Procambarus clarkii -Procambarus clarkii

Procambarus clarkii
Procambarus clarkii.jpg
Wissenschaftliche Klassifikation
Königreich:
Animalia
Stamm:
Gliederfüßer
Unterstamm:
Krebstiere
Klasse:
Malacostraca
Befehl:
Decapoda
Familie:
Cambaridae
Gattung:
Procambarus
Untergattung:
Schulterblatt
Spezies:
P. clarkii
Binomialer Name
Procambarus clarkii
( Girard , 1852)

Roter Amerikanischer Sumpfkrebs , verschieden bekannt als der rote Sumpfkrebs , Louisiana Langusten oder mudbug , ist eine Art von cambarid Krebsen heimisch Binnengewässern der nördlichen Mexiko und südlichen und südöstlichen Vereinigten Staaten , sondern auch eingeführt anderswo (sowohl in Nordamerika und anderen Kontinenten) , wo es oft ein invasiver Schädling ist .

Aussehen

P. clarkii ist typischerweise dunkelrot, mit langen Krallen und langem Kopf, kleinen oder keinen Stacheln an den Seiten seines Panzers direkt unter dem Kopf und Reihen von leuchtend roten Beulen an der Vorder- und Seite des ersten Beines.

Reichweite und Reichweitenerweiterung

Das Verbreitungsgebiet von P. clarkii erstreckt sich von Nordmexiko und dem äußersten Südosten von New Mexico über die Golfstaaten bis zum Florida Panhandle sowie im Landesinneren nördlich durch das Mississippi-Becken bis ins südliche Illinois und Ohio . Es wurde auch, manchmal absichtlich, außerhalb seines natürlichen Verbreitungsgebietes in Länder in Asien , Afrika , Europa und anderswo in Amerika eingeführt . In Nordeuropa sind die Populationen sich selbst erhaltende, aber nicht erweitert, während in Südeuropa , P. clarkii wird multipliziert und neue Gebiete auf Kosten der einheimischen Krebse, aktiv zu besiedeln Astacus Astacus und Austropotamobius spp. Es wird berichtet, dass Einzelpersonen in der Lage sind, viele Meilen relativ trockenen Bodens zu überqueren, insbesondere in der Regenzeit, obwohl der Aquarienhandel und Angler die Ausbreitung in einigen Gebieten möglicherweise beschleunigt haben (Angler, die P. clarkii als Angelköder verwenden , sollen ihn eingeführt haben der Staat Washington ). Es wurden auch Versuche unternommen, P. clarkii als biologischen Kontrollorganismus zu verwenden , um die Anzahl der Schnecken, die am Lebenszyklus der Bilharziose beteiligt sind, zu reduzieren , was zur Verbreitung von P. clarkii beispielsweise in Kenia führte .

Invasivität

In Europa wird P. clarkii seit 2016 in die Liste der invasiven gebietsfremden Arten von unionsweiter Bedeutung (die Unionsliste) aufgenommen. Dies bedeutet, dass diese Art in der gesamten Europäischen Union nicht importiert, gezüchtet, transportiert, vermarktet oder absichtlich in die Umwelt freigesetzt werden darf.

Ökologie

P. clarkii , Rückenansicht

P. clarkii wird am häufigsten in warmen Süßwasserkörpern wie langsam fließenden Flüssen , Sümpfen , Stauseen , Bewässerungssystemen und Reisfeldern gefunden . Sie gilt als die ökologisch plastischste Art in der Ordnung Decapoda und kann auch in nur saisonal vorhandenem Wasser schnell wachsen und Trockenperioden von bis zu vier Monaten vertragen. P. clarkii wächst schnell und kann ein Gewicht von über 50 g (1,8 oz) und eine Länge von 5,5–12 cm (2,2–4,7 in) erreichen. Er verträgt auch leicht salzhaltiges Wasser, was für Krebse ungewöhnlich ist. Darüber hinaus sind P. clarkii physiologisch in der Lage, relativ niedrige Konzentrationen von gelöstem Sauerstoff zu tolerieren . Die durchschnittliche Lebensdauer von Procambarus clarkii beträgt fünf Jahre, obwohl bekannt ist, dass einige Individuen ein Alter (in der Natur) von über sechs Jahren erreicht haben.

Die Grabungsaktivitäten von P. clarkii können zu Schäden an bestehenden Wasserläufen und an Nutzpflanzen, insbesondere Reis , führen, und seine Nahrungsaufnahme kann einheimische Ökosysteme stören. Es kann die einheimischen Krebsarten, outcompete und ist ein Vektor für die Krebspest Pilz Aphanomyces astaci , für Krebse Virus Vibriose und für eine Reihe von Würmern parasitisch auf Wirbeltiere . Ihre Grabungsaktivitäten können auch eine Bedrohung für zivile Infrastrukturen wie Sturmteiche und Deiche darstellen .

Wirtschaftliche Bedeutung

Die Ernte von P. clarkii für Lebensmittel macht einen Großteil der in den Vereinigten Staaten und anderswo produzierten Krebse aus . Die Krebszucht begann in Louisiana im 18. Jahrhundert und fand in Reisfeldern in einem parallelen oder alternativen Kultursystem statt. Die gleichzeitige Polykultur von Reis- und Krebsenkombination nutzt Land, Ressourcen, Ausrüstung und Infrastruktur, die bereits für die Reisproduktion genutzt werden.

Die Langustenproduktion ist jedoch in den letzten Jahren aufgrund einer Zunahme der Importe aus China zurückgegangen , das heute der weltweit führende Produzent von gezüchteten Langusten mit einem auf Reis basierenden System ist . Eine Reihe von Krebstierarten wurde nach China eingeführt, um Märkte für die Aquakultur zu schaffen und weil sie besser an das Wachstum in Reisfeldern angepasst sind als einheimische Fischarten. Die Reisfischzucht hat ihren Ursprung in China und wächst erneut, da die Erträge aus den Praktiken der Grünen Revolution für den Reisanbau nicht mehr steigen und Ressourcen wie Land und Wasser immer knapper werden. Krebse werden auch als Tierfutter für Geflügelfarmen , Fischfarmen und Ochsenfroschfarmen angebaut oder als Zugabe zu organischen Düngemitteln verwendet .

P. clarkii wurde auch anderswo zur Kultivierung eingeführt, beispielsweise in Spanien , wo sein Erfolg auf seine Fähigkeit zurückzuführen ist, gestörte Lebensräume zu besiedeln, die für den einheimischen Krebs ( Astacus astacus ) ungeeignet wären . P. clarkii wird auch von biologischen Versorgungsunternehmen für Lehre und Forschung vermarktet. P. clarkii weist auch verschiedene Farbveränderungen auf, darunter Weiß, Blau und Orange, die üblicherweise in Zoohandlungen verkauft werden.

Die Einführung von P. clarkii hat in einigen Regionen auch zu wirtschaftlichen Verlusten geführt. In der portugiesischen Region Baixo Mondego führte dies zu einem Rückgang von 6,3% des Gewinns in den Reisfeldern. Dies war jedoch auf einem nassen Saatfeld. Alle negativen Auswirkungen von Langusten können vermieden werden, wenn ausgewachsene Langusten von den Samen und Sämlingen getrennt werden.

Als Nahrung

Hauptartikel: Krebse als Nahrung
Gekochte Langusten, Louisiana

P. clarkii wird in China, Kambodscha , Thailand , Europa, Afrika, den Vereinigten Staaten, Kanada , Australien , Neuseeland und der Karibik gegessen . In den Vereinigten Staaten, Krebse sind besonders beliebt in Louisiana , wo der Standard kulinarisch zwischen „Langusten“ variiert „Krebse“, „crawdaddy“ oder „mudbug“ und Langusten kochen sind beliebte gesellige Zusammenkünfte , die Krustentiere essen zentrierten um. Louisiana Langusten sind in der Regel gekocht in einem großen Topf mit schweren Würze ( Salz , Cayennepfeffer , Zitrone , Knoblauch , Lorbeerblatt , etc.) und anderen Gegenständen wie Kartoffeln und Maiskolben . Es werden viele verschiedene Methoden verwendet, um das Gericht zu würzen, und es gibt ebenso viele Meinungen, welche eine richtig ist.

1990 produzierte Louisiana 90 % der Langusten der Welt und verbrauchte 70 % lokal. Doch schon 2003 produzierten asiatische Fischfarmen und Fischereien mehr und übertrafen weiterhin die Produktion in jedem anderen Teil der Welt. Im Jahr 2018 machte die Produktion von P. clarkii- Langusten in Amerika nur 4% des gesamten weltweiten P. clarkii- Angebots aus. Langusten aus Louisiana sind nach wie vor für die lokale Produktion und den lokalen Verbrauch gefragt. Im Jahr 2018 befanden sich 93% der Langustenfarmen in den USA in Louisiana.

Reproduktion

Procambarus clarkii vermehrt sich normalerweise sexuell , aber die Forschung legt nahe, dass es sich auch durch Parthenogenese fortpflanzen kann .

Verweise

Weiterlesen

Externe Links