Valencia (DO) - Valencia (DO)
Koordinaten : 39 ° 28'00 '' N 0 ° 22'30 '' W. /. 39,46667 ° N 0,37500 ° W.
| Weinregion | |
 Valencia DOP in der Provinz Valencia in der valencianischen Gemeinschaft
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| Offizieller Name | DOP Valencia |
|---|---|
| Art | Denominación de Origen Protegida (DOP) |
| Gründungsjahr | 1932 |
| Land | Spanien |
| Größe der bepflanzten Weinberge | 13.100 Hektar |
| Anzahl der Weingüter | 106 |
| Wein produziert | 327.842 Hektoliter |
| Bemerkungen | Daten für 2016/2017 |
Valencia ist eine spanische Denominación de Origen Protegida (DOP) ( Denominació d'origen Protegida in Valencia ) für Weine in der Provinz Valencia innerhalb der valencianischen Gemeinschaft und ist in zwei separate Zonen und vier Unterzonen unterteilt, von denen jede eine erzeugt andere Art von Wein.
Geschichte
Der Weinbau und die Weinproduktion sind in diesem Gebiet seit Tausenden von Jahren präsent, wie mehrere archäologische Funde belegen, darunter neolithische Gräber mit Traubenresten.
Der Wein aus Sagunto wurde im 2. Jahrhundert v. Chr. In Texten von Juvenal und Marcial erwähnt . Im 13. Jahrhundert schrieb der valencianische Staatsbürger Arnau de Vilanova eine der ersten Abhandlungen über spanischen Wein .
Unterzonen
Valentino
Die im Nordwesten gelegene Subzone Valentino ist die größte und ihre Weinberge neigen sich von der Küstenebene sanft nach oben in Richtung Landesinnere. Diese Unterzone ist wiederum in drei geografisch unterschiedliche Gebiete unterteilt:
- Cheste und Marquesado in einer Höhe von 175 m über dem Meeresspiegel mit braunen und rötlichen kalkhaltigen Böden.
- Campos de Liria auf einer Höhe von 275 m über dem Meeresspiegel, wo die Böden denen in tieferen Lagen ähnlich sind.
- Serranía in einer Höhe von 550 m über dem Meeresspiegel mit braunen kalkhaltigen Böden über konsolidierten Untergründen.
Alto Turia
Die Unterzone Alto Turia liegt westlich von Valentino auf einer Höhe zwischen 700 m und 1.100 m über dem Meeresspiegel und zeichnet sich durch sandige Böden aus.
Moscatel
Die Moscatel-Unterzone befindet sich an der Westgrenze der Stadt Valencia und die Weinberge erheben sich vom Meeresspiegel auf eine Höhe von 100 m.
Clariano
Die Subzone Clariano befindet sich im Süden, weiter von den anderen drei Subzonen entfernt und in der Nähe der Städte Xàtiva und Gandia . Es ist geografisch in zwei verschiedene Bereiche unterteilt:
- Ein Gebiet im Osten, auf einer Höhe von 350 m über dem Meeresspiegel, wo die Böden denen in Valentino ähnlich sind
- ein weiteres Gebiet im Vall d'Albaida , wo die Böden einen höheren Anteil an Ton aufweisen als ein brauner kalkhaltiger Untergrund
Böden
Im Allgemeinen variieren die Untergründe vom Flusstyp in geringen Höhen bis zum Kalk in höheren Lagen und vom Sandtyp in mittleren Höhen. Sie sind in der Regel Böden aus dem Miozän und der Quartärzeit , sehr durchlässig und verursachen daher keine Entwässerungsprobleme.
Klima
Die Weinberge an der Küste haben ein mediterranes Klima, aber die Mehrheit im Landesinneren hat ein mildes kontinentales Klima (lange, heiße, trockene Sommer und kalte Winter). Die Temperaturen können täglich bis zu 30 ° C variieren. Die maximale Temperatur im Sommer kann über 40 ° C erreichen und im Winter auf -5 ° C fallen.
Einige Gebiete werden als trocken oder halbtrocken eingestuft, obwohl im Sommer und Herbst heftige Stürme häufig sind. Gelegentlich fallen Hagelkörner und starke Winde können manchmal Schäden in der Unterzone von Cheste verursachen.
Dürre war schon immer ein Problem für Weinbauern, obwohl die Tropfbewässerung heute vom Regulierungsrat des DOP gestattet wird.
Trauben
Merseguera ist die charakteristischste weiße Sorte in der Region, obwohl in Valencia DOP viele verschiedene Rebsorten zugelassen sind:
- Rot: Bobal , Bonicaire , Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Forcallat Tinta , Garnacha , Graciano , Malbec , Mandó , Marselán , Mencía , Merlot , Monastrell , Mazuelo , Petit Verdot , Pinot Noir , Syrah , Tempranillo , Garnacha Tintorera .
- Weiß: Chardonnay , Gewürztraminer , Macabeo , Malvasía , Merseguera , Moscatel de Alejandría , Moscatel de Grano Menudo , Planta Fina de Pedralba , Planta Nova , Pedro Ximénez , Riesling , Sauvignon Blanc , Semillon Blanc , Tortosí , Verdejo , Verdil , Viognier .
Je nach Klima gibt es im DOP zwei verschiedene Arten von Weinbergen. In den heißen Gebieten werden die Reben als niedrige Büsche ( en vaso ) in einem Abstand von 2,5 m voneinander gepflanzt , da sie besser vor Hitze geschützt sind, wenn sie näher am Boden liegen. In milderen Klimazonen werden die Reben in der Regel auf Spalieren ( en espaldera ) gepflanzt .
Der häufigste Wurzelstock ist der 41-B- Klon aufgrund seiner hohen Trockenresistenz.
Die Rebpflanzdichte ist gering und reicht von mindestens 1.600 Reben / ha bis zu 2.500 Reben / ha.
Weine
Neben den konventionellen Weinen, die ähnlich wie in anderen Weinanbaugebieten hergestellt werden, weist Valencia DOP zwei ungewöhnliche Merkmale auf:
- 1995 wurde eine Vereinbarung zur Legalisierung einer traditionellen Praxis unterzeichnet, die darin bestand, die rote Rebsorte Bobal aus dem benachbarten DOP Utiel-Requena zu mischen, um den valencianischen Weinen Körper und Aroma zu verleihen.
- Die Reifezeiten für Weine im DOP von Valencia sind aufgrund der klimatischen Bedingungen, in denen die extremen täglichen Temperaturschwankungen den Alterungsprozess beschleunigen, kürzer als in anderen spanischen Weinanbaugebieten. So müssen Crianza-Weine nur mindestens drei Monate in Eichenholz bleiben, Reserva sechs Monate und Gran Reserva neun Monate.