Original Pantry Café - Original Pantry Cafe

Pantry Cafe in der Innenstadt von Los Angeles (USA)

Das Original Pantry Cafe ist ein Café und Restaurant in Los Angeles , Kalifornien . An der Ecke 9th und Figueroa im South Park District von Downtown LA gelegen , behauptet The Pantry (wie es von den Einheimischen genannt wird) seit seiner Eröffnung nie geschlossen oder ohne Kunden gewesen zu sein, auch als es 1950 den Standort wechselte, um Platz für eine Autobahnausfahrt; Es servierte das Mittagessen am ursprünglichen Ort und das Abendessen am selben Tag am neuen Ort. Diese Behauptung wird auch darauf zurückgeführt, dass Dewey Logan einen Kunden nie abgelehnt hat, selbst wenn er knapp bei Kasse war. Es wurde jedoch am 26. November 1997 auf Anordnung der Gesundheitsinspektoren kurzzeitig geschlossen und am nächsten Tag wiedereröffnet. Das Restaurant ist derzeit im Besitz des ehemaligen Bürgermeisters von Los Angeles, Richard Riordan, und hat schon viele Prominente und Politiker bedient .

Geschichte

Als es 1924 an seinem ursprünglichen Standort in der 9th Street und Francisco Street eröffnet wurde, bestand das Restaurant aus einem Raum, einer 15-Hocker-Theke, einem kleinen Grill, einer Kochplatte und einer Spüle. Im Jahr 1950 zog The Pantry an seinen jetzigen Standort in der 9th und Figueroa um und wurde seitdem als Los Angeles Historic-Cultural Monument Nr. 255 ausgewiesen und gilt als das berühmteste Restaurant in Los Angeles.

Das Restaurant ist dafür bekannt, dass es allen Gästen in den Abendstunden Krautsalat serviert , auch wenn sie sich letztendlich entscheiden, das Frühstück zu bestellen. Es behauptet, 90 Tonnen Brot (oder 461 Brote pro Tag) und 10,5 Tonnen (20.000-Baum-Ernte) Kaffee pro Jahr zu servieren.

Nach 87 Jahren endete 2011 die Tradition des Restaurants, kostenlosen Kaffee zu servieren.

Ein Teil des Gebäudes in der Figueroa Street wurde Riordans Taverne, die ebenfalls dem ehemaligen Bürgermeister gehörte.

Zur Feier des 90-jährigen Bestehens des Restaurants im Jahr 2014 haben einige Leute ihre Geschichten rund um das The Original Pantry Cafe eingereicht. Dies war der Text ("A Pancake Tradition") des Gewinners Devin Kelley. Am Eingang des Cafés befindet sich ein Schild:

Es ist Sonntag, 10.30 Uhr. Brunch-Zeit. Wir stehen Schlange vor der Original Pantry. Die Sommerbrise kräuselt mein T-Shirt. Ich grinse meine Oma an. Sie steht da, bemerkt mich nicht, die Arme verschränkt, und schaut nach vorn auf die Haustür. Ich zähle noch einmal die Köpfe vor uns. Jetzt sind wir auf Platz neun. Das Paar hinter uns schlurft mit den Schuhen und holt uns ein, während sich die Schlange noch ein paar Meter nach vorne verschiebt. Die Schlange ist lang, aber einladend. Alle schwanken darin, verschieben sich, schauen nach hinten, wieder nach vorne, und die Köpfe wippen und spähen über andere nach vorne. Meine Oma sieht mich an, eine Papierkarte zwischen weichen Fäusten geklammert, und zwingt mich zu einem Lächeln. Sie geht hierher, seit sie neun Jahre alt ist. Immer, jeden Sonntag, brachten ihre Mutter und ihr Vater sie nach der Messe in die Speisekammer, damit sie bestellen konnte, was sie wollte. Als sie die lange Speisekarte zwischen dem klassischen Sour Dough French Toast und dem köstlichen Speck-Käse-Omelett überflog, runzelte sie die Stirn und tat so, als ob sie darüber nachdachte, etwas anderes zu bestellen. Aber sie hat es nie getan. Es waren immer die Pfannkuchen und ein großer Orangensaft. Ihre Eltern würden über ihren Ernst lachen. „Lass mich raten“, sagte ihre Mutter. "Die Pfannkuchen?" Diese nicht ganz so geheime Kombination hat mir meine Oma beigebracht, als ich neun war. Ich habe die Pfannkuchen auch jedes Mal bestellt. Auch ich träumte von den kissenartigen Kuchen, die in Ahornsirup und Butter getränkt waren. Auch ich spülte es mit einem großen Glas OJ herunter. Und auch ich tat so, als ob ich die lange Liste der Optionen auf der Speisekarte bedenken würde, obwohl ich es nie so meinte. Wir hatten eine einfache Tradition im Pantry. Die Linie bewegt sich wieder. Ich zähle die Köpfe. Wir sind einen Meter vom Eingang entfernt und ich kann schon das Butterbrot und den Speck riechen. Meine Oma legt ihren Arm um meine Schulter und zwinkert mir zu, während sie ihre Speisekarte auf den Boden wirft. Ich beuge mich, um es aufzuheben, aber während ich es tue, bemerke ich zwei große, große Männer, die sich vor uns schleichen. "Entschuldigung", sagt meine Oma, "da fängt die Schlange an." Sie zeigt den St. James Blvd. hinunter, eine lange Reihe aufgeregter Leute, die herumzappeln. Irgendwo in der Schlange spielt ein Mann auf seinem Handy Softrock. Es ist "Take it Easy" von den Eagles. Die beiden großen Männer, einer mit Sonnenbrille und Muskelshirt und der andere mit zerrissenen Jeans, ignorieren ihren Ruf zu den Waffen. Zu meinem Erstaunen stößt sie einem von ihnen auf den Rücken. "Was willst du, alte Dame?" ruft der Mann, als er sich umdreht. "Entschuldigen Sie, mein Enkel und ich haben in der Schlange für Pfannkuchen gewartet. Das ist alles." Der Mann in zerrissenen Jeans sieht mich an und dann die alte Dame, die ihn gerade herausgefordert hat. Seine Augen hängen herunter und er packt seinen Freund am Bizeps. "Meine Oma hat mich als ich jung war, hierher gebracht", sagt er. „Komm schon“, sagt er zu seinem Freund. "Die Linie beginnt dort hinten." Meine Oma nimmt mich bei der Hand, nickt mit dem Kopf und lächelt breit.

Überlieferung

Die Kellner und sogar der Koch waren dafür bekannt, tadellos gestärkte weiße Hemden mit schwarzer Fliege zu tragen.

Es wurde gesagt, dass The Pantry ihre Mitarbeiter unter Männern anheuerte, die kürzlich aus dem Gefängnis oder Gefängnis entlassen wurden, und ihnen eine Beschäftigung verschaffte, um sie in die Gesellschaft zu rehabilitieren. Dies lässt sich jedoch nicht belegen.

Ein Gentleman, der als Zwillingsbruder des Schauspielers Humphrey Bogart hätte durchgehen können, arbeitete viele Jahre im The Pantry als Kellner und wurde von den Stammgästen als "Bogie" bezeichnet.

In der Populärkultur

Das Café wird regelmäßig von Charakteren in Michael Connellys Reihe von Krimis mit dem LAPD-Detektiv Harry Bosch erwähnt oder besucht , darunter The Black Echo und The Last Coyote .

Das Restaurant befindet sich in einer Szene in kennzeichnete Judd Apatow 's 2007 Komödie Knocked Up , in der Seth Rogen ' s Charakter seines Vaters (informiert Harold Ramis ) von seiner Freundin Schwangerschaft.

Verweise

Koordinaten : 34°2′47.1″N 118°15′46.6″W / 34,046417°N 118,262944°W / 34.046417; -118.262944