Sporn Steak Ranches - Spur Steak Ranches

Spur Corporation
Spur Corporation
Typ Öffentliches ( JSE : SUR )
Franchise
Industrie Restaurants
Genre Casual Dining
Gegründet 1967 ; Vor 54 Jahren , Südafrika ( 1967 )
Gründer Allen Ambor
Hauptquartier Century City , Kapstadt , Südafrika
Anzahl der Standorte
513 (Südafrika)
62 (international)
Schlüsselpersonen
Allen Ambor
(Executive Chairman)
Val Nichas
(CEO)
Kevin Robertson
(CFO)
Produkte Nordamerikanische Küche
Einnahmen Zunahme R 667,19 Millionen
( GJ 2018 )
Zunahme 200 Mio. R
( GJ 2018 )
Zunahme 195,57 Mio. R
( GJ 2018 )
Tochtergesellschaften Panarotti’s
John Dory’s Fish & Grill
The Husar Grill
RocoMamas
NIkos
Casa Bella
Webseite www .spurcorporation .com
www .spur .co .za

Spur Corporation ( Geschäftstätigkeit als Spur Steak Ranches ) ( JSE : SUR ) ist eine Steakhouse- Franchise- Restaurantkette aus Südafrika mit Fokus auf Familienessen . Der Hauptsitz der Spur Corporation befindet sich in Century City , Kapstadt . Obwohl die Gründungs- und Flaggschiffmarke die Steakhouse-Restaurants Spur sind, besitzt das Unternehmen eine Reihe anderer, überwiegend südafrikanischer Restaurantmarken. Spur Steak Ranches ist ein thematischer südafrikanischer Familienfavorit und wird liebevoll als "das offizielle Restaurant der südafrikanischen Familie" bezeichnet; Daher verfügen die meisten Spur-Restaurants über einen Kinderspielplatz.

Geschichte und Wachstum

Spornmarken
John Dorys Fish & Grill im Einkaufszentrum Century City, Kapstadt, Südafrika.
Panarottis Pizza Pasta im Einkaufszentrum Century City, Kapstadt, Südafrika.

1967 eröffnete der Gründer und Vorstandsvorsitzende Allen Ambor das Golden Spur in der Dean Street in Newlands , Kapstadt in Südafrika. Ambor eröffnete das erste Restaurant mit R2000 aus seinem eigenen Geld, R4000 von seinem Vater und zusätzlichen R5000 von einem Partner, der schließlich aufgekauft wurde; in Höhe von einem Gesamtstartkapital von R11.000. Das Restaurant wurde am 24. Oktober 1967 eröffnet. Das ursprüngliche Restaurant zog in den 2000er Jahren an einen neuen Standort an der Ecke Dean und Main Road und schloss 2020.

Ein zweiter Spur, der Seven Spur, wurde kurz nach der Eröffnung 1967 in Sea Point , Kapstadt, eröffnet. Nach dem Erfolg des zweiten Spur entschied sich Ambor für ein Franchise- Modell, um die Verbreitung der Restaurants im ganzen Land zu erleichtern.

Die Spur Group besteht aus Spur International, Spur Steak Ranches, Panarottis Pizza Pasta, John Dory's Fish Grill Sushi, The Hussar Grill, RocoMamas, Spur Grill & Go und Casa Bella. Es hat derzeit 569 Filialen weltweit, mit Restaurants in verschiedenen Teilen Afrikas , Mauritius , dem Nahen Osten und Australasien . Im März 2018 verkaufte die Spur Corporation Captain Dorego.

Marke Anzahl der Verkaufsstellen im Jahr 2018
Spur Steak Ranches 333
Panarottis Pizza Pasta 84
John Dorys Fisch & Grill 49
Kapitän DoRegos* 18
Der Husarengrill 17
Rokomamas 65
Casa Bella 20
Nikos 8

Betrieb

Spur Steak Ranches ist eine Tochtergesellschaft der Spur Corporation, einem der größten Restaurantunternehmen in Südafrika.

Es hat seinen Hauptsitz in Century City, Kapstadt, mit regionalen Büros in Johannesburg und Durban sowie einem internationalen Büro in Amsterdam, Niederlande, das die internationalen Aktivitäten des Unternehmens unterstützt.

Der Beitrag von Spur Steak Ranches zum Restaurantumsatz der Spur Corporation beträgt 61 % .

Restaurants sind im Besitz von Franchisenehmern oder direkt vom Unternehmen. Zum 31. Dezember 2018 hatte Spur Steak Ranches 323 Geschäfte in 15 Ländern. Die Gesamtzahl der Restaurants in Südafrika beträgt 284 mit 39 in anderen Ländern.

Afrika und Mauritius

  • Botswana
  • Äthiopien
  • Kenia
  • Lesotho
  • Malawi
  • Namibia
  • Nigeria
  • Südafrika
  • Swasiland
  • Tansania
  • Uganda
  • Sambia
  • Mauritius

Australasien 

  • Australien
  • Neuseeland

Im Jahr 2020 musste die Kette inmitten der Covid-19-Pandemie vorübergehend alle Restaurants schließen.

Produkte

Das Kernproduktangebot der Spur Steak Ranches sind Steaks, Rippchen und Burger. Darüber hinaus verkauft die Marke auch Hühnchen, Schnitzel, Meeresfrüchte, Wraps und Sandwiches, Salate, Desserts, Frühstück und eine spezielle Kinderkarte. Die Burger haben vier Optionen: Rindfleisch, Hühnchen, Soja und Rippchen. Darüber hinaus gibt es viele pflanzenbasierte Optionen, einschließlich des Beyond Burger .

Spur Steak Ranches verkauft auch Essen zum Mitnehmen und liefert an einigen Standorten.

Beschaffung, Herstellung und Vertrieb

Spur Steak Ranches betreibt eine Saucenherstellungsanlage, die Franchisenehmer mit den Saucen der Marke beliefert. Seine Saucen und Marinaden werden auch in großen südafrikanischen Einzelhändlern verkauft.

Bestimmte Produkte, die extern in Lizenz hergestellt werden, werden in großen südafrikanischen Einzelhändlern direkt an Verbraucher verkauft, wie z. B. gefrorene Rippchen und Burger-Patties.

Panarottis Pizza Pasta

Das Unternehmen besitzt auch die Pizza- und Pasta- Restaurantkette Panarotti . Diese Kette wurde 1990 gegründet und hat 84 Filialen. Darüber hinaus erwarb die Spur Group im Jahr 2004 eine 60-prozentige Beteiligung an John Dory's Fish and Grill . John Dory's ist ein in KwaZulu-Natal ansässiges Franchiseunternehmen mit 54 Filialen.

Kontroverse

Im März 2017 ereignete sich zwischen zwei Kunden in einem südafrikanischen Spur Steak Ranch Restaurant ein rassistisch angeklagter Vorfall, als eine schwarzafrikanische Familie in einen Streit mit einer weißen Afrikaner-Familie geriet, nachdem das schwarze Kind Berichten zufolge das weiße Kind geschlagen hatte. Das Restaurant verbot die weiße Familie, aber nicht die schwarze Familie. Weiße Afrikaner kritisierten und boykottierten schließlich das Restaurant, das von Schwarzafrikanern besetzt war, weil es sich auf die Seite der schwarzen Familie stellte und nicht mehr tat, um den Kampf zu beenden. Die Restaurantkette erhielt auch Kritik für ihre langsame offizielle Reaktion, die als unzureichend beurteilt wurde.

Siehe auch

Verweise

Externe Links