Tahinopita - Tahinopita
 Vegane und glutenfreie Version von Tahinopita mit Sauerteig
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| Typ | Kuchen |
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| Herkunftsort | Zypern |
| Region oder Bundesland | Zypern |
| Hauptzutaten | Tahini (Sesampaste) |
Tahinopita ist ein zyprischer Kuchen mit aromatisierten Sesampaste . Variationen des Rezepts umfassen Quickbread-Versionen mit chemischen Treibmitteln (wie Backpulver oder Backpulver ), Hefe- Versionen und Phyllo- Schicht-Versionen. Da die meisten Sorten keine Milchprodukte , Eier oder Öl enthalten , sind sie in der Fastenzeit beliebt und können als vegan bezeichnet werden .
In der griechischen Sprache , wo das Wort Pita ein allgemeines Wort für Brot, Kuchen oder Gebäck ist, bezieht sich Tahinopita auf ein süßes Brötchen (siehe Tahini-Brötchen ).
Siehe auch
Fußnoten
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