Syzygium anisatum - Syzygium anisatum

Syzygium anisatum
Blumen
Wissenschaftliche Klassifikation
Königreich:	Plantae
Clade :	Tracheophyten
Clade :	Angiospermen
Clade :	Eudicots
Clade :	Rosiden
Bestellen:	Myrten
Familie:	Myrtaceae
Gattung:	Syzygium
Spezies:	S. anisatum
Binomialname
Syzygium anisatum (Vickery) Craven & Biffen
Synonyme

Nicht zu verwechseln mit Clausena anisata , einem kleinen Baum aus Südostasien und Australien.

Syzygium anisatum mit den gebräuchlichen Namen Ringwood und Anisbaum ist ein seltener australischer Regenwaldbaum mit einem aromatischen Blatt, dessen ätherisches Ölprofil mit echtem Anis vergleichbar ist .

Das Blatt aus Kulturplantagen wird als Buschfuttergewürz verwendet und für das ätherische Öl destilliert und ist im Handel als Anismyrte oder Anismyrte bekannt .

Der Ringelbaum hat eine dichte Krone und wird bis zu 45 Meter hoch. Die Blätter sind 6–12 cm lang, haben deutlich gewellte Ränder und ein reiches Anisaroma, wenn sie zerkleinert werden.

Die Blüten sind weiß und duften süß, in Rispen getragen. Die Früchte sind trockene, papierartige Kapseln mit einer Länge von etwa 5 mm und einem weißen Aussehen.

Ringwoods natürliche Verbreitung in freier Wildbahn ist auf die Täler Nambucca und Bellinger in den Subtropen von New South Wales , Australien, beschränkt .

Verwendet

Wird als Gewürz- und Kräutertee- Zutat verwendet. Obwohl bereits bekannt, wurde es Anfang der neunziger Jahre erstmals als Gewürz für Buschfutter verkauft und Mitte der neunziger Jahre auf Plantagen angebaut, um die Nachfrage zu befriedigen.

Das ätherische Öl von S. anisatum enthält Anethol und Methylchavicol und verleiht Lakritz- bzw. Anisaromen .

‚Anissamen Myrte‘ ist der Name ursprünglich geprägt , um besonders hohe Qualität Auswahl der trans-Anethol beschreibt chemo (90% +) - allgemein als sicher anerkannt für Aroma . Diese Auswahl wird beim Schneiden für eine gleichbleibende Qualität der ätherischen Öle weitergegeben. Die Auswahl an Anismyrten ist ebenfalls gering in Methylchavicol und cis-Anethol (weniger als 0,1%).

Untersuchungen zeigen, dass Anismyrtenöl eine antimikrobielle Aktivität aufweist, einschließlich der pathogenen Hefe Candida albicans .

Myrtenrost

Ein bedeutender Pilzpathogen , Myrtenrost ( Uredo rangelii ), wurde im Januar 2011 in Anismyrtenplantagen nachgewiesen. Myrtenrost schädigt das neue Wachstum erheblich und bedroht die Anismyrtenproduktion. Steuerungen werden entwickelt.

Siehe auch

• Liste der australischen Kräuter und Gewürze

Verweise

• Floyd, AG, Regenwaldbäume des südöstlichen Festlandes Australiens , ISBN   0-909605-57-2 .