Salzindustrie in Las Piñas - Salt industry in Las Piñas
Die Küste von Las Piñas entlang der Bucht von Manila war ein beliebtes Ziel für Strandliebhaber , sowohl zum Schwimmen als auch als Aussichtspunkt, um den berühmten Sonnenuntergang in der Bucht von Manila zu beobachten. Da die Küste voller Meereslebewesen ist, war das Angeln eine der Hauptbeschäftigungen der Einheimischen. Andere Lebensgrundlagen waren Landwirtschaft und Salzgewinnung.
Die Stadt Las Piñas wurde einst als „Salzbett der Philippinen“ bezeichnet. Das Irasan oder das Salzbett Las Piñas in Barangay Pulanglupa, das Teil des historischen Projekts Las Piñas ist, wurde am 13. Dezember 2005 offiziell eröffnet. Die technische Unterstützung kam von der Pangasinan State University .
Geschichte
Revitalisierung von Irasan
Bis zum 18. Jahrhundert wurde die Salzherstellungstechnologie vor Ort unter Verwendung von Solarbetttrocknern eingeführt. Im Laufe der Zeit wurden Hunderte von Hektar rund um die Altstadt in Salzbetten umgewandelt. Später wurden Tonfliesen oder Gibak von Vigan herabgebracht, um die Salzbetten auszukleiden . Dies verhinderte, dass das Salz mit dem Erdboden in Kontakt kam. Dies ermöglichte es dem produzierten Salz, schneeweiß zu werden, und begründete den Ruf von Las Piñas als Salzherstellungszentrum auch im 20. Jahrhundert.
Die Vertreterin Cynthia Aguilar Villar bat das Landwirtschaftsministerium um Unterstützung beim Wiederaufbau der Salzfarmen. Der Vorschlag wurde jedoch abgelehnt, da die Agentur nicht in der Lage war, die für den Auftrag erforderliche Technologie bereitzustellen. Sie hatte auch Bekannte von Salzherstellungsexperten in einem Forum an der Pangasinan State University. Dies ebnete den Weg für den Aufbau von Verbindungen zwischen dem ehemaligen Senator Manuel Villar und der Vertreterin Cynthia Villar von Las Piñas und der Verwaltung der Pangasinan State University - und startete schließlich das Solar Salt Demo-Projekt.
Auf der anderen Seite wurde der Bau des Fischhafens von Las Piñas sofort von der ehemaligen Landwirtschaftsministerin Leony Montemayor unterstützt, die zufällig eine Kollegin ihres Mannes Manuel Villar ist. Der Fischhafen wurde auf dem Bernabe-Gelände in Barangay Pulanglupa 1 errichtet. Derzeit nutzen einige Las Piñeros, die Fischer und Muschel- und Muschelernter von Barangays E. Aldana, Pulang-lupa 1 und Daniel Fajardo sind, die Anlage noch.
Beschreibung
Das Salzbett auf einem 3.000 Quadratmeter großen Grundstück in Barangay Pulang Lupa I kann täglich durchschnittlich 45 bis 50 Kilo Steinsalz produzieren. Während der Erntezeit war die Landschaft von Las Piñas mit kleinen Pyramiden aus weißen Kristallen gefüllt. Das Salz wurde klassifiziert und entweder als Tertia, Segunda oder Primera klassifiziert.
Tertia-Salz hatte die meisten Verunreinigungen und war am dunkelsten gefärbt. Dieses Salz wurde mit Trockeneis verwendet, um Eiscreme zu konservieren. Segunda-Salz wurde verwendet, um frischen Fisch zu konservieren. Die Großhandelsgemeinschaften für Meeresfrüchte in Navotas und Malabon waren die Hauptabnehmer von Segundasalz. Aber Las Piñas war am bekanntesten für seine Primera oder erstklassiges Salz, das angeblich weiß wie Schnee ist. Primerasalz wurde auf allen öffentlichen Märkten von Manila verteilt und zum Würzen feiner Gerichte verwendet.
Iras Intsik
Die als iras Intsik oder Sonnenverdampfungsmethode bekannte Technik wurde praktiziert, um eine überlegene Salzqualität zu erzielen. Chinesische Händler, die regelmäßig nach Parañaque kamen, brachten den frühen Filipinos diese Technik bei. Noch bis in die 1970er Jahre war es vor allem in den Sommermonaten ein vertrauter Anblick, Salzhaufen an den Salzbetten zu ernten. Während der Regenzeit wurden diese Salzbetten in Fischteiche umgewandelt. Heute sieht man jedoch weder viel von diesen Salzbetten noch die Fischteiche, da sie nur drei Prozent der gesamten Landfläche von Las Piñas einnehmen. Stattdessen sind sie jetzt in den unteren Bereichen entlang der Bucht von Manila sowie entlang des Flusses Las Piñas lokalisiert.
Gegenwärtige Situation
Das Gelände besteht derzeit hauptsächlich aus Wohngebäuden mit einer Reihe von Gewerbebetrieben. Die Nordwestseite der Salzbetten ist die derzeitige Deponie Las Piñas, und die Süd- und Südostseite bestehen aus Wohn- / Gewerbegebieten. Die wachsende Bevölkerung brauchte bezahlbaren Wohnraum, was den Druck ausübte, viele der Salzbetten in Wohnviertel umzuwandeln. Die Verschmutzung durch industrielle und häusliche Abwasserkanäle, die in die Bucht von Manila abfließen, zerstörte das unberührte Wasser, das der Hauptbestandteil der Salzindustrie gewesen war.
Die Rückgewinnung der Bucht und der anschließende Bau der Küstenstraße störten die Salzproduktion. Die Bagger- und Bauarbeiten verhinderten, dass die Fischer zur See gingen. Der Großteil des produzierten Salzes fiel in die günstigeren Kategorien Segunda und Tertia. Aus anderen Ländern wie China und Indien importiertes Salz wurde zu niedrigeren Preisen angeboten. Diese Entwicklungen haben der Salzproduktionsindustrie ein Ende gesetzt, die nur noch eine Erinnerung an die Vergangenheit von Las Piñas ist.
Galerie
Nordostansicht der Salzbetten von Las Piñas
Nordwestansicht von Las Piñas Salzbetten
Der Adobe-Pfad führt in den nördlichen Teil der Salzbetten von Las Piñas
Fischhafen Las Piñas; Nordwestansicht von Las Piñas Salzbetten
Angrenzende Deponie an der Nordostseite der Salzbetten von Las Piñas
Neu gebaute Betonbrücke über Munting Ilog
Fischerboote entlang Munting Ilog
Adobe Rock Pathway
