Kleinbetrieb - Smallholding
Ein Kleinbetrieb oder Kleinbauer ist ein kleiner landwirtschaftlicher Betrieb, der nach einem kleinbäuerlichen Landwirtschaftsmodell betrieben wird . Die Definitionen für kleinbäuerliche oder kleinbäuerliche Betriebe sind sehr unterschiedlich, einschließlich Faktoren wie Größe, Lebensmittelproduktionstechnik oder -technologie, Einbindung der Familie in die Arbeit und wirtschaftliche Auswirkungen. Kleinbetriebe sind in der Regel landwirtschaftliche Betriebe, die eine einzelne Familie mit einer Mischung aus Marktfrüchten und Subsistenzlandwirtschaft unterstützen . Wenn ein Land wohlhabender wird, sind Kleinbauern möglicherweise nicht autark, werden jedoch für den ländlichen Lebensstil geschätzt. Da die nachhaltige Nahrungsmittel- und lokale Nahrungsmittelbewegung in wohlhabenden Ländern wächst, gewinnen einige dieser Kleinbauernhöfe zunehmend an wirtschaftlicher Rentabilität. Allein in den Entwicklungsländern der Welt gibt es schätzungsweise 500 Millionen kleinbäuerliche Betriebe, die fast zwei Milliarden Menschen ernähren.
Die kleinbäuerliche Landwirtschaft steht oft im Spannungsfeld mit der industriellen Landwirtschaft , die durch Produktionssteigerung, Monokultur , Bodenkonsolidierung im Rahmen großer landwirtschaftlicher Betriebe und Skaleneffekte Effizienzgewinne erzielt . Bestimmte arbeitsintensive Cash-Crops, wie die Kakaoproduktion in Ghana oder Côte d'Ivoire , sind stark von Kleinbauern abhängig; Weltweit werden seit 2008 90 % des Kakaos von Kleinbauern angebaut. Diese Bauern sind für 60 bis 90 Prozent ihres Einkommens vom Kakao abhängig. Ähnliche Trends in den Lieferketten gibt es bei anderen Kulturpflanzen wie Kaffee , Palmöl und Bananen. In anderen Märkten kann die kleinbäuerliche Landwirtschaft die Investitionen in das Ernährungssystem von Kleinbauern erhöhen und die Ernährungssicherheit verbessern. Heute versuchen einige Unternehmen, kleine Betriebe in ihre Wertschöpfungskette einzubeziehen , indem sie Saatgut, Futtermittel oder Düngemittel zur Verbesserung der Produktion bereitstellen.
Da kleinbäuerliche Betriebe häufig weniger industrielle Betriebsmittel benötigen und ein wichtiger Weg zur Verbesserung der Ernährungssicherheit und nachhaltiger Ernährungssysteme in weniger entwickelten Kontexten sein können, ist die Beschäftigung mit der Produktivität und finanziellen Nachhaltigkeit von Kleinbauern eine internationale Entwicklungspriorität und wird anhand des Indikators 2.3 für nachhaltige Entwicklung gemessen Ziel 2 . Da die Landwirtschaft so große Auswirkungen auf den Klimawandel hat , beschrieb Project Drawdown außerdem „Nachhaltige Intensivierung für Kleinbauern“ als eine wichtige Methode zur Eindämmung des Klimawandels .
Themen
Produktivität
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Nach konventioneller Theorie ermöglichen Skaleneffekte, dass die landwirtschaftliche Produktivität in Bezug auf Inputs versus Outputs mit steigender Betriebsgröße steigt. Die Spezialisierung war auch ein wichtiger Faktor bei der Steigerung der landwirtschaftlichen Produktivität, zum Beispiel als die Rohstoffverarbeitung im 19.
Obwohl zahlreiche Studien zeigen, dass größere Farmen produktiver sind als kleinere, stellen einige Autoren fest, dass, während konventionelle Landwirtschaft eine hohe Leistung pro Arbeiter erwirtschaftet, einige kleine, nachhaltige Polykultur-Landwirte mehr Nahrungsmittel pro Hektar Land produzieren können.
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Kleine landwirtschaftliche Betriebe haben einige wirtschaftliche Vorteile. Landwirte unterstützen die lokale Wirtschaft ihrer Gemeinden. Eine amerikanische Studie zeigte, dass kleine Farmen mit einem Einkommen von 100.000 US-Dollar oder weniger fast 95 Prozent ihrer landwirtschaftlichen Ausgaben innerhalb ihrer lokalen Gemeinschaften ausgeben. Dieselbe Studie berücksichtigte im Vergleich die Tatsache, dass Betriebe mit einem Einkommen von mehr als 900.000 US-Dollar weniger als 20 Prozent ihrer landwirtschaftlichen Ausgaben für die lokale Wirtschaft aufwenden.
Die kleinbäuerliche Landwirtschaft verkauft ihre Produkte oft direkt an die Verbraucher. Durch die Disintermediation erhält der Landwirt den Gewinn, der sonst dem Großhändler, dem Verteiler und dem Supermarkt zufließen würde. Etwa zwei Drittel des Verkaufspreises würden tatsächlich für das Produkt verloren Marketing . Wenn Landwirte ihre Produkte direkt an Verbraucher verkaufen, erhalten sie einen höheren Prozentsatz des Einzelhandelspreises , obwohl sie mehr Zeit damit verbringen, die gleichen Produktmengen zu verkaufen, was Opportunitätskosten darstellt .
Lebensmittelkontrolle
Da kleinbäuerliche Betriebe häufig weniger industrielle Betriebsmittel benötigen und ein wichtiger Weg zur Verbesserung der Ernährungssicherheit in weniger entwickelten Kontexten sein können, ist die Beschäftigung mit der Produktivität und finanziellen Nachhaltigkeit von Kleinbäuerinnen und Kleinbauern eine internationale Entwicklungspriorität und wird anhand des Indikators 2.3 des Ziels für nachhaltige Entwicklung 2 gemessen . Der Internationale Fonds für landwirtschaftliche Entwicklung hat ein fortlaufendes Programm zur Anpassung an die kleinbäuerliche Landwirtschaft.
Während der globalen COVID-19-Pandemie und den damit verbundenen Störungen der Lebensmittelsysteme hat ihre Rolle an Bedeutung gewonnen.
Umwelt- und Klimaanpassung
Während der historische Fokus auf Kleinbauern die weltweite Nahrungsmittelversorgung im Zuge des Klimawandels und der Rolle der Kleinbauerngemeinschaften erhöht hat, werden die Bemühungen zur Anpassung an den Klimawandel immer noch durch den Mangel an Informationen darüber behindert, wie Kleinbauern den Klimawandel erleben und darauf reagieren. Es fehlen detaillierte, kontextspezifische Informationen darüber, was der Klimawandel für Kleinbauern in unterschiedlichen und sehr unterschiedlichen agrarökologischen Umgebungen und sozioökonomischen Realitäten bedeutet und welche Managementstrategien sie anwenden, um diesen Auswirkungen zu begegnen.
Insbesondere für Kleinbauern, die mit Nutzpflanzen arbeiten, führt der Klimawandel zu einer zunehmenden Variabilität der wirtschaftlichen Lebensfähigkeit der Landwirte; So ist beispielsweise die Kaffeeproduktion weltweit zunehmend bedroht, und Kleinbauern in Ostafrika, wie in der ugandischen , tansanischen oder kenianischen Industrie, verlieren schnell sowohl lebensfähiges Kaffeeland als auch die Produktivität von Pflanzen.
In einigen Fällen sind Kleinbauern eine wichtige Quelle der Entwaldung . Zum Beispiel sind Kleinbauern ein wichtiger Bestandteil der Palmölindustrie von Südostasien , 40% der Produktion beitragen. Da diese Landwirte weniger Zugang zu Finanzierungen haben als größere Unternehmen, sind sie nicht in der Lage, Methoden zur Steigerung der Produktivität ihrer landwirtschaftlichen Betriebe zu finanzieren, wenn die Erträge sinken, was ihren Bedarf erhöht, mehr Land zu roden. Die Steigerung der Produktivität, insbesondere bei kleinbäuerlichen Betrieben, ist ein wichtiger Weg, um den Flächenbedarf für die Landwirtschaft zu verringern und die Umweltzerstörung durch Prozesse wie Entwaldung zu verlangsamen .
Formate
Hobbyfarmen
Nukleus-Anwesen und Kleinbauer
Entwicklungsländer
In vielen Entwicklungsländern ist Kleinlandwirtschaft ein kleines Grundstück mit niedrigem Mietwert, auf dem Getreide angebaut wird. Schätzungen zufolge gibt es weltweit 525 Millionen Kleinbauern. Diese Betriebe unterscheiden sich in Landgröße, Produktion und Arbeitsintensität. Die Verteilung der Betriebsgrößen hängt von einer Reihe agrarökologischer und demografischer Bedingungen sowie von wirtschaftlichen und technologischen Faktoren ab. Kleinbauern sind für lokale und regionale Lebensmittelsysteme sowie für den Lebensunterhalt von entscheidender Bedeutung, insbesondere in Zeiten von Unterbrechungen der Lebensmittelversorgungskette. In bestimmten Schlüsselsektoren wie Kaffee und Kakao dominieren Kleinbauern die Produktion. Verschiedene Arten von Agrarunternehmen arbeiten mit Kleinbauern in einer Reihe von Rollen zusammen, darunter der Kauf von Pflanzen, die Bereitstellung von Saatgut und die Tätigkeit als Finanzinstitut.
In Ländern mit niedrigem Einkommen stellen Frauen 43 Prozent der landwirtschaftlichen Arbeitskräfte in kleinen Betrieben, produzieren jedoch 60 bis 80 Prozent der Nahrungspflanzen.
Indien
In Indien gibt es eine fünf Größenklassifizierung für kleine Halter. Diese sind „marginal“ unter 1 ha, „klein“ zwischen 1 und 2 ha, „halbmittel“ zwischen 2 und 4 ha, „mittel“ zwischen 4 und 10 ha, „groß“ über 10 ha. Wenn wir 4ha (geringfügig + klein + mittel) als Schwellenwert verwenden, sind 94,3 % der Betriebe klein und diese machen 65,2 % aller landwirtschaftlichen Flächen aus. Der Großteil der hungernden und armen Menschen in Indien besteht aus Kleinbauern und Landlosen. 78% der Bauern des Landes besitzen weniger als 2 ha, was 33% der gesamten Ackerfläche ausmacht, aber gleichzeitig produzieren sie 41% des Nahrungsmittelgetreides des Landes. 20 % der Armen der Welt leben in Indien, obwohl das Land 2002 aufgrund der ersten Grünen Revolution, die in der zweiten Hälfte des 20. Betriebe mit weniger als 2 ha trugen 1991 41 % der gesamten Nahrungsmittelgetreideproduktion bei, verglichen mit 28 % im Jahr 1971, was einen erheblichen Anstieg bedeutet, während mittlere Betriebe im gleichen Zeitraum nur einen Anstieg von 3 % und große Betriebe einen Rückgang von 51 auf 35 % verzeichneten. Dies zeigt die Bedeutung der Kleinbauern für die Grüne Revolution und die Erreichung der nationalen Ernährungssicherheit. Durch die Ausweitung der internationalen Handelsliberalisierung werden Kleinbauernfamilien anfälliger und benachteiligter. Die Bedürfnisse und Bestrebungen von Kleinbauern müssen in der Politik der Marktreform, die darauf abzielt, die Nahrungsmittel- und Ernährungssicherheit zu verbessern, eine wichtige Rolle spielen. Indiens Gesamtproduktivitätssteigerungsrate im Agrarsektor war in den 1990er Jahren im Vergleich zu früheren Jahrzehnten weitaus geringer.
Kenia
Kenias kleinbäuerliche Produktion macht 78 Prozent der gesamten landwirtschaftlichen Produktion und 70 Prozent der kommerziellen Produktion aus. Die Mehrheit der kleinbäuerlichen Bevölkerung arbeitet in Betriebsgrößen von durchschnittlich 0,47 Hektar. Dies repräsentiert die überwiegende Mehrheit der armen Landbevölkerung Kenias, deren Lebensunterhalt von der Landwirtschaft abhängt. Unerwünschte Risikoereignisse im Zeitraum 1980–2012
führte zu Produktionsausfällen in kleinbäuerlichen Betrieben, was zu einem Rückgang des landwirtschaftlichen Bruttoinlandsprodukts (BIP) von 2 Prozent oder mehr führte. Die Steigerung der Produktivität von Kleinbauern wird aufgrund ihres Potenzials zur Verbesserung der Nahrungsmittelverfügbarkeit, zur Erhöhung der ländlichen Einkommen, zur Senkung der Armutsraten und zum Wachstum der Wirtschaft gefördert. Die Diversifizierung der Kulturpflanzen in kleinbäuerlichen Betrieben ist eine der potenziellen Strategien zur Aufrechterhaltung der landwirtschaftlichen Produktivität und zur Bewältigung von Vermarktungsrisiken. Es ist auch ein Übergangsschritt von der Subsistenzwirtschaft zur kommerziellen Landwirtschaft. Alter, Bildung des Haushaltsvorstands, Art der Kulturpflanzen, Anbausystem, Kredithöhe und Bewässerungsanlagen sind einige der Faktoren, die die Diversifizierung in kleinbäuerlichen Betrieben beeinflussen.
Tansania
Entlang des Ober- und Mittellaufs des Nduruma-Flusses im Pangani-Flussbecken, Tansania, gibt es nicht genug Wasser, um herumzukommen. Kleinbauern adressieren Ungleichheiten bei der Land- und Wasserverteilung, indem sie bestehende traditionelle lokale Regeln durchsetzen. Während größere Gutsbetriebe möglicherweise über staatliche Lizenzen verfügen, die Rechte auf das Wasser garantieren , hat eine Studie ergeben, dass diejenigen Großbetriebe, die sich an die traditionellen Wasserrechtsstrukturen halten, in Bezug auf das soziale Ansehen besser abschneiden, was ihren Zugang zu Wasser besser gewährleistet. Die Einhaltung des Wasserrechts zur Durchsetzung ihrer Genehmigungen ist weniger effektiv, da regionale tansanische Kommunalverwaltungen im Allgemeinen versuchen, Konflikte mit ihrer Bevölkerung zu vermeiden. In größerem Maßstab sind die bestehenden traditionellen Regeln jedoch ineffektiv, um die Zusammenarbeit zwischen den Nutzern entlang des Nduruma-Flusses aufrechtzuerhalten.
Thailand
1975 gab es in Thailand 4,2 Millionen kleinbäuerliche Haushalte. Im Jahr 2013 gab es in Thailand 5,9 Millionen kleinbäuerliche Haushalte. Die durchschnittliche Fläche dieser Kleinbetriebe war in diesem Zeitraum von 3,7 Hektar auf 3,2 Hektar geschrumpft. Anstatt dass die Betriebe größer und weniger zahlreich wurden, wie es im globalen Norden der Fall war , geschah das Gegenteil: Sie wurden kleiner und zahlreicher.
Siehe auch
- Zuteilung (Gartenarbeit)
- Asset-basierte Community-Entwicklung
- Gebäudeintegrierte Landwirtschaft
- Familienbauernhof
- Foodscaping
- Waldgärtnerei
- Gärtnerei
- Permakultur
- Subsistenzlandwirtschaft
- Unterirdische Landwirtschaft
- Städtische Landwirtschaft
- Urbaner Gartenbau
- Städtische Forstwirtschaft
- Vertikale Landwirtschaft
Verweise
Weiterlesen
- Graham, Peter Anderson (1911). . In Chisholm, Hugh (Hrsg.). Encyclopædia Britannica . 1 (11. Aufl.). Cambridge University Press. S. 699–704. Dies bietet einen umfassenden historischen und globalen Blick ab dem frühen 20. Jahrhundert.