Sieb - Sieve

Dieser Artikel behandelt das Werkzeug. Für andere Verwendungen siehe Sieve (Begriffsklärung) .
"Sift"-Weiterleitungen hier. Für andere Verwendungen siehe Sift (Begriffsklärung) .

Laborsiebe aus Metall
Ein Ami Shakushi , eine japanische Schöpfkelle oder Schaufel, mit der man beim Braten von Tempura kleine Teigtropfen entfernen kanntemp

Ein Sieb , feines Sieb mesh oder sichten , ist eine Vorrichtung zum wollte Elemente aus unerwünschtem Material zu trennen oder die Partikelgrößenverteilung einer Probe zum Charakterisieren, unter Verwendung eines Bildschirms , wie beispielsweise ein Gewebe oder Netz oder Lochblechmaterial kämmen. Das Wort „sieben“ leitet sich von „Sieb“ ab.

Beim Kochen wird ein Sieb verwendet, um Klumpen von trockenen Zutaten wie Mehl zu trennen und aufzubrechen sowie sie zu belüften und zu kombinieren. Ein Sieb (siehe Seiher ), inzwischen ist eine Form des Siebes zu trennen verwendet suspendierte Feststoffe von einer flüssigen Filtration .

Industriesieb

Einige verfügbare Industriesiebe sind Simplex-Korbsiebe , Duplex-Korbsiebe , T-Siebe und Y-Siebe . Einfache Korbsiebe dienen zum Schutz wertvoller oder empfindlicher Geräte in Anlagen, die vorübergehend stillgelegt werden sollen. Einige häufig verwendete Siebe sind Glockensiebe , Fußventilsiebe , Korbsiebe. Die meisten verarbeitenden Industrien (hauptsächlich Pharma-, Beschichtungs- und Flüssignahrungsmittelindustrie) entscheiden sich aufgrund der Beschränkungen einfacher Filtersysteme für ein selbstreinigendes Sieb anstelle eines Korbsiebs oder eines Simplex-Siebs. Die selbstreinigenden Siebe oder Filter sind effizienter und bieten eine automatische Filterlösung.

Sieben

Sieben ist eine einfache Technik zum Trennen von Partikeln unterschiedlicher Größe. Ein Sieb, wie es zum Sieben von Mehl verwendet wird, hat sehr kleine Löcher. Grobe Partikel werden durch das Aneinandermahlen und die Sieböffnungen abgeschieden bzw. zerkleinert. Je nach Art der abzuscheidenden Partikel werden Siebe mit unterschiedlichen Lochtypen verwendet. Siebe werden auch verwendet, um Steine ​​aus Sand zu trennen. Sieben spielt eine wichtige Rolle in der Lebensmittelindustrie, wo (oft vibrierende) Siebe verwendet werden, um die Kontamination des Produkts durch Fremdkörper zu verhindern. Die Gestaltung des Industriesiebes ist hier von vorrangiger Bedeutung.

Triage- Siebung bezieht sich auf die Gruppierung von Personen nach der Schwere der Verletzung.

Holzsiebe

Ein Holzgeflecht, bei dem die Widerrist ein Achtel Zoll breit waren und den gleichen Abstand hatten. Dies würde auf einer englischen Farm der viktorianischen Ära verwendet werden, um Getreide zu sieben und Staub und Erde zu entfernen.

Die Maschen in einem Holzsieb können aus Holz oder Korbgeflecht bestehen . Die Verwendung von Holz zur Vermeidung von Kontaminationen ist wichtig, wenn das Sieb für die Probenahme verwendet wird. Henry Stephens empfahl in seinem Book of the Farm , dass der Widerrist eines hölzernen Rätsels oder Siebes aus Tanne oder Weide besteht, wobei amerikanische Ulme am besten ist. Die Felgen wären aus Tanne, Eiche oder vor allem Buche .

Analysensiebserie nach US-Standard

Eine Siebanalyse (oder Gradationstest) ist eine Praxis oder ein Verfahren (üblicherweise im Tiefbau oder in der Sedimentologie verwendet ), um die Partikelgrößenverteilung (auch Gradation genannt) eines körnigen Materials zu beurteilen. Siebgrößen werden in Kombinationen von vier bis acht Sieben verwendet.


Bezeichnungen und Nennsieböffnungen
Tyler Sieb Sieböffnung
(In) (mm)
— 5 Zoll 5.0 125
— 4,24 Zoll 4.24 106
— 4 Zoll 4.0 100
— 3+1 ⁄ 2 Zoll 3.5 90
2,97 Zoll 3,0 Zoll 3.0 75
— 2+1 ⁄ 2 Zoll 2.5 63
— 2,12 Zoll 2.12 53
2,10 Zoll 2 Zoll 2,00 50
— 1+3 ⁄ 4 Zoll 1,75 45
1,48 Zoll 1+1 ⁄ 2 Zoll 1,50 37,5
— 1+1 ⁄ 4 Zoll 1,25 31,5
1,05 Zoll 1,06 Zoll 1,06 26,5
— 1 Zoll 1.00 25,0
0,883 Zoll 7 ⁄ 8 Zoll 0,875 22,4
0,742 Zoll 3 ⁄ 4 Zoll 0,750 19,0
0,624 Zoll 5 ⁄ 8 Zoll 0,625 16.0
0,525 Zoll 0,530 Zoll 0,530 13.2
— 1/2 Zoll 0.500 12,5
0,441 Zoll 7 ⁄ 16 Zoll 0,438 11.2
0,371 Zoll 3 ⁄ 8 Zoll 0,375 9,5

Andere Arten

  • Chinois oder konisches Sieb, das als Sieb verwendet wird, manchmal auch als Lebensmittelmühle verwendet
  • Cocktailsieb , ein Barzubehör
  • Seiher , ein ( in der Regel) schalenförmige Sieb als Sieb verwendet in Koch
  • Mehlsieb oder Bolter, verwendet bei der Mehlherstellung und beim Backen
  • Graduierte Siebe, die verwendet werden, um unterschiedlich kleine Materialgrößen zu trennen, oft Erde, Gestein oder Mineralien
  • Netzfilter, oder nur „Sieb“, in der Regel bestehend aus einem feinen Metall Maschensieb auf einem Metallrahmen
    • Wäschesieb, um kochendes Wasser aus der Wäsche abzulassen, die aus einem Waschkupfer entnommen wurde , normalerweise mit einem Holzrahmen, um die manuelle Handhabung mit heißem Inhalt zu erleichtern
  • Picklelifter  – Gerät zum Anheben von eingelegten Waren für einen bequemeren Zugriff
  • Rätsel , für Erde verwendet
  • Spinne , verwendet in der chinesischen Küche
  • Tamis , auch bekannt als Trommelsieb
  • Teesieb , speziell für die Verwendung bei der Teezubereitung
  • Zaru oder Bambussieb , das in der japanischen Küche verwendet wird
Andere Verwendungen

Siehe auch

Verweise

Externe Links

  • Medien im Zusammenhang mit Sieben bei Wikimedia Commons
  • Die Wörterbuchdefinition von Sieb bei Wiktionary
  • Zitate zum Thema Sieb bei Wikiquote