Drei Schwestern (Landwirtschaft) - Three Sisters (agriculture)

Die Pflanzmethode der Three Sisters ist auf der Rückseite des US- Sacagawea-Dollars von 2009 abgebildet .

Die drei Schwestern sind die drei wichtigsten landwirtschaftlichen Kulturen der verschiedenen indigenen Völker Nordamerikas : Winter Squash , Mais (Mais) und Kletterbohnen (typischerweise tepary Bohnen oder gemeinsame Bohnen ). Aus Mesoamerika stammend , wurden diese drei Feldfrüchte über Generationen nach Norden getragen, die Flusstäler hinauf, weit weg zu den Mandan und Irokesen , die diese drei Schwestern unter anderem für Nahrung und Handel verwendeten.

Anbaumethoden

Bei einer als Begleitpflanzung bekannten Technik werden Mais ( Zea mays ), Bohnen ( Phaseolus sp.) und Kürbis ( Cucurbita pepo ) dicht beieinander gepflanzt. Mais und Bohnen werden oft zusammen in Hügeln gepflanzt, die jedes Jahr durch Hügelerde um die Basis der Pflanzen herum gebildet werden ; Kürbis wird normalerweise zwischen den Hügeln gepflanzt. Im Nordosten der USA erhöht diese Praxis die Bodentemperatur im Hügel und verbessert die Entwässerung , was beides dem im Frühjahr gepflanzten Mais zugute kommt. In der Haudenosaunee- Landwirtschaft (Irokesen) wurden die Felder nicht bearbeitet , was die Bodenfruchtbarkeit und die Nachhaltigkeit des Anbausystems verbessert, indem die Bodenerosion und die Oxidation der organischen Bodensubstanz begrenzt werden .

Die drei Pflanzen profitieren davon, dass sie zusammen angebaut werden. Der cornstalk dient als Spalier für die Bohnen zu klettern, die Bohnen Stickstoff fixieren im Boden und ihre twining Reben stabilisieren den Mais bei starkem Wind, und die breiten Blätter des Squash - Anlage Schatten der Erde, die Erde immer feucht zu halten und helfen , verhindern die Ansiedlung von Unkraut . Die stacheligen Haare einiger Kürbissorten schrecken auch Schädlinge wie Rehe und Waschbären ab . Jeder Hügel ist etwa 30 cm (12 Zoll) hoch und 50 cm (20 Zoll) breit, und mehrere Maissamen werden dicht beieinander in die Mitte jedes Hügels gepflanzt ; in Teilen des atlantischen Nordostens werden faule Fische oder Aale mit den Maissamen in den Hügel vergraben, um bei schlechten Böden als zusätzlicher Dünger zu wirken.

Indigene Völker in ganz Nordamerika kultivierten verschiedene Sorten der Drei Schwestern, die an unterschiedliche lokale Umgebungen angepasst waren. Die milpas von Mesoamerika sind Farmen oder Gärten , die beschäftigen Begleiter Bepflanzung in einem größeren Maßstab. Die Ancestral Puebloans übernahmen dieses Gartendesign in der trockeneren Wüsten- und Xeric-Buschland- Umgebung. Die Tewa und andere Völker des nordamerikanischen Südwestens enthielten oft eine "vierte Schwester", die Rocky-Mountain-Bienenpflanze ( Cleome serrulata ), die Bienen anzieht, um bei der Bestäubung der Bohnen und des Kürbisses zu helfen.

Produktivität

Europäische Aufzeichnungen aus dem 16. Jahrhundert beschreiben eine hochproduktive indigene Landwirtschaft, die auf dem Anbau der Drei Schwestern im heutigen Osten der Vereinigten Staaten von Florida bis Ontario basiert . Der Geograph Carl O. Sauer beschrieb die Drei Schwestern als "einen symbiotischen Pflanzenkomplex Nord- und Mittelamerikas, der anderswo seinesgleichen sucht". Die Agrarwissenschaftlerin Jane Mt. Pleasant schreibt, dass das Drei-Schwestern- Hügelsystem „die physikalische und biochemische Bodenumgebung verbessert, die Bodenerosion minimiert, die Bodenneigung verbessert , die Pflanzenpopulation und den Pflanzenabstand verwaltet, Pflanzennährstoffe in angemessenen Mengen und zum benötigten Zeitpunkt bereitstellt und bekämpft Unkraut".

Ernährungsphysiologisch enthalten Mais, Bohnen und Kürbis alle neun essentiellen Aminosäuren sowie komplexe Kohlenhydrate und essentielle Fettsäuren . Laut Mt. Pleasant wird das Protein aus Mais zusätzlich durch Proteinbeiträge aus Bohnen und Kürbiskernen erhöht , während Kürbisfleisch große Mengen an Vitamin A liefert ; Mit den Three Sisters ernten die Bauern etwa die gleiche Energiemenge wie bei der Mais- Monokultur , erzielen aber durch die zwischengepflanzten Bohnen und Kürbisse mehr Proteinausbeute. Mt. Pleasant schreibt, dass dies den Wert der Three Sisters gegenüber dem Monokulturanbau weitgehend erklärt, da das System große Mengen an Energie liefert und gleichzeitig die Proteinerträge erhöht; dieses polykulturanbausystem lieferte mehr nahrungsmittel und unterstützte mehr menschen pro hektar im vergleich zu monokulturen der einzelnen kulturen oder mischungen von monokulturen.

Gesellschaft und Kultur

Mais, Bohnen und Kürbis, ob einzeln oder zusammen angebaut, haben in Amerika eine sehr lange Geschichte. Der Prozess zur Entwicklung dieses landwirtschaftlichen Wissens dauerte 5.000 bis 6.500 Jahre. Zuerst wurde Kürbis domestiziert, dann Mais und dann Bohnen. Kürbis wurde vor 8.000 bis 10.000 Jahren zum ersten Mal domestiziert.

Cahokian-, Mississippian- und Mvskoke-Kultur

Mais, Kürbis und Bohnen wurden ca. 800 n. Chr. in der größten Stadt der amerikanischen Ureinwohner nördlich des Rio Grande, bekannt als Cahokia , im heutigen US-Bundesstaat Illinois , auf der anderen Seite des Mississippi River von St. Louis, Missouri . Die Ernten der Three Sisters waren für den Überschuss an Nahrungsmitteln verantwortlich, der eine erweiterte Bevölkerung im gesamten ausgedehnten Mississippi-System schuf, wodurch die Mississippian- und Mvskoke- Kulturen entstanden, die von ca. 800 ce bis ca. 1600, als der physische Kontakt mit spanischen Entdeckern eurasische Krankheiten, Tod und kulturellen Zusammenbruch mit sich brachte.

Haudenosaunee-Kultur

Im Handbook of North American Indians werden die Drei Schwestern als "Grundlage des (Irokesen-) Lebensunterhalts" bezeichnet, die es den Haudenosaunee oder Irokesen ermöglicht, "die Institutionen des sesshaften Lebens zu entwickeln". Die Drei Schwestern erscheinen an prominenter Stelle in den mündlichen Überlieferungen und Zeremonien der Haudenosaunee, wie der Schöpfungsgeschichte und der Danksagung . Forscher beschrieben Anfang des 20. Jahrhunderts mehr als ein Dutzend Maissorten und eine ähnliche Anzahl von Bohnensorten sowie viele Kürbisarten wie Kürbis und Winterkürbis , die in Haudenosaunee-Gemeinden angebaut wurden. Die erste akademische Beschreibung des Drei-Schwestern-Anbausystems im Jahr 1910 berichtete, dass die Irokesen es vorzogen, die drei Pflanzen zusammen anzubauen, da es weniger Zeit und Mühe kostete, sie einzeln zu pflanzen, und weil sie glaubten, dass die Pflanzen "von drei unzertrennlichen Geistern bewacht werden und" würde nicht auseinander gedeihen".

Bei den Haudenosaunee waren Frauen für den Anbau und die Verteilung der drei Feldfrüchte verantwortlich, was ihren sozialen Status erhöhte. Zu den männlichen Rollen gehörten traditionell längere Reisezeiten, etwa für Jagdexpeditionen, diplomatische Missionen oder militärische Überfälle. Männer nahmen an den ersten Vorbereitungen für die Pflanzung der Drei Schwestern teil, indem sie den Pflanzboden räumten, woraufhin Gruppen verwandter Frauen, die gemeinschaftlich arbeiteten, das Pflanzen, Jäten und Ernten durchführten. Basierend auf archäologischen Funden kommt der Paläobotaniker John Hart zu dem Schluss, dass die Haudenosaunee irgendwann nach 700 BP mit dem Anbau der drei Pflanzen als Polykultur begann . Jane Mt. Pleasant schreibt, dass die Haudenosaunee häufig mit ihren Ernten handelten, sodass der Bedarf an jeder Ernte von Jahr zu Jahr erheblich variieren konnte. Sie vermutet, dass die Haudenosaunee typischerweise die drei Kulturen untereinander angepflanzt haben, aber sie könnten auch Monokulturen der einzelnen Kulturen angebaut haben, um spezifische Bedürfnisse zu erfüllen.

Maya-Kultur

Die Maya-Diät konzentrierte sich auf drei domestizierte Grundnahrungsmittel : Mais, Kürbis und Bohnen (typischerweise Phaseolus vulgaris ). Unter den dreien war Mais der zentrale Bestandteil der Ernährung der alten Maya und spielte eine herausragende Rolle in der Mythologie und Ideologie der Maya . Archäologische Beweise deuten darauf hin, dass Chapalote-Nal-Tel die vorherrschende Maisart war, obwohl wahrscheinlich auch andere ausgebeutet wurden. Mais wurde vielfältig verwendet und gegessen, aber immer nixtamalisiert .

Galerie

Siehe auch

Verweise

Weiterlesen

Externe Links

  • Virtual Museum of Canada, The St. Lawrence Iroquoians – virtuelle Ausstellung mit Informationen über die irokesische Landwirtschaft und die Three Sisters