainbow Grill auf der anderen Seite des Flurs eine "schwarze Krawatte"-Kleiderordnung mit "weißer Bettwäsche im Sommer akzeptabel". Der 1935 eröffnete Rainbow Grill war ein etwas günstigeres Restaurant mit -la-carte- Menü und eigenen Feierlichkeiten an wichtigen Feiertagen.

Der Luncheon Club war noch exklusiver als der Rainbow Room, der aus 600 Mitgliedern und einem Vorstand von neun Gouverneuren bestand. Ein potenzielles Mitglied musste mindestens zwei dieser Governors bekannt sein, um überhaupt für den Lunch Club in Frage zu kommen, geschweige denn aufgenommen zu werden. Frauen wurden aus dem Club verbannt. Die jüdische Mitgliedschaft war zu einem bestimmten Zeitpunkt auf 3,5 Prozent aller Mitglieder beschränkt, angeblich weil dies das Verhältnis der amerikanischen jüdischen Bevölkerung zur gesamten amerikanischen Bevölkerung zu dieser Zeit war. Dabei wurde nicht berücksichtigt, dass die Juden in New York City 30 % der Bevölkerung der Stadt ausmachten und daher lange Zeit als antisemitische Maßnahme angesehen wurden.

In seinen Anfangsjahren hatte es der Rainbow Room schwer, genau die richtigen Kunden zu gewinnen. Das Fortune- Magazin beschrieb das beabsichtigte Publikum des Rainbow Room als "die nicht auffällige Schicht der oberen Kruste", die Nachtclubs wie Stork Club oder El Morocco meidete . Das Restaurant versuchte, die Reichen und Berühmten anzulocken, indem es unorthodoxe Entertainer engagierte, darunter Monologen und Impressionisten. Es gab viele hohe Erwartungen an den Rainbow Room, der zu den ersten Restaurants mit Klimaanlage gehörte und als einer der ersten Clubs nach der Ratifizierung des 21. Zusatzartikels eröffnet wurde. Das Restaurant hatte 1936 einen negativen Nettogewinn, aber Rockefeller Center Inc. nutzte die Werbung von Rainbow Room, um für Radio City, die westliche Hälfte des Rockefeller Centers, zu werben. Am Ende des Jahrzehnts wurden das Rainbow Room and Grill als "zwei der erfolgreichsten Clubs des Landes" beschrieben. Im Sommer 1941 verzeichnete der Rainbow Room seinen größten Gewinn aller Zeiten. Die New York Sun beschrieb einen typischen Samstag als "fast wie Silvester": Der Rainbow Room servierte 575 Gäste pro Nacht, obwohl er nur 350 Sitzplätze hatte, und der Rainbow Grill servierte weitere 312 Gäste pro Nacht.

Spätere Jahre

20. Jahrhundert

Rainbow Room Streichholzbriefchen, ca. 1996

1941 hatte der Manager von Rockefeller Center Inc., Hugh S. Robertson, einen Streit mit der Arbeitergewerkschaft des Rainbow Room . Robertson drohte, das Restaurant zu schließen und kriegsbedingte Gründe dafür verantwortlich zu machen, wenn sie weiterhin Lohnerhöhungen fordern. Der Rainbow Room wurde Ende Dezember 1942 aufgrund des Zweiten Weltkriegs geschlossen , was laut Robertson zu dem "zunehmenden Mangel an Arbeitskräften" im amerikanischen Zivilleben beitrug. Der Rockefeller Center Luncheon Club blieb während dieser Zeit geöffnet. Das Restaurant sollte jedoch erst 1950 wieder für die Öffentlichkeit geöffnet werden, und dann nur als Cocktail-Lounge, die um 21 Uhr geschlossen wurde

1965 wurde der Rainbow Room wieder geschlossen, diesmal wegen Renovierungsarbeiten. Durch die Renovierung wurde das Haus im Stil der 1930er Jahre wiederhergestellt. Die historische Genauigkeit des Dekors setzte sich bis in die 1970er Jahre fort. Im Laufe der Jahre verlor der Rainbow Room seine Exklusivität, da fast jeder eine Reservierung im Restaurant vornehmen konnte. Aber auch in den 1980er und 1990er Jahren beherbergte das Restaurant noch gelegentlich Politiker.

Am 16. Juni 1966 veranstaltete das Restaurant die 20. Tony Awards . In Gedenken an die drei Monate zuvor verstorbene Schauspielerin Helen Menken wurde die Zeremonie für die Öffentlichkeit geschlossen. Die Zeremonie war auch die erste Tony Awards , die am Nachmittag stattfand. Die Entertainer traten 1973 zum ersten Mal seit Jahrzehnten wieder im Rainbow Room auf, beginnend am 18. September desselben Jahres, als das klassische Klavierduo Whittemore und Lowe drei 40-minütige Sets spielte , wobei die Hälfte jedes Sets dem Lied gewidmet war Anfragen von Gästen.

Im Januar 1975 musste der Rainbow Grill aufgrund steigender Pachtverhältnisse vorübergehend schließen, wurde aber im darauffolgenden Monat wiedereröffnet, als ein neues Management den Betrieb übernahm. Auch der Rainbow Grill wurde 1979 wegen Renovierungsarbeiten geschlossen, die den Einbau einer neuen Bühne beinhalteten.

1985 kaufte die Familie Rockefeller den gesamten Rockefeller Center-Komplex von der Columbia University und machte sich sofort daran, viele Aspekte des Komplexes zu modernisieren. Als eine dieser Komponenten wurde der Rainbow Room für eine Renovierung und Erweiterung im Wert von 20 Millionen US-Dollar geschlossen, wodurch die Grundfläche des Restaurants auf 4.500 Quadratfuß (420 m ² ) erhöht wurde . David Rockefeller , der Sohn von John Rockefeller Jr., gab die Restaurierung unter der Leitung von Joe Baum , Arthur Emil und Hugh Hardy in Auftrag . Damals waren Baum und Michael Whiteman die Betreiber des Restaurants. Die Erweiterung des Rainbow Room ging durch den einzigen Durchgang, der zur Aussichtsplattform des RCA-Gebäudes führte, so dass die Plattform anschließend geschlossen wurde. Der Rainbow Room wurde im Dezember 1987 mit Küche, Besteck und Dekorationen wiedereröffnet, die an das Restaurant in den 1930er Jahren erinnern. Die 300 Lichter des Restaurants wurden mit einem neuen Soundsystem synchronisiert und an der südwestlichen Ecke wurde ein neuer Eingang hinzugefügt. Der Künstler Dan Dailey schuf für die westliche Wand hinter der Bühne "Orbit", ein 2,4 x 4,6 m großes Glaswandbild, das 2017 schließlich in das Toledo Museum of Art verlegt wurde.

21. Jahrhundert

1998 übergab die Familie Rockefeller den Betrieb des Rainbow Room and Grill an die italienische Familie Cipriani SA , Gründer der renommierten Harry's Bar in Venedig , sowie mehrerer anderer Restaurants in New York City. Die Ciprianis entfernten weitgehend die nordöstlichen und südöstlichen Sitzterrassen des Rainbow Room, ersetzten Stoffdekorationen und fügten Wandspiegel hinzu. Sie haben das Restaurant auch die meiste Zeit für die Öffentlichkeit geschlossen. Alle 250 Mitarbeiter wurden damals entlassen. Im selben Jahr erwog die New York City Landmarks Preservation Commission , dem Rainbow Room den Status eines Wahrzeichens zu verleihen. Die Landmarks Commission entschied sich schließlich gegen den Landmark-Status, da das Restaurant vor 11 Jahren renoviert worden war und die Richtlinie der Kommission lautete, dass das vorgeschlagene Wahrzeichen "mindestens 30 Jahre alt sein muss".

Im Jahr 2003 sagte Michael DiLeonardo in einem Steuerhinterziehungsfall aus , in dem der Gangster Peter Gotti beteiligt war , in dem er sagte, dass Ciprianis 120.000 Dollar an die Gambino-Familie gegeben habe , um die Gewerkschaftsprobleme im Rainbow Room verschwinden zu lassen. Die Anschuldigungen wurden nie bestätigt. Ein Jahr später verklagten die Ciprianis den Vermieter von 30 Rockefeller Plaza, Tishman Speyer , wegen dessen Plan, Metalldetektoren am Eingang der Lobby zur Aufzugsbank des Rainbow Room zu platzieren. Tishman Speyer nannte Sicherheitsmaßnahmen, die nach den Angriffen vom 11. September 2001 eingeführt wurden, als Grund für die Installation von Metalldetektoren, aber die Ciprianis sagten, dass die Detektoren "den Ruf und das Geschäft des Rainbow Room schädigen" würden, indem sie potenzielle Gäste dazu bringen würden, bis zu eine Stunde vor Betreten des Restaurants.

Im Jahr 2008 reichte das Unternehmen Cipriani einen Antrag ein, in dem erneut gefordert wurde, dass der Rainbow Room zu einem historischen Wahrzeichen von New York City erklärt wird. Die Ausweisung würde verhindern, dass der Rainbow Room in Büroräume umgewandelt wird. Im nächsten Jahr kündigten die Ciprianis an, den Grill zu schließen, obwohl ein Teil als Bar und Bankettsaal geöffnet bleiben würde. Der Chief Operating Officer von Ciprianis machte " die aktuelle Wirtschaftskrise in New York und auf der ganzen Welt zusätzlich zu einem anhaltenden Streit mit unserem Vermieter" verantwortlich. Tishman Speyer sagte, man beabsichtige, die Ciprianis zu vertreiben, wenn sie die Miete nicht zurückzahlen. Die beiden Seiten legten den Streit bei, wobei die Ciprianis zustimmten, den Besitz des Restaurants und des Bankettsaals zum 1. August 2009 aufzugeben. Die letzte Tanznacht im ehemaligen Hotspot fand am 5. Juni 2009 statt, und der Grill schloss seine Küche am 21.06.2009.

Im Juli 2011 wurde bekannt gegeben, dass mit dem Umbau des Restaurants für die Wiedereröffnung begonnen wurde. Am 16. Oktober 2012 wurde der Rainbow Room von der Landmarks Commission zum Wahrzeichen von New York City erklärt. Die Entscheidung der Kommission rührte daher, dass sie festgestellt hatte, dass einige Elemente des Restaurants alt genug waren, um dem historischen Status gerecht zu werden. Später wurde bekannt gegeben, dass der Rainbow Room im Herbst 2014 nach einer vollständigen Restaurierung wiedereröffnet wird und einen neuen Küchenchef und ein neues Management-Team aufnehmen wird.

Nach einem jahrelangen Restaurierungsprozess durch Gabellini Sheppard Associates wurde es am 5. Oktober 2014 mit Tishman Speyer als neuem Eigentümer und Betreiber wieder der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Die Renovierung umfasste die denkmalgeschützte Tanzfläche und eine neue Cocktaillounge namens Bar SixtyFive. Der Rainbow Grill war jedoch nicht im Grundriss des wiedereröffneten Restaurants enthalten; dieser Platz wurde stattdessen von SixtyFive eingenommen. Nach dem neuen Betriebsplan waren die einzigen öffentlichen Betriebszeiten des Rainbow Room am Sonntagmorgen und -nachmittag sowie am Montagabend; die restliche Zeit wird das Restaurant für private Feiern genutzt. 2017 wurde der Rainbow Room vom American Institute of Architects mit einem Preis für Innenarchitektur ausgezeichnet . Der Rainbow Room ist im Jahr 2020 aufgrund der COVID-19-Pandemie in New York City vorübergehend geschlossen .

Design

Der Rainbow Room mit seinem bunten Lichtsystem

Der Rainbow Room wurde ursprünglich vom Architekten Wallace K. Harrison von Associated Architects des Rockefeller Centers sowie der Innenarchitektin Elena Bachman Schmidt entworfen . Harrison war einer der Auftraggeber der Associated Architects, aber er war nicht der Hauptarchitekt des Komplexes; diese Unterscheidung gehörte Raymond Hood . Allerdings verschlechterte sich Hoods Gesundheitszustand bis 1933, und als die Monate vergingen, beteiligte sich Harrison zunehmend an der Gestaltung des Rockefeller Centers. John R. Todd , der wichtigste beratende Architekt, schrieb die Terrassenanordnung des Rainbow Room einem von Harrisons Entwürfen zu. Schmidt, ein ehemaliger Lehrling von Elsie de Wolfe , war an der Gestaltung der Innenausstattung wie Möbel, Vorhänge und Aufzugstüren beteiligt. Vincente Minnelli , der spätere Filmregisseur, wurde beauftragt, Schmidt bei der Auswahl der Wände zu helfen. Die Wände waren schließlich in einem pflaumenvioletten Muster dekoriert, ebenso wie die Jalousien und die Bettwäsche im Rainbow Room. Der ursprüngliche architektonische Stil des Restaurants wurde von der Zeitschrift Arts & Decoration als "verbeugend vor den Damen [und] zurücktreten auf eine Art zurückhaltender orientalischer Weise" und als "modern, wie die meisten Unternehmungen nach der Aufhebung" vom Architectural Forum beschrieben . Die Renovierung 1987 brachte den Rainbow Room in einen "American Modern" oder vereinfachten klassischen Stil.

Der Rainbow Room befindet sich im östlichen Teil der 65. Etage des Rockefeller Plaza 30, die eine Grundfläche von 13.500 Quadratfuß (1.250 m ² ) einnimmt . Im zentralen Teil der Etage befinden sich Aufzugsbänke, Toiletten, eine Galerie und ein privater Speisesaal. Der westliche Teil beherbergt die Bar SixtyFive und eine Außenterrasse. Das eigentliche Restaurant nimmt eine Fläche von 4.464 Quadratfuß (414,7 m ² ) ein: Seine östliche und westliche Wand sind 19 m lang, während seine nördlichen und südlichen Wände 22 m lang sind. Der Eingang zum Rainbow Room ist von Westen, und zwei kleine Treppen von der westlichen Wand erstrecken sich nach Nordosten und Südosten, um die rotierende Tanzfläche zu umgehen. Eine erhöhte Plattform an der nordwestlichen Ecke des Raumes ermöglicht einen vollständigen Blick auf den Raum. Die Sitzplätze des Rainbow Room sind in "Stufen" organisiert. Die nördlichen und südlichen Wände sowie eine Nische am östlichen Ende des Rainbow Room bieten einstöckige Sitzgelegenheiten, während die nordöstlichen und südwestlichen Ecken zweistöckige Sitzgelegenheiten enthalten. Zwischen den Treppenaufgängen auf der Westseite des Restaurants gibt es auch eine Plattform für Bands und einen flachen Balkon für Entertainer. Die Handläufe an den Treppen hinter der Plattform enthalten Messing Pfosten mit Glasscheiben zwischen jeder mullion. Es gibt auch eine Treppe und einen Speiseaufzug hinter der Plattform, die zur Küche im 64. Stock führen. Hinter falschen Säulen an der Ostwand verbergen sich kleine Fächer zur Bedienung der Scheinwerfer des Bahnsteigs. In mehreren Banketträumen im 64. Stock finden auch private Veranstaltungen statt.

Das Restaurant mit doppelter Höhe enthält vierundzwanzig 7,3 m hohe Fenster, die den Raum umgeben, um ihm eine "Aussichtsqualität" zu verleihen. Jedes Fenster enthält eine vertikal verstellbare Jalousie, und an den Füßen vieler dieser Fenster befinden sich Heizkörper. Das Restaurant zeichnet sich durch eine sich drehende, kreisförmige Tanzfläche aus, die von den lange geschlossenen Murray's Roman Gardens in der 42nd Street inspiriert wurde. Der 9,8 m breite Boden kann sich in beide Richtungen drehen und alle 3–5 Minuten eine volle Umdrehung machen. Bei der Renovierung 1987 wurde der rotierende Boden mit einem Teppichdesign bedeckt, das aus einer "Kompassrose, einer Art Stern, umgeben von zwei Sätzen von Rautenmustern, jeweils innerhalb eines kreisförmigen Bandes", bestand, das dem ursprünglichen Teppichdesign des Bodens ähnelte . Während der Mittagspause würde die Tanzfläche aufhören zu rotieren und 70 zusätzliche Sitzplätze könnten auf der stationären Tanzfläche platziert werden. Die rotierende Tanzfläche des Rainbow Room soll seine Inspiration vom Round Room im Carlu beziehen , einem Restaurant, das Jacques Carlu in Toronto entworfen hat .

Über der Tanzfläche hängen mehrere konzentrische "Ringe", die von außen nach innen in die Decke eingelassen sind, wobei der größte Ring 14 m misst und der kleinste, am tiefsten eingelassene Kreis in der Mitte der anderen Ringe liegt. In der Mitte des zentralen Kreises hängt ein Kronleuchter an einer Messingstange. Dies ist der größte der drei Kronleuchter im Rainbow Room, obwohl ein vierter Kronleuchter früher über der östlichen Nische hing. Sowohl indirekte Beleuchtung als auch Kristallleuchten an den Wänden erhellen den Raum. Der berühmte Lichtdesigner Edward F. Caldwell & Co. entwarf die ursprünglichen vier Kronleuchter des Zimmers. In der Nische, der Ost- und Westwand sowie um die Bühne herum befinden sich Spiegel, die die Aktivität des Raumes im übertragenen wie im wörtlichen Sinne widerspiegeln sollen.

Küche

Die Speisekarte des Rainbow Room konzentriert sich auf die moderne amerikanische Küche und wurde 2017 von Zagat als "sehr teuer" bewertet . Dies rührt von seinem Erbe als Lunch-Club her , in dem sich New Yorks elitärere und einflussreichere Persönlichkeiten bei Cocktails treffen, feine Küche genießen und auf der Drehfläche tanzen konnten. Ein Artikel der New York Times von 1965 besagte, dass die Auswahl beim Abendessen "Coquille Joinville, Steak Marchand de Vin und Parfait au Liquers" beinhaltete. 1984 schrieb das New Yorker Magazin, dass die Speisekarte dieser Zeit der ursprünglichen Speisekarte sehr ähnlich war, da sich "außer den Preisen im Laufe der Jahre nur sehr wenig geändert hat". Geräucherter Lachs , Austern/Muscheln , Zwiebelsuppe gratiniert, Jakobsmuscheln sautiert, Kaffee und Sorbet gehörten zu den Speisen aus der ursprünglichen Speisekarte, die in der Speisekarte von 1984 erschien.

Seit der Wiedereröffnung 2014 besteht die Abendkarte aus einer Vielzahl von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts. Zu den Vorspeisen im Rainbow Room gehörten Salate , eine Schalotten- Artischocken-Suppe oder Hühnchen-Rückgrat. Nach Devra Ferst von Eater.com , enthielten die Vorspeisen „ Muscheln in der Schale gebacken, Hummer potpie mit schwarzen Trüffeln , kurzen Rippe Schmorbraten , Rindfleisch wellington , Entenbraten und gebackenen Alaska .“

Eine private Veranstaltung im Rainbow Room

Brunch wird als eine Mischung aus Kellnerservice und Buffet serviert. Es gibt verschiedene Buffet-Bars für „Frühstücksklassiker“, Obst- und Gemüsesäfte, Parfaits und Crpes . Während des Brunchs werden auch einige Cocktails und Desserts serviert. Die im Rainbow Room servierten Sonntagsbrunches wechseln zu jeder Jahreszeit. Im Jahr 2014, die in New York Post Steve Cuozzo schrieb , dass die „gut stellte sich heraus , Frühstück Favoriten“ enthalten „wunderbar flüssig Rührei , Honig gebackenen Schinken , geräucherten Lachs , süß-würziges Huhn Wurst “, und Französisch Toast .

Die Speisekarte von SixtyFive besteht aus zwei Arten von Getränken. Es gibt eine "klassische Liste" mit Getränken wie einem Gin Tonic von 1915 und eine "zeitgenössische Liste" mit Artikeln wie Ginger Beer . Ferst schreibt, dass nach einer informellen Preisauszählung das billigste Getränk auf der Speisekarte 14 Dollar kostet.

Rezeption

Historisch gesehen hat das Rainbow Room einen Ruf als wichtiger Ort für berühmte Leute der High Society. 1942 schrieb das Dance Magazine : „Der Rainbow Room ist in vielerlei Hinsicht einzigartig. Der höchste 'High Spot' der Welt, er ist auch der Super-Nachtclub in der Welt des Tanzes. Von Anfang an hat der Rainbow Room die unerwartet, sponserte das Neue und gab die Mode für den Rest der Tanzwelt vor." A New York Times Artikel im Jahr 1965 festgestellt , dass der Rainbow Room Klientel enthielt „Schauspieler, Debütantinnen, Touristen, Geschäftsleute und Sekretärinnen “ , die für die $ 9,50 zum Rainbow Room beflockt prix fixen Abendessen. Ein Restaurantführer in der Times , der 1975 veröffentlicht wurde, beschrieb die vielseitige Mischung von Gästen. Das Restaurant selbst wurde als "kuriose Überraschung" in Form von "einem Gefühl der Intimität bei aller erwarteten Pracht, teilweise wegen des umlaufenden Lichts Manhattans durch die hohen Fenster 65 Stockwerke über der Straße" beschrieben. In einer Ausgabe von Restaurant Business von 1988 heißt es, dass "der Rainbow Room sofort nach seiner Eröffnung zum Speise- und Tanzmekka der anspruchsvollen New Yorker wurde".

Im Jahr 1989 erwähnte das New Yorker Magazin, dass die Zagat-Umfrage das Rainbow Room als das beste Dekor in New York City bewertet hatte. New York selbst beschrieb den Rainbow Room später als „ein Ort, den wahre New Yorker erwarten, ihn nie zu besuchen. Außer natürlich, wenn Sie es müssen: Für eine Angeberhochzeit, ein Abendessen außerhalb der Stadt oder einfach nur, um Ihre Wünsche zu erfüllen Neugier, ob es der romantischen Überlieferung gerecht wird." Eine Rezension des Restaurants aus dem Jahr 2005 bezeichnete es als "überbewertete Bar" mit "Firmenfälschung" Art-Deco-Dekorationen.

Im Dezember 2014, nach der Wiedereröffnung des Restaurants, beschrieb Zachary Feldman von The Village Voice den Raum vor 2009 als "eintönige Hülle seines früheren Selbst" und lobte die New American Supper Cuisine mit Live-Acts als Beweis dafür, dass "der Rainbow Room zurückgekehrt ist". Besser denn je". Claire Stern von InStyle schrieb 2016 und lobte das Brunch-Menü als "so lecker wie es spielerisch präsentiert wird". Der Beitrag ' s Cuozzo nannte das Brunch - Menü ‚ im Wert von 95 $ pro Kopf, ohne Schnaps‘. Zagat Guides hat dem neuen Rainbow Room in den Kategorien "Essen", "Dekor" und "Service" durchschnittlich 4,5 von 5 Sternen gegeben.

Siehe auch

• Dale DeGroff , ein ehemaliger Barkeeper für den Rainbow Room
• Liste der italienischen Restaurants

Verweise

Zitate

Quellen

Externe Links

• Offizielle Website